Paul Anderson, Direttore generale Sud-est asiatico – Direttore vendite internazionali Genesus Inc.
Philippines
Soprannominato il paese che celebra il Natale da più tempo, i filippini prendono sul serio le celebrazioni natalizie. I canti natalizi iniziano a suonare già a settembre e durano fino a gennaio dell'anno successivo. Di conseguenza, gli allevatori di maiali godono del piacere di un aumento della domanda di carne di maiale, servita su ogni tavola domestica filippina.
Quindi, mentre il virus della PSA continua a infettare nuove province di Visayas e Mindanao e con centinaia di migliaia di tonnellate di carne suina congelata importata, il prezzo alla stalla dei maiali da ingrasso è rimasto fermo da giugno di quest'anno, anche se dicembre si sta già avvicinando. Inoltre, il costo di produzione della carne di maiale prodotta localmente sta aumentando ai massimi storici e una nuova minaccia per l'industria si profila mentre il governo approva l'importazione di proteine animali trasformate (PAP) per i mangimi acquatici dai paesi infetti da PSA.
La carne di maiale è il più grande segmento del mercato della carne e del bestiame in Asia-Pacifico, rappresentando il 57.3% del valore totale del mercato. Le Filippine rappresentano l'1.6% del valore di mercato dei prodotti agricoli dell'Asia-Pacifico. Sulla base dell'attuale studio, le Filippine sono tra i primi 10 paesi produttori di carne di maiale al mondo e un filippino medio mangia 14-15 kg di carne di maiale all'anno.
Sulla base della Philippine Statistics Authority (PSA), il valore lordo della produzione di suini da gennaio a dicembre 2021 a prezzi correnti è stato stimato in PhP. 271. 20 miliardi di pesos. Questo è stato del 10.7% in più rispetto alla ricevuta lorda di PhP dell'anno precedente. 245 miliardi di pesos. Nel 07, il volume totale di carne suina importata è stato registrato a 2021 tonnellate. È aumentato del 488,220% rispetto al livello di 171.7 tonnellate dello scorso 179,669. Durante il secondo trimestre del 2020, il volume della carne suina importata è aumentato del 2021%, passando da 433.6 tonnellate nello stesso trimestre del 31,272 a 2020 tonnellate nel 166,876.
Inoltre, il valore totale della carne di maiale importata è aumentato del 184.0%, da 271.32 milioni di dollari nel 2020 a 770.51 milioni di dollari nel 2021. Il valore più alto è stato riportato da aprile a giugno 2021 a 265.28 milioni di dollari.
L'industria suina del paese è valutata al 18.28% dell'intera produzione agricola delle Filippine. Il settore agricolo impiega oltre il 25% della forza lavoro filippina e contribuisce al 9% del PIL del paese.
Tailandia
Il prezzo della carne di maiale dovrebbe essere ridotto nel 2° trimestre/2023
Si prevede che i prezzi dei suini vivi in Thailandia diminuiranno nel secondo trimestre del prossimo anno, poiché le forniture stanno mostrando segni di ripresa.
CPF, un importante conglomerato agroalimentare in Thailandia, ha dichiarato che il suo profitto del terzo trimestre è salito del 21% a 5.1 miliardi di THB (184 milioni di USD) a causa principalmente dell'alto prezzo della carne, in particolare del maiale.
Ha affermato che l'andamento del prezzo della carne suina nel paese è stato simile a quello del Vietnam e della Cina, che sono stati colpiti dalla PSA prima della Thailandia. L'approvvigionamento di carne di maiale nei due paesi si è ripreso dopo una grave carenza nel primo e nel secondo anno dell'epidemia, poiché i produttori di suini stanno gestendo meglio le loro operazioni.
Di conseguenza, è probabile che le forniture vengano completamente recuperate nel secondo trimestre del prossimo anno, ha affermato CPF nel suo rapporto presentato alla Borsa della Thailandia.
Thai Foods Group, un importante produttore di carne suina in Thailandia, ha dichiarato che i suoi guadagni nel terzo trimestre dell'anno sono aumentati del 75% a 8.5 miliardi di THB (306 milioni di USD) con un profitto di 1.7 miliardi di THB (61.3 milioni di USD).
I suoi impressionanti risultati finanziari sono stati guidati dall'aumento dei prezzi di carne di maiale e pollo sia nei mercati locali che internazionali, ha affermato.
Il prezzo dei maiali vivi in Thailandia è di 110 THB/kg (3 USD) questa settimana rispetto agli 85 THB/kg (2.3 USD) dello stesso periodo dell'anno scorso.
Vietnam
– Il prezzo del maiale ora è di 52,000 – 53,000 vnd/kg al Nord; 51,000 – 54,000 vnd/kg al centro; e 51,000 – 55,000 vnd/kg nel Sud. La media sarà di circa 52,000 vnd/kg. Più in dettaglio, si prega di consultare il link: https://vietnambiz.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-duy-tri-trong-khoang-tu-51000-dongkg-den-55000-dongkg-20221120205347561.htm.
– Secondo le statistiche preliminari del Dipartimento generale delle dogane, il fatturato delle esportazioni di mangimi per animali dell'intero Paese nei 10 mesi del 2022 ha raggiunto i 950.98 milioni di dollari, in aumento del 10.2% rispetto ai 10 mesi del 2021; in cui, nel solo ottobre 2022, ha raggiunto 89.33 milioni di dollari, in crescita del 25.3% rispetto a settembre 2022 e del 15.3% rispetto a ottobre 2021 (fonte: https://nhachannuoi.vn/thi-truong-xuat-khau-thuc-an-gia-suc-10-thang-nam-2022/).
– Usare solo il vaccino NAVET-ASFVAC per suini di età compresa tra 8 e 10 settimane. Questa è la raccomandazione della NAVETCO Central Veterinary Medicine Joint Stock Company al seminario sull'utilizzo del vaccino contro la peste suina africana tenutosi a Ba Ria – provincia di Vung Tau (fonte: https://nhachannuoi.vn/chi-su-dung-vac-xin-navet-asfvac-cho-heo-8-10-tuan-tuoi/).
– Nel mercato mondiale, i prezzi delle carni suine hanno continuato a diminuire significativamente in ottobre a causa delle deboli importazioni globali e del calo della domanda interna in alcuni dei principali paesi produttori. Le malattie degli animali, l'inflazione e le tensioni geopolitiche rimangono sfide per l'industria zootecnica mondiale, ad eccezione della Cina (fonte: https://vietnambiz.vn/bao-cao-thi-truong-heo-hoi-thang-10-gia-heo-trung-quoc-di-nguoc-chieu-the-gioi-20221120211813283.htm).
- Il 20 novembre, le informazioni dell'Ufficio governativo hanno affermato che il 19 novembre il vice primo ministro Le Van Thanh ha firmato la lettera ufficiale n. 7785/VPCP-NN inviata al ministero dell'Agricoltura e dello sviluppo rurale e ai relativi ministeri e rami per dirigere il coordinamento studiando la questione export di carni suine (fonte: https://thanhnien.vn/chinh-phu-chi-dao-bo-nn-ptnt-nghien-cuu-xuat-khau-thit-heo-post1523621.html).
– Mita ha citato i seguenti casi: la carne di maiale statunitense può ora entrare in Corea del Sud esentasse; il Vietnam ha ridotto dal 15 al 10% l'aliquota tariffaria sulla carne di maiale congelata; La tariffa della carne di maiale del Vietnam sulla carne di maiale europea (attualmente al 9.4%) e canadese (5.6%) continua a raggiungere lo zero in base a un accordo di libero scambio esistente; La carne di maiale russa entra in Vietnam a dazio zero, tra gli altri (fonte: https://businessmirror.com.ph/2022/09/30/group-to-pbbm-extend-lower-pork-imports-tariff/).
Maglia Rosso Duroc
Genesus ha creduto per oltre due decenni che come industria dovremmo produrre carne di maiale più marmorizzata, più rossa e più succosa: il gusto conta. Il nostro Jersey Red Duroc domina continuamente i test di assaggio a livello globale. Il link sottostante è lo chef Glenn Mckenzie Smith di Genesus che prepara il maiale Genesus Jersey Red Duroc. Se come industria intendiamo aumentare la domanda di carne di maiale, dobbiamo offrire un'esperienza alimentare migliore. Quando è un cattivo affare avere un prodotto migliore?
Clicca sul link sottostante per guardare il video di Jersey Red Duroc – Braciola di maiale:
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Questo post è stato scritto da Genesus