La demande mondiale pousse les exportations de viande des États-Unis à des niveaux records
Les exportations nettes d'octobre de porc, de bœuf, de poulet de chair et de dinde ont été le mois le plus élevé jamais enregistré avec 1.225 milliard de livres et ont également représenté le plus grand pourcentage de la production mensuelle totale des États-Unis avec 15.5%. Les résultats d'octobre pour les exportations de porc ont également été excellents, affichant le deuxième mois le plus élevé jamais enregistré avec 438 millions de livres d'une année à l'autre. Exportations vers la Chine / Hong Kong (+ 277%), le Japon (38%), la Corée du Sud (+ 65%) et le Canada (+ 27%). D'une année à l'autre, le mois d'octobre a augmenté de 42.3%, passant de 339 millions de livres à 438. En tant que producteurs de porcs, nous remercions mieux nos chanceuses étoiles que les exportations sont si fortes. La production de porc aux États-Unis fonctionnant à des niveaux similaires à ceux d'il y a un an sans les 100 millions de livres supplémentaires de porc qui partent par mois, nous ne verrions jamais les prix du porc de 40 $ et plus par tête plus élevés qu'il y a un an. Le fait que les exportations américaines de porc et d'autres sources de protéines soient si fortes est le reflet de l'énorme demande mondiale. L'accroissement relatif de la richesse dans les pays importateurs et la baisse de l'offre dans les pays importateurs sont les principaux moteurs. À notre avis, les prix élevés des aliments pour animaux et les pertes financières qui ont réduit la disponibilité prévue de viande par habitant aux États-Unis de 200 livres par habitant en 2008 à 180 livres en 2012 se reflètent dans ce que nous croyons être des réductions de la production de viande dans de nombreux autres pays. Le manque d'offre dans certains pays se reflète clairement dans leurs prix intérieurs de porcs, dont beaucoup doublent actuellement. Les exportations américaines de prix du porc resteront fortes dans un avenir prévisible, car le porc (et les autres viandes) est tiré vers ces marchés.Autres observations
* Le stock d’élevage en écloserie de poulets aux États-Unis en novembre 1st était de 50.170 millions de poules, soit le plus petit troupeau reproducteur depuis décembre 1996. Couper le troupeau reproducteur équivaut à couper les truies. La base de production est en baisse; des mois et des mois de pertes financières dans l'industrie du poulet ont forcé l'industrie du poulet à véritablement réduire sa capacité d'approvisionnement. Moins de poulet est toujours favorable aux prix du porc. * Les prix des terres agricoles aux États-Unis affichent des gains records d'année en année, les bonnes terres agricoles de l'Illinois ont augmenté de 23%, l'Indiana de 29% et l'Iowa de 31%. Un gain de capital énorme pour les propriétaires de terres agricoles et un reflet de la tendance haussière de la production agricole actuelle et future. L'optimisme des terres est à notre avis opposé à celui des producteurs de porcs. Nous ressentons peu de haine ou d'optimisme pour l'avenir de la production porcine. Trop d'années de marges bénéficiaires faibles ou nulles ont réduit l'appétit pour les producteurs de porcs existants d'investir dans l'augmentation de la production porcine. * Pioneer Hi - Bred vise une augmentation de 40% du rendement du maïs dans le monde au cours des 10 prochaines années, et Monsanto prévoit que les rendements du maïs et du soja doubleront d'ici 2030. Nous aurons besoin de ces gains pour soutenir notre production animale, surtout si le gouvernement américain continue de forcer Éthanol de maïs à utiliser dans le transport. Lorsque vous combinez les augmentations de rendement prévues, la production mondiale de plus de terres et l'amélioration des pratiques agricoles, nous pensons que la production céréalière mondiale augmentera considérablement. Par exemple, les rendements de maïs de la Chine représentent environ 50% de ceux des États-Unis, ramener les rendements de la production de maïs de la Chine aux niveaux américains serait de 180 millions de tonnes métriques de plus que ce qui est produit actuellement (7 milliards de boisseaux +). Nous avons tous cultivé assez longtemps pour savoir que les agriculteurs ne peuvent pas supporter une bonne chose; les profits entraîneront toujours une surproduction. Au début des années 80, les prix agricoles étaient élevés; le monde allait manquer de nourriture! Au milieu des années 80, les prix agricoles ont chuté de moitié. De nombreux agriculteurs ont perdu leurs fermes. Nous l'avons vécu. Les mots les plus dangereux en affaires: «Cette fois, ce sera différent». Malheureusement, l'histoire semble toujours se répéter.Résumé
Même si les prix de nos porcs ont été élevés, les bénéfices ont été faibles en raison des prix élevés des aliments pour animaux. Les ratios porcs / maïs sont actuellement d'environ 13: 1 n'ont jamais historiquement stimulé l'expansion des porcs - ce ne sera pas le cas maintenant non plus. Au cours des prochains mois, les prix du porc sont élevés, la demande intérieure et à l'exportation demeurant forte. Le reflet de la demande est que les porcs d'engraissement de 40 livres sont actuellement vendus à plus de 70 $ par tête. L'offre et la demande sont bien vivantes.
Catégorisé dans: Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus