Jim Long, président-directeur général de Genesus Inc.
Rapport sur le congrès du porc d'Iowa
La semaine dernière, nous avons assisté au congrès Iowa Pork à Des Moines, Iowa.
L'Iowa est le premier État producteur de porc aux États-Unis. Nos observations
Le congrès a été bien suivi. Le premier jour était très occupé. Le nombre d'exposants a augmenté par rapport à l'année dernière, probablement en raison de l'optimisme des vendeurs pour l'industrie du porc.
Les organisateurs du Congrès Iowa Pork font un très bon travail dans la gestion de l'événement. Il fonctionne parfaitement, et cela a conduit à Iowa Pork Congress devenir, sans aucun doute, le salon leader de l'industrie de l'hiver.
Les producteurs dont nous avons parlé sont eux aussi prudemment optimistes quant aux bénéfices pour cette année. Un reflet, sans aucun doute, des contrats à terme sur le porc maigre qui indiquent un tel scénario.
En Iowa, la nouvelle usine Seaboard-Triumph est en production. Les Iowans ont aussi la nouvelle usine de Prestage en construction, dont l'ouverture est prévue cet automne. L'Iowa a beaucoup de capacité d'abattage pour l'avenir.
Lors du congrès, nous avons remis une plaquette 2017 Global Mega Producer à Jeff Hanson, propriétaire d'Iowa Select. Il nous a dit qu'ils avaient considérablement augmenté l'année dernière et qu'ils prévoyaient d'autres agrandissements dans un proche avenir. Nous croyons que l'expansion de la nouvelle ferme Iowa Select est la plus agressive de tous les producteurs américains. De toute évidence, ils croient en l'avenir de l'industrie porcine américaine.
En ce qui concerne l'expansion du troupeau de truies américaines, il en existe; Cependant, nous ne sommes pas convaincus que l'expansion nette aux États-Unis dépassera celle des truies 60,000 dans 2018. Les problèmes qui ralentissent l’expansion sont: le coût plus élevé de la main-d’œuvre et de la disponibilité, les réglementations environnementales en matière de construction et les coûts de construction, et quelque peu la rentabilité à long terme. En outre, lorsque l’on parle d’expansion nette 60,000, cela tient en partie au fait que les producteurs font faillite; 60,000 net est donc le plus et le moins de la réalité du troupeau de truies.
Il semble que le nouveau système de classement proposé par l'USDA suscite l'opposition de certains conditionneurs et producteurs. La plupart de l'opposition ne change pas le statu quo. Les emballeurs ne veulent pas plus de surveillance du gouvernement. Les emballeurs, dont les profits ont été excellents ces trois dernières années, ont du mal à vouloir le changement. Certains producteurs ont construit la base de production de porcs maigres maigres, eux aussi ont peur du changement. Le nouveau système de classement récompenserait le porc foncé et plus marbré. Le produit maigre et maigre serait réduit. La question pour les opposants au système de notation est: Quelle est votre solution aux prix de la longe languissant à un rabais énorme pour Bellies? En effet, les opposés savent que le porc plus marbré et plus foncé apporte des prix plus élevés car beaucoup d'entre eux sont actuellement triés et envoyés au Japon à un prix élevé.
Une personne au Congrès nous a dit que l'une des questions de l'acceptation du système de grades est la prédominance de la génétique PIC dans l'industrie américaine. Il a défini PIC comme des porcs dans le poulet pour les soixante dernières années. Nous avons trouvé cela drôle, mais aussi avec beaucoup de vérité, car ils ont eu la génétique de la viande très blanche. Je ne suis pas sûr que les dirigeants de PIC vont se laisser aller à rire.
Sur le front des céréales, nous avons entendu plusieurs producteurs parler du manque général d'humidité cet hiver et de la sécheresse de la terre. Au début pour discuter de la sécheresse potentielle, mais parler reflète la sensibilité aux conditions qui peuvent affecter le marché.
Nous ne croyons pas que les niveaux de maladie sont habituellement des facteurs de changement du marché (sauf PED, 2015). Je ne sais pas si nous devenons vieux ou plus sensibles, mais il nous semble qu'il y a des pauses significatives du PRRS et de la PED; Si cela est vrai, cela pourrait réduire les nombres de porcs d'été.
La demande de sevrés précoces et de porcs d'engraissement a certainement poussé les prix à des niveaux très élevés - 70 $ et 85 $ US. De plus, nous prévoyons que les marges des emballeurs seront plus faibles cet été et ce que nous prévoyons une demande de porc stable; nous nous attendons à ce que les porcs maigres d'été atteignent les années 90
Enfin, merci pour votre participation à la réception de Genesus au Iowa Pork Congress. C'était une atmosphère festive qui a facilité beaucoup de dialogue de l'industrie du porc.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus