Genesus 세계 시장보고 중국
Lorne Tannas, 중국 총책임자, Genesus Inc.
올해 300 분기에 접어 들면서 올해 초부터 가격이 실제로 하락했습니다. 일부 생산자는 시장 돼지 당 400 ~ XNUMX 위안을 잃고 있습니다. 시장이 연중 꾸준한 가격 책정을 기대했기 때문에 이것은 약간 놀랍습니다. 이 드롭 인 가격은 중국 봄 축제와 관련이 있습니다. 소비자들은 봄 축제 기간 동안 전통 인 생선, 해산물, 소고기, 집에서 만든 소시지와 같은 특산품을 구매하는 경향이 있습니다. 중국은 세계 인구의 XNUMX 분의 XNUMX을 차지하지만 세계 돼지 고기 소비의 절반도되지 않습니다. 중국과 같은 인구가 있어도 소비자 식습관의 변화가 시장에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 보여줍니다.
산업 전환을 예측하는 것이 훨씬 더 어려워졌습니다. 쓰레기 크기는 16에서 20 PSY로 증가했고 도축 무게는 120Kgs로 증가했습니다. 업계가 이러한 새로운 표준으로 어느 정도 전환했는지는 예측하기 어렵습니다. 캐나다의 산업을 살펴보면 캐나다에서 일어난 일이 현재 중국에서 일어나고 있다는 것만 예측할 수 있습니다.
캐나다에서 지난 38 년 동안 일어난 일 – 우리는 모돈 생산성이 연간 1000kg에서 전년에 그녀의 자손에서 생산 된 3000kg 이상으로 감소하는 것을 보았습니다. 캐나다에는 모돈이 매년 3,500kg 이상을 생산하는 농장이 많이 있습니다. 지금 중국에서도 같은 추세가 일어나고 있습니다.
낮은 가격은 더 나은 생산은 동일한 양의 생산량을 생산할 수 있음을 의미하지만 생산자들은 계속해서 시장에서 벗어날 수 있음을 의미합니다. 중국은 매우 빠르게 발전했지만이 개발 라인의 어느 위치에 있는지 또는 정점에 도달했는지 예측하기가 어렵습니다.
한 생산자는“우리는이 저렴한 가격에서 우리의 길을 먹어야 할 것”이라고 말했고 중국인들이 돼지 고기에 대한 사랑을 알고 있다는 것을 알았습니다. 가격이 다음 분기 동안 상승하는지 또는 2013/2014 년처럼 가격이 하락할 것인지 보는 것은 흥미로울 것입니다.
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