Kerry Houlahan, PhD, Généticien, Genesus Inc.
Un résumé récent pour les États-Unis a montré qu'entre 1993 et 2022, la taille des portées a augmenté de 1.1 % par an, ce qui équivaut à 3.15 porcs par portée, soit une augmentation de 37.9 % (Langemeier 2023). L’augmentation de la taille des portées entraîne une augmentation de la mortalité avant le sevrage (Knap et al., 2023). L'indice de production de truies MetaFarms Q4 2021 comprend 415 fermes des États-Unis, du Canada et de l'Australie et estime la mortalité avant sevrage à 14 %, soit environ 2 porcelets par portée. Avec l’augmentation de la taille des portées, il devient également nécessaire d’augmenter le nombre de tétines fonctionnelles. Les tétines fonctionnelles peuvent avoir de nombreuses définitions, allant de la capacité d'exprimer le lait à la capacité d'élever un porcelet viable. Néanmoins, il est d’une grande importance de s’assurer qu’il y a suffisamment de tétines pour fournir suffisamment de colostrum et de lait à ces portées de plus en plus grandes.
Lorsqu’on considère le nombre de trayons sur une truie, l’emplacement de ces trayons est un sujet de discussion constant. Il a été suggéré que la qualité du colostrum et du lait diminue à mesure que la position anatomique des trayons devient plus postérieure (McBride et al., 1965 ; Lannom et Flowers, 2018 ; Knol et al., 2022). Dans le même ordre d’idées, d’autres suggèrent que les trayons devant le naval produiront en moyenne mieux que ceux derrière le naval. Dans cet esprit, nous avons mené une étude pilote pour déterminer la relation génétique entre l'emplacement des trayons (devant ou derrière le nombril) et les caractères d'importance économique en ce qui concerne la survie des porcelets. Ces caractéristiques comprenaient la mortalité avant le sevrage, le nombre de sevrés et le poids au sevrage des portées. Les données de cette étude pilote comprenaient le numéro et l’emplacement des trayons de 46,703 56,340 truies Landrace et 17,168 15,929 truies Yorkshire collectées dans deux troupeaux, ainsi que les caractéristiques de sevrage de 5,653 5,333 truies Landrace et 1 2012 Yorkshire de six troupeaux. Au total, 1 2023 Landrace et XNUMX XNUMX Yorkshire disposaient de données pour tous les caractères. Toutes les données ont été collectées du XNUMXer janvier XNUMX au XNUMXer mai XNUMX.
Tableau 1 : Héritabilité (erreur type) sur la diagonale et corrélations génétiques (erreur type) au-dessus de la diagonale de l'emplacement des trayons et nombre total de trayons pour Landrace et Yorkshire
| Nombre total de tétines | Numéroter les tétines devant le nombril | Tétine numérotée derrière le nombril | ||
| Landrace | Nombre total de tétines | 0.43 (0.01) | 0.70 (0.01) | 0.58 (0.01) |
| Numéroter les tétines devant le nombril | 0.51 (0.01) | -0.17 (0.02) | ||
| Tétine numérotée derrière le nombril | 0.50 (0.01) | |||
| Yorkshire | Nombre total de tétines | 0.46 (0.01) | 0.58 (0.01) | 0.55 (0.01) |
| Numéroter les tétines devant le nombril | 0.57 (0.01) | -0.30 (0.01) | ||
| Tétine numérotée derrière le nombril | 0.61 (0.01) |
Les résultats de cette étude pilote montrent que le nombre et l'emplacement des trayons sont hautement héréditaires (0.43 à 0.61). Cela signifie qu'il existe un potentiel génétique de sélection pour le placement des trayons, en plus de la sélection pour une augmentation du nombre total de trayons. Les résultats de cette étude concordent avec les estimations d'héritabilité précédemment rapportées, bien que dans certains cas, les résultats de cette étude soient légèrement supérieurs à ceux rapportés précédemment (McKay et Rahnefeld 1990 ; Lundeheim et al 2013 ; Towers 2016). Sur la base des corrélations génétiques, l'augmentation du nombre total de mamelles entraînera également une augmentation du nombre de mamelles devant et derrière le nombril, avec des résultats similaires observés dans McKay et Rahnefeld 1990. Les résultats de notre étude montrent également que l'augmentation du nombre de mamelles dans devant le nombril diminuera le nombre derrière le nombril, et vice versa.
Tableau 2 : Corrélations génétiques (erreur standard) entre le placement des trayons et les traits liés à la survie des porcelets pour Landrace et Yorkshire.
| Nombre total de tétines | Numéroter les tétines devant le nombril | Tétine numérotée derrière le nombril | ||
| Landrace | Poids au sevrage de la portée | 0.08 (0.04) | 0.13 (0.04) | 0.02 (0.04) |
| Nombre sevré | 0.22 (0.04) | 0.16 (0.04) | 0.18 (0.04) | |
| Mortalité avant le sevrage | -0.11 (0.06) | -0.11 (0.06) | -0.06 (0.06) | |
| Yorkshire | Poids au sevrage de la portée | 0.12 (0.04) | 0.20 (0.04) | -0.06 (0.04) |
| Nombre sevré | 0.17 (0.04) | 0.06 (0.04) | 0.15 (0.04) | |
| Mortalité avant le sevrage | -0.28 (0.06) | -0.08 (0.04) | -0.10 (0.04) |
L'emplacement des trayons semble avoir un impact plus important sur le nombre de sevrés et le poids des portées au sevrage que sur la mortalité avant le sevrage. Dans les deux races, le nombre de mamelles en avant du nombril présentait la corrélation la plus favorable avec le poids au sevrage de la portée. Pour le nombre de sevrés, les résultats suggèrent qu'avoir plus de mamelles globalement et plus de mamelles derrière le nombril pourrait être favorable. Les résultats de mortalité avant le sevrage suggèrent que la simple augmentation du nombre total de trayons peut avoir un impact plus important que le placement des trayons.
Les travaux futurs prévus comprennent l'étude des corrélations génétiques entre les trayons fonctionnels et le placement fonctionnel des trayons avec la survie des porcelets. Ce travail vise à fournir la génétique maternelle la plus rentable grâce à l'incorporation de nouveaux caractères dans le programme de sélection Genesus, bénéficiant ainsi aux clients de Genesus.
Références:
Knap, PM et coll. 2023. Devant. Animé. Sci. 4:1218175. https://doi.org/10.3389/fanim.2023.1218175.
Knol, EF et al. 2022. J.Anim. Sci. 100(6); skac190, https://doi.org/10.1093/jas/skac190
Langemeier, M. 2023. Farmdoc Quotidien (13):19. https://farmdocdaily.illinois.edu/2023/02/long-term-trends-in-pigs-per-litter-2.html
Lannom, KE et Flowers, WL 2018. Éleveur national de porcs. https://www.nationalhogfarmer.com/hog-health/teat-location-impacts-colostrum-and-milk-composition-and-piglet-growth
Lundeheim et coll. 2013. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A — Science animale, 63(3) : 121-125. https://doi.org/10.1080/09064702.2013.841749
McBride, G. et coll. 1965. Anim. Prod. 7 : 67-74. https://doi.org/10.1017/S0003356100022297
McKay, RM et Rahnefeld, GW 1990. Can. J.Anim. Sci. 70 : 425-430. https://doi.org/10.4141/cjas90-054
Towers, L. 2016. Le site du cochon. https://www.thepigsite.com/articles/genetics-of-teat-number-in-swine
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Cette publication a été écrite par Genesus