Explosion des exportations de porc aux États-Unis
Des exportations records de porc vers la Chine ont été en tête en septembre les exportations de porc ont augmenté de 23.6% en volume et de 40.5% en valeur par rapport à l'année dernière. É.-U. Les exportations de porc de septembre représentaient 26% du total des États-Unis la production de viande de porc est en hausse par rapport au 22% de la production totale de l'an dernier. Pour le mois, les États-Unis a exporté 183,495 537.6 tonnes métriques de porc d'une valeur de 2011 millions de dollars, ce qui n'est que la deuxième valeur d'exportation mensuelle la plus élevée jamais enregistrée en mars XNUMX. Pour l'année aux États-Unis a exporté plus de 1.6 millions de tonnes métriques de viande de porc évaluées à près de 4.4 milliards, respectivement de 16% et de 25% au cours des neuf premiers mois de 2010. Aller de l'avant le dernier USDA Le rapport sur l'approvisionnement et l'utilisation de la viande prévoit que les exportations de porc continueront d'augmenter en 2012 pour atteindre 5090 2 millions de livres en hausse de 2011% par rapport à XNUMX. Nous sommes d'accord avec cette tendance de projection. Actuellement, les prix du porc dans les principaux pays importateurs du monde sont nettement plus élevés qu'aux États-Unis - Le Canada qui indique une offre faible et une forte demande dans les pays importateurs. Nous prévoyons que le porc attirera continuellement la Chine, le Japon, le Mexique, la Corée du Sud et la Russie au cours des prochains mois. Les exportations record de porc sont la principale raison les porcs de marché reçoivent 55.00 $ par tête il y a plus d'un an malgré une production porcine similaire. Demande, demande de porc, demande d'exportation de porc - chaque producteur aux États-Unis - Le Canada devrait être reconnaissant pour les exportations de porc. L'avantage d'avoir une industrie d'emballage dynamique avec du capital, de l'échelle et de l'expertise pour exporter est un énorme avantage. Nous constatons une tendance que les conditionneurs poussent à améliorer la qualité du porc non seulement pour l'exportation, mais aussi pour la demande intérieure. Récemment, Smithfield Foods, le plus grand producteur et emballeur de porcs au monde, a pour la plupart arrêté le classement des porcs. Ils paient maintenant pour le poids de la carcasse et mesurent la qualité de la graisse avec des tests d'iode. Il n'est pas difficile de comprendre qu'ils ne veulent pas de graisse molle, qu'elle soit fraîche, de transformation, nationale ou d'exportation, personne ne veut de graisse molle. Les verrats DDG et Pietrain ont été la malédiction de la qualité du porc et la demande est limitante. Pietrains peut s'en aller assez facilement, mais DDG n'est pas si facile, la malédiction de l'éthanol de maïs continue encore et encore. Nous avons également entendu la semaine dernière qu'un autre important conditionneur envisageait des changements majeurs dans son système de classement. Si nous comprenons correctement cette nouvelle grille de conditionnement paiera des primes de qualité maximales à 54 - 55% maigre. Il y aura des réductions de plus de 55%. Le niveau de remise sera suffisamment important pour vraiment marteler l'utilisation des verrats Pietrain et en même temps rendre l'utilisation de maigre payant moins souhaitable. Pfizer sera également impacté; l'un de leurs principaux efforts pour que les producteurs utilisent leur vaccin contre la castration chimique est de rendre les porcs plus maigres. Payer beaucoup d'argent pour devenir plus maigre avec la castration chimique ne se produira pas si vous obtenez une réduction de 4.00 $ par tête pour plus de 55%. Dommage pour Pfizer, mais en tant que plus grande société pharmaceutique du monde, ils survivront.
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Cette publication a été écrite par Genesus