Défilé de gestation des articulations de McDonald's
La semaine dernière, la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, McDonald's, a annoncé qu'elle souhaitait ne pas acheter de porc de truies élevées dans des stalles de gestation à un moment donné dans le futur. Aucun calendrier précis n'a été établi, car McDonald's attend les plans proposés par ses fournisseurs de porc, auxquels ils s'attendent en mai. La Humane Society des États-Unis, un groupe de pression bien organisé qui avait l'intention de détruire l'élevage intensif et de faire manger de la laitue à tout le monde, n'a pas tardé à réagir. Wayne Pacelle, président et chef de la direction de HSUS: «Tous les animaux méritent un traitement sans cruauté, y compris les animaux de ferme, et il est erroné d'immobiliser les animaux toute leur vie dans des caisses à peine plus grandes que leur corps.» Qui pourrait être en désaccord avec M. Pacelle, mais comme d'habitude, «des vies entières» est loin de la réalité. La vérité est que cette question n'a jamais été autre chose qu'un désir inné des groupes de pression d'élite basés à Washington, résolus à transformer le monde en une société végétarienne tout en gagnant sa vie en le faisant. Un mode de vie végétarien est un concept contraire aux siècles d'histoire humaine. Nous croyons à la liberté et au choix. Les végétariens ne peuvent manger que de la laitue s'ils le souhaitent, mais les tentatives moralisatrices et législatives pour façonner la société selon leur propre vision sont déplacées. Heureusement, cette minorité élitiste a peu d'influence dans la plupart des pays du monde. La consommation mondiale de viande est la plus élevée de l'histoire. À mesure que les revenus des gens augmentent, le désir de viande est amplifié.Changement de coût de la gestation
Nous nous attendons à ce que les stalles de gestation disparaissent à l'avenir. Le coût du passage à d'autres types de logement sera considérable. En Espagne, l'estimation du changement par truie est de 300 à 400 USD par truie ou d'un milliard de dollars pour les 3 millions de truies. Les États-Unis, c'est environ 6 millions de truies, c'est deux milliards de dollars si tout a changé. (certains sont déjà faits) Tous ces coûts augmentent les coûts de production. Dans l'industrie américaine des œufs, lorsque plus d'espace était requis dans les cages, le nombre de poules pondeuses a diminué et les prix des œufs ont augmenté. La même chose pourrait arriver avec les truies. Il faut plus d'espace pour avoir des truies dans des enclos. Mêmes étables, moins de truies, les résultats pourraient être une réduction de la production porcine. En tant que concept de logement de groupe - ESF Sow Systems et les truies de groupe travaillent. Genesus a plusieurs clients avec une productivité élevée utilisant de tels formats avec un troupeau de plus de 31 porcs sevrés pour l'année civile 2011. De plus, Genesus Genetics est utilisé exclusivement au National Centre for Livestock and the Environment, une installation de 15 millions de dollars au Manitoba avec une volet recherche sur le FSE et le logement collectif. L'avenir conduit toujours au changement et nous devons nous préparer. Notre préoccupation n'est pas le logement des truies dans le futur mais l'assaut auquel est confrontée l'élevage intensif des végétariens qui l'utilisent comme front moral pour justifier leur quête de changement sociétal par la législation.Observations
Les porcs maigres de juillet ont fermé à 99.75 le vendredi août à 99.725. Les gars intelligents de Chicago pensent évidemment que les porcs seront forts cet été. À notre avis, ces prix sont toujours à la hausse. Un faible nombre de bovins, moins de poulets, de fortes exportations de porc et peu de changement dans la production porcine au cours des prochains mois est une recette pour des prix encore plus élevés. Nous ne serons pas surpris si les porcs touchent 1.10 $ maigre la livre. Les producteurs pourraient l'utiliser. D'après ce que nous pouvons imaginer, la plupart des producteurs n'ont pas comblé le trou d'équité créé ces dernières années. Le marché des porcs d'engraissement est celui qui a peu de contrôle. C'est une équation émotionnelle, véritablement de l'offre et de la demande. Personne ne le contrôle et le nombre d'acheteurs et de vendeurs le maintient fragmenté. La semaine dernière, les porcs d'engraissement de 40 lb USDA ont atteint 94 $ avec une moyenne de 85.38 $. Prix forts et forts. Cela nous dit que les producteurs votent avec leur propre argent que les porcs maigres seront élevés cet été.Canada Janvier Swine Inventory
Statistique Canada a publié son inventaire de la liste de janvier cette semaine, ce n'est pas une grande surprise. L'inventaire des truies était de 1.29 million de moins de 1,000 10.708 truies qu'il y a un an. Le total des autres porcs était de 126,000 millions, en hausse de 20 300,000 par rapport à la même période il y a un an. La production du Canada est stoppée depuis que le troupeau reproducteur a diminué de XNUMX% (-XNUMX XNUMX truies) au cours des dernières années. Nous nous attendons à peu de changement à la hausse ou à la baisse. Personne ne construira une nouvelle unité de truies dans un avenir prévisible, les coûts du Canada avec un dollar par rapport aux États-Unis placent le Canada dans un désavantage en termes de coût de production et cela, combiné au fait que les porcs du marché entraînent des prix inférieurs par rapport au marché américain. Pas de croissance du troupeau de truies.Conclusion: Plus aucun porc canadien ne soutient les prix du porc au Canada, aux États-Unis et dans le monde.
Catégorisé dans: Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus