Fernando Ortiz, responsable du développement commercial ibéro-américain
Fluctuations du marché mexicain du porc : influences et nécessité d'adaptation
Au cours des 10 dernières semaines, le marché mexicain du porc a connu d'importantes fluctuations des prix du poids vif. Ces variations peuvent être attribuées à une série de facteurs, les principales influences découlant de la demande intérieure, des importations et des problèmes de santé.
Le dernier rapport que nous avions mis en évidence comme un début de reprise du prix, atteignant environ 29 pesos/kg (0.78 $/lb) fin mai, avec des augmentations moyennes entre 3 et 7 % par semaine, atteignant un plafond supérieur à 37 pesos/kg (0.98 $/lb) au cours de la troisième semaine de juillet. Cependant, au cours des deux dernières semaines, le prix a présenté une stabilité et se situe actuellement à 36.92 pesos/kg. (0.98 $/lb), il s'agit d'une augmentation de plus de 27 % depuis le dernier rapport.
La demande intérieure a joué un rôle central dans la formation des prix du porc. À mesure que l'économie a rebondi et que les restrictions de mobilité se sont assouplies, la demande de protéines de porc a affiché des changements notables. Les périodes d'augmentation de la demande intérieure ont propulsé les prix à la hausse, tandis que les ralentissements de la demande ont entraîné une stabilisation, voire une baisse des prix. Cette volatilité de la demande a nécessité des réponses agiles de la part des producteurs pour ajuster efficacement les niveaux de production.
Les importations ont également eu un impact direct sur la dynamique des prix sur le marché du porc. L'évolution des quantités de porc importé des États-Unis, un important fournisseur, a influencé l'offre et, par conséquent, les prix locaux. Les réductions des importations ont exercé une pression à la hausse sur les prix, tandis que les augmentations ont entraîné la tendance inverse. La dépendance vis-à-vis des importations a souligné la nécessité d'une diversification des sources et d'une plus grande autosuffisance dans la production locale.
En outre, les problèmes de santé tels que les épidémies telles que le SDRP ont exacerbé les fluctuations des prix. Ces événements ajoutés à la liquidation des truies dans certains systèmes de production ont provoqué des contractions de la production, impactant ainsi l'offre disponible sur le marché. Les mesures de biosécurité et la mise en place de programmes de médecine préventive sont devenues essentielles pour maintenir la santé des troupeaux et limiter l'impact de ces maladies sur la production et par la suite sur les prix.
Cette dynamique économique caractérisée par la demande intérieure, les importations et les défis sanitaires a créé un paysage commercial changeant et exigeant pour les acteurs du marché mexicain du porc. Le besoin d'adaptation et la mise en place de stratégies résilientes sont devenus des impératifs pour faire face à ces fluctuations de prix et à l'évolution des conditions de marché. Les producteurs ont dû faire preuve de souplesse dans leur production, ajuster rapidement les quantités et adapter leurs approches commerciales pour assurer la stabilité et la rentabilité dans un environnement économique en constante évolution.
Impact d'un peso mexicain fort et apprécié sur les exportations de porc mexicain
Le peso mexicain s'est apprécié de 19 % par rapport au dollar américain l'année dernière.
Le scénario récent d'un peso mexicain fort et apprécié a présenté des défis pour l'industrie porcine mexicaine, notamment en termes de revenus d'exportation. Lorsque le peso mexicain se renforce et s'apprécie davantage par rapport à d'autres devises, comme le dollar américain, plusieurs implications surviennent qui peuvent affecter les revenus générés par les exportations de porc.
Premièrement, un peso fort a tendance à rendre les exportations mexicaines plus chères sur les marchés étrangers. En effet, dans un environnement monétaire plus fort, le coût des produits de porc mexicains libellés en pesos devient plus élevé lorsqu'il est converti dans d'autres devises. En conséquence, les acheteurs étrangers pourraient trouver ces produits relativement moins compétitifs par rapport aux offres similaires de pays à monnaie plus faible. Cela peut entraîner une baisse de la demande de porc mexicain à l'étranger, ce qui a finalement une incidence sur les volumes et les revenus des exportations.
Deuxièmement, un peso apprécié peut affecter la rentabilité des exportations de porc pour les producteurs mexicains. Lorsqu'ils reçoivent des paiements en devises étrangères, mais que leurs coûts sont principalement libellés en pesos, le taux de change plus élevé peut entraîner une baisse des revenus lors de la reconversion des revenus étrangers en pesos. Cela peut comprimer les marges bénéficiaires et limiter les avantages financiers de l'exportation de produits porcins.
De plus, un peso fort peut influencer la dynamique commerciale en encourageant potentiellement une augmentation des importations au Mexique. Le peso mexicain ayant plus de pouvoir d'achat, l'importation de biens d'autres pays pourrait devenir relativement moins chère. Cela pourrait entraîner une concurrence accrue des produits de porc importés, affectant le marché intérieur et réduisant éventuellement la demande de porc produit au pays.
En conclusion, un peso mexicain fort et apprécié peut avoir un impact négatif sur les revenus d'exportation de l'industrie porcine mexicaine. L'augmentation du coût des produits de porc mexicains sur les marchés étrangers, la baisse de rentabilité due aux effets du taux de change et les défis potentiels posés par l'augmentation des importations contribuent collectivement à un environnement moins favorable pour les exportations de porc du pays. La surveillance des fluctuations monétaires et la mise en œuvre de mesures stratégiques pour atténuer ces défis deviennent cruciales pour maintenir une position concurrentielle dans le commerce mondial du porc.
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Cette publication a été écrite par Genesus