Genesus 기술 보고서 – 최적의 FCR은 실제로 무엇을 의미합니까?

최적의 FCR은 실제로 무엇을 의미합니까?

데릭 페트 리박사

유전자 공급자로서 모든 회의에서 가장 먼저 논의되는 주제 중 하나는 사료 전환율 (FCR)입니다. 계산하기 매우 쉬운 값이지만 FCR과 수익성 사이의 관계를 아는 것이 중요합니다. 다음을 포함하여 돼지 FCR에 기여할 수있는 수많은 요소가 있습니다 : 영양 (예 : 펠렛 대 매시, 분쇄 크기, 재료 등), 축사 (예 : 사료 공급기 유형, 비축 밀도, 온도 조절 등), 건강 및 유전학.

Dean Boyd 박사가 쓴 "과학을 실제에 통합하고 올바르게하기"라는 제목의 논문은 상위 10 % 기업의 수익성에 대한 가장 중요한 25 가지 지표를 결정했습니다 (표 1 참조, Boyd, 2012). 흥미롭게도 FCR은 10 위에 올랐고 수익성이 가장 높은 기업은 실제로 평균 기업보다 열량 사료 전환율이 더 나빴습니다. 따라서 최적 FCR은 최저 FCR보다 수익성과 더 관련이 있습니다.

표 1. North America1의 주요 이익 측정 지표

¹Agri Stats Inc., March 2011 1 월 - 12 월 2010 보고서 (N = 68 회사)
²Advantage = 평균 초과 / 미만 상위 25 %의 폴드 차이로 계산 됨
³ 품목 9, 시판 소요 시간은 표시되지 않았지만 평균 및 최고 25 %와 동일합니다.

문제는 우리가 FCR을 가능한 한 낮게 만들려고 노력한다면 우리는 무엇을 포기하고 실제로 수익성을 올바른 방향으로 이끌고 있는가입니다. FCR을 개선하는 방법은 다음과 같지만 이에 국한되지는 않습니다. 1. 사료 섭취를 일정하게 유지하면서 더 빠른 성장을 위해 선택, 2. 성장을 일정하게 유지하면서 더 낮은 사료 섭취를 위해 선택, 3. 더 빠른 성장과 더 낮은 사료 섭취를 위해 선택 . 각 시나리오에는 다른 생산 매개 변수에 유리할 수도 있고 그렇지 않을 수도있는 결과가 있습니다.

Genesus는 현 상태에서 사료 섭취량을 유지하고 더 빨리 자라는 돼지를 선택하는 데 중점을 두었습니다. 이를 통해 Genesus 돼지는 FCR을 개선하면서도 직면하는 스트레스 요인 (예 : 질병 도전, 사료 부족 이벤트, 관리 등)을 처리 할 수 있습니다. 동물에게 식욕과 영양을 공급하는 방법을 이해하는 것은 수익성에 매우 중요합니다. 대부분의 유전자 제공자는 FCR에 주된 특성으로 초점을 맞추기 때문에 동물의 섭취를 줄였으며 식욕이 더 높은 동물과 같은 방식으로 먹이를 줄 수 없습니다. 최상의 성능을 얻으려면 가장 낮은 FCR이 아닌 해당 라인의 식욕과 영양 요구 사항을 충족시켜야합니다. 그렇지 않으면 우리가 발견 한 바와 같이 라이신, 에너지, 인과 같은 것을 과도하게 공급하고있어 성능이 최적화되지 않고 비용이 발생합니다. 많은 돈 (이 기술 보고서의 Part 2에서 자세히 설명). 분명히, 사료는 도축 돼지를 생산하는 총 비용의 65-75 %를 차지하기 때문에 이익 파운드당 비용은 수익성의 중요한 부분입니다.

Genesus는 고객에게 가장 낮은 비용으로 최고의 성능을 제공하는 영양 권장 사항을 개발하기위한 목적으로 보육 및 피니셔 연구 헛간에서 상업적 자손을 지속적으로 테스트하고 있습니다.