Rapport de marché - Chine (Jan 2018)
Par Lorne Tannas, directeur général Chine
Alors que nous accueillons 2018, l'année du chien, le producteur de porc chinois devrait être assez optimiste.
J'ai voyagé à travers la Chine pour parler aux producteurs et certains disent que le prix augmente, et certains disent que le prix baisse. Pour moi, cela indique que le prix restera stable. Deviner le prix est un jeu d'idiot, mais diable, je vais essayer.
Examinons quelques données démographiques importantes qui peuvent aider à faire une prédiction. Il existe plusieurs indicateurs importants qui indiquent que les choses devraient être bonnes au cours des 10 à 15 prochaines années. De nombreux agriculteurs chinois m'ont aidé à tirer cette conclusion:
- Premièrement, la population vieillissante vivra encore 10 à 15 ans, ajoutant 100 millions de personnes supplémentaires à manger de la viande et le premier choix de viande en Chine est le porc. Ce n'est qu'en 2060 qu'il y aura un déclin significatif de la population. (Tableau 1)
- Deuxièmement, les revenus aisés et moyens seront les niveaux de renversement complet des revenus moyens inférieurs et faibles de 2013. (Tableau 2). Cela signifie plus d'argent pour acheter du porc le choix de la viande. Ils voudront également du porc de meilleure qualité. Recherchez les Chinois qui poussent pour les normes japonaises de qualité de la viande.
- Troisièmement, la tendance de l'importation de viande est pour plus d'importations au fil du temps (tableau 3)
- La Chine dispose de ressources limitées pour élever des porcs.
- Terrain pour cultiver des corps, du maïs et du soja spécifiques pour l'alimentation.
- Terrain pour construire des fermes sur, adapté et durable pour l'environnement.
- Des jeunes pour travailler dans les fermes
- Ces ressources sont nécessaires pour ajouter de la valeur à l'agriculture. Au lieu de cela, nous continuerons de voir la Chine acheter du porc à valeur ajoutée dont la valeur se fait dans des pays disposant des ressources nécessaires pour ce faire. La Chine n'a tout simplement pas ces choses pour élever le porc en interne.
L'industrie porcine chinoise est axée sur les politiques. Cela prolongera les bons prix.
- Le gouvernement fixe le montant des importations de viande pour contrôler les prix. Ceci est fait pour contrôler l'inflation et contrôler l'offre. Ils ne veulent jamais s'épuiser, mais ne peuvent toujours pas se permettre de voir les prix devenir incontrôlables. C'est un acte de jonglerie très difficile à faire. Le prix devient plus bas, ce qui inhibe l'expansion. Cela prolongera la croissance de l'industrie porcine.
- La deuxième politique concerne les nouvelles réglementations de la construction et les conditions environnementales. Bien que cette décision soit très bonne et importante, elle restreint l’utilisation des terres et la superficie, ce qui ralentit à nouveau l’expansion et la croissance.
- Le troisième, l'expansion des zones d'intervention dans certaines provinces. Plusieurs zones clés en Chine ont été choisies pour l'expansion. C'est bon pour les grandes entreprises, mais plus difficile pour les petites et moyennes entreprises pour l'expansion du porc. Les petites et moyennes entreprises représentent toujours le plus grand nombre d'éleveurs de porcs en Chine.
- De plus, la politique de l'enfant unique a eu un impact. Bien qu'il ait été récemment changé. Le nombre de travailleurs disponibles de moins de 30 ans est limité en Chine. La plupart des jeunes ne veulent pas travailler dans les régions rurales et isolées de Chine. Cela a rendu très difficile de faire appel à de bons employés. Cela a également fait grimper le prix de la main-d'œuvre dans les exploitations agricoles.
Ce que tout cela indique, c'est 10 à 15 ans de très bon prix du porc en Chine. Certains ce contrôlé par le gouvernement; certains par une augmentation des revenus et des liquidités disponibles; certains par le vieillissement de la population et la croissance démographique. Il est à noter que ces influences ne feront que prolonger les bons prix. La croissance sera lente mais positive, en termes de performances de production, de qualité de la viande et de sécurité.
J'ai eu cette conversation dans de nombreuses provinces ici en Chine, et c'est aussi ce que disent les agriculteurs.
2018, l'année du chien, sera une bonne année pour les producteurs de porc en Chine.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Global Markets
Cette publication a été écrite par Genesus