Mercedes Vega, Direttore generale per Spagna, Italia e Portogallo
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La situazione del settore suinicolo continua ad essere complicata in tutta l'UE:
L'evoluzione dei prezzi negli ultimi sei mesi è buona.
Fonte: Mercolleida
La buona evoluzione dei prezzi non compensa l'alto valore delle materie prime, che nonostante siano in calo dal picco della seconda settimana di marzo, sono ancora a prezzi molto elevati e non si prevede cali nel breve/medio termine.
Fonte: 3tres3
Le perdite sembrano in diminuzione, la media degli ultimi 6 mesi è di -23 ct/kg dal vivo rispetto alla previsione di questa settimana di -1 ct/kg dal vivo, secondo i consulenti SIP.
Fonte: Consulenti SIP
L'offerta è diminuita e continuerà a farlo. I produttori hanno avvertito che a causa di problemi sanitari c'è un aumento della produzione per i prossimi 2-3 mesi.
Nel mercato dei suinetti c'è una grande offerta nel nord Europa e in Spagna, dove i prezzi sono in calo. Con l'aumento dei costi di produzione, molti produttori temono per il futuro e la mancanza di visibilità nel mercato della carne invita alla cautela.
Gli impianti di confezionamento si sono dovuti adeguare a questa ridotta offerta. Animali vivi vengono importati in Spagna da Francia, Paesi Bassi e Belgio; e in Germania dai Paesi Bassi e dal Belgio. In Spagna esiste già un numero significativo di impianti di confezionamento che hanno ridotto i propri giorni lavorativi a 4 giorni, per adeguarsi e ridurre i costi.
Il prezzo della carne di maiale è aumentato, ma il suo aumento accumulato in un anno è ancora molto inferiore a quello delle altre carni.
Il minor potere d'acquisto dei consumatori significa che stanno consumando meno e lo faranno principalmente con prodotti a base di carne più economici.
Per quanto riguarda le esportazioni, la Spagna mantiene un'ottima posizione in Corea del Sud, Giappone e Filippine. L'aumento delle vendite nell'UE e nel sud-est asiatico non può compensare l'assenza di esportazioni verso la Cina.
Se a tutto questo aggiungiamo la situazione bellica in Ucraina e la comparsa di nuovi focolai di PSA nell'UE, c'è ancora grande incertezza. Il mercato dell'UE si sta adattando a breve termine.
L'ammasso privato dell'UE negli aiuti per la carne di maiale nell'UE
Al fine di ridurre l'attuale squilibrio tra domanda e offerta, ha provveduto alla concessione di un aiuto all'ammasso privato per le carni suine e alla fissazione anticipata dell'importo. Ciò aiuterà il settore a bilanciare i prezzi. I fatti che l'UE ha ritenuto di farlo sono:
- Il settore suinicolo è in grave difficoltà da diversi mesi.
- Il forte rallentamento delle esportazioni verso la Cina.
- La crescente diffusione della peste suina africana in più Stati membri.
- L'impatto persistente delle restrizioni imposte dal COVID-19 sta mettendo sotto pressione il mercato dell'Unione dei suini da macello.
- L'invasione russa dell'Ucraina ha portato a ulteriori perturbazioni del mercato e ha avuto un grave impatto sulle esportazioni di carne di maiale dell'Unione con un forte calo della domanda di esportazione di alcuni prodotti a base di carne di maiale.
Congresso nazionale degli allevatori di suini del Messico (OPOMEX)
Quest'anno la Spagna è stata il “Paese Ospite” al Congresso OPOMEX. Ha partecipato una delegazione molto rappresentativa del Settore Suino spagnolo, che ha partecipato a tavole rotonde in cui sono stati dibattuti temi molto interessanti.
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Membri della delegazione spagnola che partecipano al Congresso nazionale degli allevatori di suini in Messico e membri del team di Genesus.
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