Genesus 글로벌 시장 보고서 - 멕시코, 2023년 XNUMX월

Fernando Ortiz – Ibero-America 비즈니스 개발 Genesus

멕시코 지난 XNUMX년간 돼지고기 시장

지난 4년간, 즉 팬데믹 이전, 팬데믹, 포스트 팬데믹 기간 동안 생산자의 이윤폭을 좀 더 심층적으로 살펴보면, 현재 우리가 보고 있는 것은 보다 안정적인 시장에 의해 결정되는 가격의 재배치입니다. , 필요한 조정을 통해 사료 비용과 생체중 돼지 가격을 시장에 비교할 때.

이것이 의미하는 바는 천장과 바닥에 역사적으로 강한 급등이 발생한 후 두 원자재 모두 하향 추세를 보이고 돼지고기 수요가 반대 방향으로 휘어졌지만 둘 다 올바른 방향으로 가고 있기 때문에 먼지가 가라앉기 시작했다는 것입니다. 돼지고기 가격은 0.97대 중반(멕시코 페소/kg) 또는 $1.00~$XNUMX US/lb에 안착합니다.

다음은 돼지고기 생산을 대표하는 두 주, Jalisco(노란색 선)와 Sonora(빨간색 선)의 지난 4년간 돼지고기 가격을 나타내는 그래프입니다. 왼쪽의 생체중 가격은 kg당 멕시코 페소입니다.

학비 안내

27월 38.01일 현재 전국 평균 생체중 가격은 1.00 MXP/kg(약 US$XNUMX/lb)으로 안정적으로 유지되고 있습니다. 국내 돼지고기 공급 감소로 인해 국내 가격은 여전히 강세를 보이고 있다.

비교 데이터로서, 생체중 멕시코 돼지의 전국 평균 가격은 미국에서 지불되는 가격보다 76.90% 더 높은 반면, 도체의 경우 그 차이는 127.93%입니다.

현재 멕시코 돼지고기 산업에 대한 전반적인 개요

10년 첫 2023개월은 다음과 같이 요약할 수 있습니다.

돼지고기 생산량은 2.5만1,262,000톤에서 1,300,000만톤으로 XNUMX% 증가했다.
수입량은 3.9톤에서 1,114,000톤으로 1,158,000% 증가했습니다. 멕시코는 미국 전체 돼지고기 수출의 41%를 수입한다는 사실을 기억해야 합니다.
반면 수출은 13.2% 감소했다(두 품목 모두 미국 달러 대비 매우 강한 멕시코 통화 환율의 영향을 받았다).

이전 수치는 멕시코 국내 소비 수요에 대한 아이디어도 제공합니다.