Commentaire du porc Novembre 7, 2011 Le troupeau d'élevage du Canada stable

Le troupeau reproducteur du Canada est stable

Statistique Canada publie l'Inventaire canadien des porcs pour octobre 1^st la semaine dernière.

Porcs sur les fermes Canada

Octobre 1^st (des milliers de têtes)

ANNÉE	STOCK D'ÉLEVAGE	TOUS LES AUTRES HOGS
2004	1628	13216
2010	1307	10577
2011	1308	10681

Le cheptel reproducteur canadien est stable à 1.308 million tandis que l'inventaire de porcs du marché a augmenté d'environ 100,000 2004. En bout de ligne: stable au fur et à mesure. Regardez 320,000 depuis lors, le troupeau reproducteur du Canada a chuté de 2.5 XNUMX tandis que l'inventaire de porcs marchands a diminué d'environ XNUMX millions. La force du dollar canadien, l'étiquetage du pays d'origine, les prix élevés des aliments pour animaux et le programme de rachat par le gouvernement ont considérablement réduit la production.

Exportations de porcs vivants vers les États-Unis en provenance du Canada

Jan - Oct 22, 2011

	2011	2010	% changement
Barrows / Gilts / Truie	812842	879983	- 7.6
Feeder cochon	3793407	3755443	+1.0
Total	4606249	4635426	- 0.6

La stabilité actuelle s'applique aux porcs canadiens aux États-Unis, pratiquement aucun changement d'une année à l'autre. Le résultat final: Le scénario financier de l'industrie porcine canadienne n'encouragera à notre avis aucune expansion dans un proche avenir. Aucune nouvelle étable à truies n'est en construction. Il existe des unités de truies vides qui seront remplies au cours des deux prochaines années à mesure qu'elles sortiront du rachat par le gouvernement. Nous prévoyons que ce qui revient en production sera probablement contré par des granges plus anciennes qui cesseront de produire.

Inventaire Continental

            Parallèlement à la publication de l'inventaire des porcs du Canada, l'USDA prépare un inventaire combiné USA - Canada.

Numéro d'inventaire des porcs et des porcs par catégorie et par trimestre - États-Unis et Canada

Septembre USA - Octobre - Canada (mille têtes)

	2010	2011
Gardé pour l'élevage	7077	7114
Marché	70779	71475
Treres Fermées	3655	3600
Culture de porc	35984	36252

Les statistiques de l'offre totale des États-Unis et du Canada nous indiquent qu'il n'y a aucun indicateur montrant une augmentation de l'offre de porcs. Une poignée de plus de truies, une poignée de porcs de marché de plus et une récolte de porcs un peu plus importante ne sont aucun indicateur d'une expansion. Nous prévoyons que les prix du porc resteront élevés au cours des prochains mois. L'approvisionnement n'est pas le problème. La demande est tout.

Poulet Little Economists

            Nous sommes accusés d'être optimistes et nous ne sommes certainement pas des Chicken Little Economists. La semaine dernière, dans la revue nord-américaine, l'économiste Steve Meyer a énuméré le ciel potentiel des scénarios en baisse. Sa liste * Une perturbation du commerce qui laisserait une partie importante des 22% environ de la production américaine qui sera exportée cette année. * Quelque chose qui a un impact négatif sur la demande de porc au niveau des consommateurs américains. * Une récolte de maïs 2012 inférieure à 12 millions de boisseaux * Une croissance de la production de 4% ou plus et peut-être même moins selon la récolte de maïs 2012 * Une capacité d'abattage insuffisante au quatrième trimestre 2012 Bien sûr, le Dr Meyers a raison - ce sont tous des points qui pourraient impact sur notre industrie. Il est bon d'être conscient de ce qui pourrait mal tourner. Soyez prudent. Nous voyons différemment, nous ne nous attardons pas sur ce qui pourrait mal tourner. Nous sommes tous des descendants d'immigrants venus ici avec peu mais optimisme. Au fil des générations, un terrain proche des terrains vacants a été construit dans la plus grande économie du monde, la plus innovante du monde avec la meilleure productivité du monde. Une société qui regarde vers l’avenir sans trembler de ce qui pourrait mal tourner. Le ciel tombe!! Personnellement, ayant voyagé dans 38 pays producteurs de porcs, je trouve qu'il est défaitiste de penser à autre chose que de pouvoir rivaliser dans le monde. Nous avons un capital, une expertise et une infrastructure de la production à l'emballage - sans égal. Notre point de vue au Dr Meyers Points: * La richesse mondiale augmente. Ils veulent des protéines de viande - cela conduit à plus d'exportations de porc, pas moins. * Le porc est le produit de viande le plus sûr. Pas de peur des e-coli, pas de peur des salmonelles. Les consommateurs ont plus peur des cantaloups. * En 2012, chaque acre sera plantée pour le maïs, le blé et le soja aux États-Unis et dans le monde. Une des 10 années, il y a des mauvaises récoltes aux États-Unis. Vous faites faillite en pariant sur les mauvaises récoltes (maïs en Chine 9 $ le boisseau la semaine dernière). * Plus de production de porcs de 4% d'ici l'automne 2012? Le troupeau de truies de septembre est celui élevé pour l'automne prochain. Une augmentation de 4% ne se produira pas pour un troupeau de truies ½ sur 1% plus grand. * 1/2 de 1% de truies en plus le 1er septembre^st ne produira jamais assez de porcs pour surcharger la capacité des emballeurs américains à l'automne prochain. La peur de 1998 est un hareng rouge. Une autre note: * Nous écrivons depuis quelques années sur l'énorme augmentation de la superficie ensemencée de céréales dans le monde. Les prix élevés ont conduit à plus d'acres de blé. Le Conseil international des céréales projette les stocks mondiaux de blé les plus élevés depuis dix ans à 684 millions de tonnes. Le blé de décembre a clôturé à 6.23 $ vendredi dernier. C'est une baisse de plus de 3.00 $ (9.65 $) le boisseau par rapport au sommet du début de l'année. Le blé à 6.23 $ aidera à maintenir le prix du maïs bas. Le blé peut et nourrira les porcs comme ingrédient de remplacement. Comme on dit: "Le remède le plus sûr aux prix élevés est les prix élevés."

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Cette publication a été écrite par Genesus