Fernando Ortiz-H.、Genesus Ibero-America ビジネス開発マネージャー
農業エコノミストの中には、メキシコの豚肉産業の成長率を 3% と予測する人もいますが、たとえ生産性が向上したとしても、現在の母豚の処分率を考えると、豚肉部門の縮小を引き起こす可能性さえあると私たちは考えています。
養鶏業界での経験で知られるバチョコが豚肉部門に参入することで、メキシコの豚肉市場での競争が激化する可能性がある。これにより、豚肉に付加価値をもたらす遺伝資源の改善によって市場に提供される豚肉製品の効率が向上し、品質が向上する可能性があります。
また、イノベーションやテクノロジーの導入を積極的に生み出し、サプライチェーンや関係者間の関係に影響を与える可能性もあります。
市場
メキシコは国内で消費される豚肉の52％しか生産していないため、輸出国にとって魅力的な市場となっている。最近、ブラジルとチリも米国に加えてメキシコへの豚肉の輸送に乗り出したが、同国に輸入される製品には厳格な衛生基準が欠如しているため、地元生産者らの間で警戒感が広がっているという。
市場での豚肉価格は比較的安定している。 2023 年の平均価格 (1.10 ドル/ポンド) は、現在の価格 0.92 ドル/ポンド (季節の影響) に比べて高くなっていますが、傾向は近い将来に等距離の価格になることを示しています。
ここ数カ月間、メキシコと米国の間で飼料と食肉の国際貿易に関して２つの紛争があり、原則合意が成立した。
- メキシコは遺伝子組み換え（GM）トウモロコシの安全性に関する米国の立場に異議を唱えており、人間による継続的な消費を検証する証拠を待っており、USMCAに基づく紛争を引き起こしている。メキシコが健康リスクを理由に人間の消費用に遺伝子組み換えトウモロコシを禁止するなど、健康への懸念や貿易イデオロギーを巡る衝突は激化しており、今月決議が予定されている。米国からのトウモロコシ輸入量の増加にも関わらず、メキシコはGMトウモロコシの安全性を裏付ける科学的証拠の必要性を強調しており、紛争委員会は近く決定を発表する予定である。
スペイン語の慣用句に「sin maíz no hay país」というものがあります。これは「トウモロコシがなければ国はない」という意味で、この農業資産の遺産と宝物への賛歌です。
メキシコは世界で最も遺伝的に多様なトウモロコシの宝庫であり、59 以上のユニークな品種が生息しています。
この遺産を保護するため、メキシコは、隣国二国間の緊張を引き起こした2020年のメキシコ大統領ロペスオブラドールの法令を受けて、今年、遺伝子組み換え（GM）米国産トウモロコシの段階的廃止に向けて戦っている。
メキシコ政府は、これにより国民の健康と自国の在来トウモロコシ品種が守られるとしている。
しかし、この発表は米国からの強い反対を引き起こした。 GM トウモロコシの年間最大の顧客はメキシコであることが多い—2018年から2020年にかけて、メキシコはほぼ 米国のトウモロコシ輸出全体の 30%.
メキシコは米国産トウモロコシのかなりの部分を受け取っているが、そのトウモロコシのほとんどは動物飼料または工業用に特化されており、禁止の影響を受けない。メキシコの食生活や料理で広く使われているトウモロコシはホワイトトウモロコシですが、これはアメリカのトウモロコシ生産量のわずか 1 パーセントに過ぎません。
- メキシコ農業農村開発省は、北米の畜産業の総合的な性質に対する懸念を理由に、「米国産」ラベルの表示を国産畜産物のみに限定するという米国農務省の決定に失望を表明した。メキシコはこの判決がWTOの義務に抵触する可能性があるとみており、規制変更の中で農業セクターを支援すると誓っている。
- メキシコと米国は、紙の使用量を削減しながら輸出入プロセスの効率と信頼性を高めることを目的として、食肉製品の電子認証を合理化する意向書に署名した。これには、他の食肉輸出品の中でも豚肉と牛肉が含まれ、この取り組みは、より安全な取引環境に向けた認証手続きの近代化への移行を強調している。農業と消費者の健康を守るという共通の取り組みにより、両国は競争相手から補完パートナーへと移行し、電子認証による貿易プロセスの迅速化と簡素化の重要性を強調している。
メキシコ経済の現状
新型コロナウイルス感染症による影響を前向きに克服するために、メキシコのマクロ経済に影響を与えた主な要因は次の 19 つです。
- ニアショアリングや移転を通じた海外直接投資（FDI）の誘致により、特に生産を米国市場に近づけようとする北米企業にとって、メキシコは魅力的な目的地となっている。
- 観光とテクノロジー部門の再活性化。
- 国際貿易におけるメキシコの地位は、T-MEC に由来しています。この条約は、米国およびカナダとの貿易と投資の増加を促進しただけでなく、メキシコを北米における戦略的貿易相手国として確立しました。さらに、メキシコは貿易関係の多様化を図っており、ヨーロッパ、アジア、ラテンアメリカ諸国との関係を拡大している。
- メキシコ銀行は米国で適用されている金利を上回る金利を引き上げることでインフレを制御することに成功した。この差が外貨の注目すべき魅力を生み出し、国が受け取る歴史的な送金に加えられました。
- 昨年の為替レートの上昇の 70% によるメキシコ ペソの大幅な上昇。
ソース
GCMA、porcicultura.com など
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