サイモングレイ、ロシア、CISおよびヨーロッパのゼネラルマネージャー、ジェネサス
群衆を追いかけるのは簡単です。群衆に逆らうには、勇気とあなたがしていることが正しいという本当の信念が必要です。
20年以上前の今、豚の繁殖会社は多産の雌豚に焦点を合わせ、豚をますます痩せさせ、FCRを減らすことに焦点を当てていました。 ジェネサスは、自分の豚を飼育できる多産の雌豚、優れた食用品質の豚肉、飼料摂取量の多い豚を選ぶことで群衆に反対しました。
人々が製品を購入し続ける一番の理由は、良い経験をすることです。 食べ物に関して言えば、良い経験は味と食感です。 世界のほとんどの市場でなぜそれがより多くのお金で売られているのはより太い（よりおいしい）豚肉の切り身なのですか？ おいしい製品を作ることは、ジェネサスの哲学の中核です。
今日、残りの世界的な育種会社は、彼らがやろうとしていたことを正確に達成しました。 今日群衆に逆らうことによるジェネサスは、他のすべてとは大きく異なる豚を飼っています。
「羊」は超赤身で味のない豚肉を生み出しましたが、ジェネサス豚肉は味と食感に優れていると国際的に認められています。 ジェネサス成長期の豚は、「羊」よりも飼料摂取量が大幅に多くなっています。 これは、彼らが非常に強く、病気の発生にうまく対処でき、お互いを食べることによって環境や空間の課題に対応できないことを意味します。 これは、ジェネサス豚が他のどの方法よりも多くの販売可能な（そしておいしい）肉を生産できることを意味します。
ジェネサス雌豚はまた、「羊」よりも有意に高い泌乳飼料摂取量を持っています。 これは、より高い乳量と、もちろん自分の子豚を飼育し、21日で優れた離乳時体重を持つ能力を意味します。 これは、「羊」よりも、分娩箱ごとに毎年離乳する子豚の数が大幅に多いことを意味します…。
この高い泌乳量の飼料摂取量は、ジェネサスの雌ブタが離乳時に健康で健康であることを意味します。 これにより、業界をリードするレベルの（より低い）雌豚の死亡率がもたらされ、多くの場合、「羊」よりも50％少なくなります。 また、カリングの雌豚の値が大幅に高くなることも意味します。
今日、世界の養豚業界は新たな危機に直面しています。 熟練した人、または実際に養豚場で働く人を獲得することはXNUMXつです。 非常に多産で超痩せた豚を選ぶことの副作用としての「羊」は、頑健性の欠如です。 したがって、私たちは、このような高レベルの死亡率/共食い/屠殺時の価値のない豚を見ています。 今日の群衆に逆らうことによるジェネサスは、頑健性に関しては大きな違いのある豚を飼っています。 スキルや人が限られている場合は、管理しやすい豚が必要です。
そして、言っているすべての会計士と経済学者にとって、しかしジェネサス豚はより多くの食物を食べるので、彼らは生産するのにより高価でなければなりません。 そうですね、ジェネサス豚はもっと食べます。そうするように選ばれました。 この高い飼料摂取量は、ジェネサスフィニッシャー豚がより低いリジン対エネルギー比でより低コストの飼料を給餌できることを意味します。 これは、世界的な不足とリジンのコストの増加により、それ自体が重要になっています。
多くの人が行うように、利益ではなくコストのみを素朴に管理する場合、Genesusにはコスト上の利点がほとんどないかまったくない可能性があります。 堅牢性、死亡率の低下、共食い、および価値のない豚に関する多くの利点は、コストにほとんど影響を与えません。 ただし、ジェネサスは農場からより多くのkgを生産するため、これらは利益に大きな影響を及ぼします。
なぜそれが続くのか羊に聞いてください。 それは知りません、それはただの羊であり、続きます。 羊に関しては、他に2つのよく知られたことわざがあります。 「羊が9匹の命を持っていれば、それはすべてを使うでしょう」そして他の「羊の好きな夢は死んで目を覚ますことです」。
この投稿はGenesusによって作成されました