Banff Pork Seminars 지난주에 우리는 제 39 회 Banff Pork 세미나에 참석했습니다. 밴프는 앨버타의 록키 산맥에 자리 잡은 관광 휴양 도시입니다. 주로 캐나다와 미국에서 약 600 명이 회의에 참석했습니다. 600 명의 돼지 고기 산업 참가자 중 대다수는 돼지 산업을 판매하거나 서비스를 제공하는 생계를 유지하는 사람들이었습니다.
회의 참석자들의 일반적인 분위기는 신중한 낙관주의였습니다. 돼지 산업의 모든 사람들이 생산자들이 몇 달 동안 돈을 잃는 달에 피해를 입었다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
기타 관찰 사항 * 캐나다 질병 감시 센터의 연사가 H1N1에 대해 이야기했습니다. 그의 말을 듣는 것은 근관을 얻는 것만큼이나 매력적이었습니다. 센터 장으로서 그는 자신이 생각해야 할 것이 농부 복장 인 것처럼 옷을 입은 600 명의 사람들과 이야기하기 위해 나타났습니다. 그의 강연의 요지는 캐나다가 질병이 존재한다는 사실을 알기 전에 먼저 찾아야한다는 것입니다. 우리 마음 속의이 전략은 관료가 우리 정부가 궁극적으로 우리의 축산업을 파괴 할 수있는 질병을 찾도록 할 것이기 때문에 웃기는 일에 접하고 있습니다. 우리 문화에서 가장 무서운 성명“우리는 정부에서 여러분을 돕기 위해 여기에 있습니다.” * 두 번째 연사는 또 다른 정부 관료이자 경제학자입니다. 그는 H1N1 (돼지 독감)이 돼지 산업에 20 인당 약 1.5 달러 또는 약 20 억 달러에 달하는 피해를 입혔다 고 설명했습니다. 불행히도 그의 유머는 절름발이였습니다. 그는 업계가 잃은 것이 1 억 달러에 불과하다고 농담했습니다. 우리는 항상 생산자의 곤경에 대한 경제학자의 민감성을 좋아합니다. 우리는 농장을 잃기 직전의 프로듀서 옆에 앉아있었습니다. 그는 1 인당 XNUMX 달러가 XNUMX 만 달러라고 계산했습니다. HXNUMXNXNUMX이 잃은 것은 그를 엣지에 넣은 추가 손실이었습니다. 그는 조커를 좋아하지 않았습니다. 그의 삶은 뒤집 혔습니다.
* Rabobank는 중국에 본사를 둔 분석가 중 한 명에게 중국 돼지 고기 산업에 대해 이야기했습니다. 그들은 중국이 돼지 산업을 계속 현대화 할 것이라고 예상했다. 흥미로운 통계 중 하나는 중국 돼지의 35 %가 불법적으로 도살된다는 것입니다 (미국 총 살인 량보다 많음). 이미 전 세계 돼지의 46 %를 보유하고있는 중국은 계속해서 돼지 생산을 늘릴 것으로 예상됩니다. Rabobank는 돼지 고기 수입이 크게 증가 할 것이라고 믿지 않습니다. 중국은 자급 자족하기 위해 가능한 모든 것을 할 것입니다. 중국에서의 우리 자신의 경험은 이러한 정서를 확인해 줄 것입니다. 중국에 대한 또 다른 한 가지는 옥수수 에탄올을 만드는 것은 불법입니다. 옥수수는 사람과 축산업을위한 것입니다.
* 주요 논의 주제 중 하나는 John Morrell이 XNUMX 월 말까지 Sioux City 도축 공장을 폐쇄하기로 결정한 것이 었습니다. 도축 능력 감소에 대한 우려가있었습니다. 우리 의견으로는 Morrell과 모회사 Smithfield의 현명한 선제 적 조치입니다. XNUMX 월까지 산업 전반에 매일 수천 개의 족쇄 공간이 비어있을 것입니다. Sioux City의 폐쇄는 향후 몇 달 동안 돼지가 부족하다는 증거입니다. 마감은 또한 (COOL) 원산지 라벨링의 사상자입니다. John Morrell은 캐나다에서 시장 돼지의 주요 수입업자였습니다. 이제는 존재하지 않는 돼지의 흐름과 함께. 공급 문제가 있습니다. 사상자 XNUMX : 수 시티 존 모렐의 노동자들.
* 몬트리올 은행의 경제학자 Douglas Porter는 경제에 대해 이야기했습니다. 작년에 세계 GDP는 1 년대 초 이후 처음으로 감소한 1950 % 하락했습니다. 그가 인정한 모든 지표는 세계 경제 회복을 보여주고 있습니다. Rabobank 분석가가 육류 단백질 소비는 개인 소득과 직접적으로 관련이 있다고 설명했습니다. 회복되는 국내 및 세계 경제는 돼지 고기 수요를 증가시킬 것이며, 우리는 이미 XNUMX 월 이후 돼지 고기 가격이 계속해서 상승하는 것을보고 있습니다.
세미나에서 여러 은행원들과 이야기를 나눴습니다. 그들은 시장이 어디로 가고 있는지 알아 내려고 노력했습니다. 우리는 그들이 돼지 농장을 최후의 수단으로 소유하고 있다고 생각합니다. 그들 중 몇몇은 우리의 논평을 읽었다 고 말했습니다. 그들은 신용 부서를 위해 낙관적 인 사료가 필요하다고 말했습니다. 도와 드리겠습니다.
시장 지난 주에 가장 좋은 소식은 USDA 돼지 고기 컷 – 목요일 평균 77.35로 지난주 73.05에서 증가했습니다. 금요일 아이오와-미네소타 린 돼지 가격은 66.16으로 전주 금요일에 비해 $ 3.00 하락했습니다. 컷 아웃이 보류되면 현금이 상승합니다. $ 10 스프레드를 가진 포장업자는 번영을 견딜 수 없으며 돼지에게 입찰 할 것입니다. 앞으로 몇 주 동안 돼지 공급은 계속 감소 할 것입니다. 90 월부터 XNUMX 월까지의 대규모 모돈 청산은이 단위의 돼지가 모두 사라지는 시점에 도달 할 것입니다. 우리는 올 여름에 XNUMX 센트를 초과하는 마른 돼지의 시나리오가 있다고 믿습니다. 이 산업은 너무 오래 너무 힘들었던 휴식이 필요합니다.
분류 : 돼지 해설
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