Philippe Mallétroit, Direttore, Gensus, Francia
Prezzi elevati del maiale e prezzi elevati dei mangimi
Dopo un forte aumento del prezzo di mercato del maiale per alcune settimane tra il 28 febbraio e il 7 maggio (+0.39 € per kg di carcassa), il prezzo non è cambiato nelle ultime 5 settimane e si mantiene a 1.698 €.
Il prezzo medio degli ultimi 12 mesi è di 1.391 €. Inoltre, il prezzo medio per le prime 22 settimane del 2022 è di 1.481 € rispetto a un prezzo medio di 1.332 € nel 2021.
L'offerta di suini in Francia sta diminuendo settimana dopo settimana, come in altri paesi europei (Belgio…) in un contesto di calo stagionale della produzione; e il declino ciclico con riduzioni della produzione o addirittura un fermo permanente per alcuni produttori o temporaneo per altri.
Il peso medio della carcassa è in diminuzione, conseguenza del calo della produzione. Il motivo principale del calo della produzione è il record dei prezzi dei mangimi.
A dicembre 2021 il prezzo medio del mangime era di 322 € per tonnellata (rispetto ai 268 € dell'anno precedente) e di circa 330 € per tonnellata a fine gennaio 2022. A fine maggio il prezzo medio del mangime era di circa 370 € e continua a salire. Molte persone si aspettano un prezzo superiore a 400 € per tonnellata in pochi mesi. Sarebbe del tutto folle! Naturalmente, il prezzo dei mangimi potrebbe essere leggermente diverso a seconda del livello di raccolto del 2022 e se l'Ucraina può esportare i suoi cereali….
Piano di resilienza economica e sociale
Come abbiamo scritto nel nostro precedente rapporto, il Primo Ministro francese ha presentato un piano di resilienza economica e sociale per affrontare, tra le altre cose, i brutali aumenti dei prezzi delle materie prime legati alla guerra in Ucraina. Questo sostegno è stato convalidato dalla Commissione europea il 10 maggio e potrebbe beneficiare oltre 100 agricoltori quest'estate.
L'importo di questo aiuto varierà tra 1,000 e 35,000 euro per azienda, a seconda della dipendenza dall'acquisto di mangimi. Abbiamo già sentito che alcuni produttori stanno aspettando questa assistenza prima di decidere se continuare o meno la loro attività.
L'industria suinicola francese non ha vissuto una crisi economica così grave da molto tempo.
Fonte: Marché du Porc Breton, Ministère de l'Agriculture
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Questo post è stato scritto da Genesus