Commento di maiale di Jim Long, marzo 15, 2010

I mercati prendono un resto Venerdì scorso, Iowa - Minnesota ha registrato una media di 69.47 sterline in calo di $ 2.50 rispetto al venerdì precedente, mentre i tagli di maiale USDA erano in media di $ 74.11 alla fine della scorsa settimana. Per fare in modo che i maiali magri in contanti si muovano più in alto, i ritagli devono migliorare. Sarebbe di grande aiuto se il marketing settimanale del maiale si abbassasse. Il marketing statunitense della scorsa settimana è stato di 2.132 milioni in calo dell'1.4% rispetto alla stessa settimana di un anno fa. Prevediamo che entro la fine di aprile il marketing potrebbe essere più vicino a 2 milioni a settimana. Non ci aspettiamo che il prezzo del maiale mostri una forza maggiore prima di allora.

• La vomitossina, le muffe nel mais, ecc. Sembrano essere abbastanza diffuse in gran parte del Mid West. Gli inibitori della muffa aiutano e così fanno i test generali per eliminare l'uso nelle razioni di suino. Sfortunatamente, alcune muffe e vomiti stanno scivolando. Ciò danneggerà le dimensioni della cucciolata, i tassi di parto e la crescita dei maiali. Tutti taglieranno la stazza di maiale nei mesi futuri.
• La crisi economica generale ha fatto altre cose per danneggiare la produzione. Nel tentativo di ridurre i costi, siamo a conoscenza di produttori che hanno ridotto l'uso di vaccini. Alcuni hanno persino commesso l'errore fatale di eliminare il vaccino contro il circo virus. Ciò a sua volta ha aumentato la loro mortalità e ha portato a più suini. Economia veramente pessima se c'è un vaccino che sembra dare un ottimo ritorno sull'investimento è il vaccino contro il circo virus.
• Stiamo ascoltando da mediatori di suini da alimentazione una quantità quasi record di suini fuori o accreditati in carichi di suini precoci e suini da alimentazione. Alcuni di questi potrebbero essere attribuiti ai prezzi elevati dei primi svezzamenti ($ 45) o dei suini da alimentazione ($ 70) che portano a aspettative di qualità degli acquirenti più elevate e all'utilizzo dei crediti per abbassare i prezzi di carico medi. I broker di suini da alimentazione, tuttavia, affermano che l'ispezione dei suini piccoli sta mostrando problemi di qualità reali. Ci aspettiamo l'economia del settore, problemi di qualità dei mangimi, mancanza di utilizzo di vaccini e una vecchia mandria di scrofe è un cocktail che porta a suini di qualità inferiore.
• La scorsa settimana l'USDA ha annunciato un accordo tra Stati Uniti e Russia per consentire la presenza di carne suina americana in Russia. Nuove regole per la verifica delle esportazioni relative al gruppo microbiologico e tetraciclico russo. I requisiti di residui di antibiotici erano il biglietto. La Russia ha importato 476 milioni di dollari nel 2009. Le emissioni di H1N1 e il ritiro dal listino di diversi stabilimenti statunitensi (residui di farmaci?) Sono stati la causa principale del forte calo.

Dovrebbero esserci opportunità per la carne di maiale statunitense poiché i prezzi del maiale russo si aggirano intorno a 1.50 dollari USA per libbra. Ci sono state diverse interruzioni dell'influenza suina africana principalmente nel sud della Russia (regione di Kuban). Ciò ha portato alla messa in quarantena di una vasta regione e alla soppressione di diverse mandrie. La questione della peste suina africana è una grande preoccupazione per tutti i produttori russi poiché la sua diffusione potrebbe essere finanziariamente devastante per l'intero settore. La riapertura del mercato della carne suina russa per le esportazioni di carne suina dagli Stati Uniti sarà positiva per i prezzi dei suini statunitensi. Brasil Abbiamo sentito da colleghi di Genesus in viaggio in Brasile che i raccolti di mais e soia sono eccezionali quest'anno, la giusta quantità di pioggia e le giornate di sole hanno reso la soia e il mais così sani e belli lì. Si aspettano raccolti record in questa stagione, la soia ha iniziato a ingiallire a questo punto per essere raccolta in circa un mese, mentre il mais cresce così velocemente da essere raccolto a giugno. Prezzi: oggi il prezzo della soia è di 500 Reais per tonnellata = 265 US / ton Il mais è di 283 Reais per tonnellata = $ 165 US / ton La tendenza futura dei prezzi è in calo. Prezzi del maiale: 2.35 Reais / kg o $ 0.60 / lb di peso vivo Costo di produzione: 1.90 Reais / kg o $ 0.47 / lb Tutti i produttori con cui parlano sono estasiati dai raccolti abbondanti. La scorsa settimana l'USDA ha riportato raccolti record di mais e soia in Brasile e Argentina, sembra che le nostre osservazioni sul campo siano concordi. Il Brasile e gli Stati Uniti sono i principali concorrenti nel commercio globale di maiale, entrambi i paesi trarranno vantaggio quando il prezzo dell'altro aumenterà di pari passo. Sommario Non ci aspettiamo un grande apprezzamento dei prezzi del maiale fino all'ultima metà di aprile. Questo è il momento in cui ci aspettiamo di vedere l'inizio del calo della produzione stagionale. L'apertura della Russia alla carne di maiale statunitense è favorevole ai prezzi. I prezzi dei maiali in tutto il mondo attireranno i prezzi degli Stati Uniti e del Canada. I mercati stanno prendendo fiato - ci aspettiamo una corsa sfrenata questa primavera - estate con prezzi molto forti. Potremmo essere delusi ma non saremo sorpresi di vedere i maiali magri colpire i 90 centesimi.

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Questo post è stato scritto da Genesus