Genesus 글로벌 시장 보고서 - 중국, 2022년 XNUMX월

Lyle Jones, Genesus 영업 이사, 중국

Genesus는 92개의 모든 승인된 돼지 핵 농장을 포함하는 중국의 국가 육종 돼지 평가 프로그램의 최근 결과에 만족합니다. 프로그램의 일부로 참여하는 각 핵의 성능을 비교하고 순위를 매겨 데이터를 평가합니다. Genesus Nucleus Meishan Wanjiahao Pig Breeding Co., Ltd.(WJH)가 최근 발표된 데이터 보고서를 지배하는 것을 보고 정말 기뻤습니다. Genesus WJH No. 1 듀록 141.63일. Genesus WJH 1위 Landrace 144.29일. Genesus WJH No. 2 요크셔 147.80일.

WJH는 Genesus Global Genetic Program – MaxGen의 Genesus 부분에서 가져온 것입니다. Genesus Genetic 프로그램 실행과 우수한 생산 관리에 대해 WJH 팀을 축하합니다. 우리는 항상 Genesus가 가장 빠르게 성장하는 유전학을 가지고 있다고 믿었으며 이제 모든 주요 글로벌 유전 회사가 대표하는 92개의 핵 농장의 증거는 Genesus 지배를 보여줍니다.

중국 시장:

23월 내내 돼지 가격이 약세를 보인 후 17년 1.48월 4일 도축 돼지 가격은 2022위안/kg($15/lb.)까지 올랐습니다. 동시에 100kg 피더 돼지는 707.80마리당 $15.06 이상으로 다시 마감되었습니다. 개당 0.96위안, 도태 모돈 가격은 XNUMX위안/kg($XNUMX/lb.)으로 상승했습니다. 지방자치단체가 신선 돼지고기와 냉동 돼지고기를 출시하면서 돼지고기와 돼지고기 가격을 억제하려는 노력에도 불구하고 이 모든 일이 벌어지고 있습니다.

돼지고기 비축 재고가 얼마나 남아 있는지는 알 수 없지만 중국은 전통적으로 소비 성수기가 다가오고 있으며 전염병 통제 지침이 완화됨에 따라 2023년 휴가철도 다를 이유가 없습니다. 20년 2021월부터 2022년 XNUMX월까지 낮은 시장 가격으로 인한 청산 기간 동안 중국의 암퇘지 무리가 최소 XNUMX% 감소했으며 여전히 회복 중이라고 생각합니다.

수입 돼지고기:

1.3768월부터 58.8월까지 중국의 신선 및 냉동 돼지고기 수입량은 27.5만 톤으로 전년 동기 대비 23.7% 감소했습니다. 상위 10.3개 소싱 국가는 스페인, 브라질, 덴마크로 각각 901,000%, 16.5%, 26%를 차지합니다. 또한 중국은 21.7톤의 돼지 내장을 수입하여 전년 대비 14.7% 감소했습니다. 돼지 내장의 상위 XNUMX개 소싱 국가는 미국(XNUMX%), 스페인(XNUMX%) 및 덴마크(XNUMX%)입니다.

시장 전망: 일부 공개 보고서에 따르면 중국의 모돈 재고와 생산량은 안정적이지만 우리는 돼지 가격을 진정한 지표로 보는 경향이 있으며 다시 상승세를 보이고 있습니다. 그래서 그것은 우리에게 여전히 생산 부족이 있음을 말해줍니다. 앞으로 몇 달 안에 중국이 더 많은 돼지고기를 수입할 것으로 기대하십시오.

저지 레드 듀록

Genesus는 XNUMX년 넘게 산업으로서 더 마블링이 있고 붉고 육즙이 많은 돼지고기를 생산해야 한다고 믿었습니다. 맛이 중요합니다. 당사의 Jersey Red Duroc은 지속적으로 전 세계적으로 미각 테스트를 지배합니다. 아래 링크는 Genesus Jersey Red Duroc 돼지 고기를 준비하는 Genesus의 Chef Glenn Mckenzie Smith입니다. 업계에서 돼지고기 수요를 늘리려면 더 나은 식사 경험을 제공해야 합니다. 더 나은 제품을 갖는 것이 언제 나쁜 사업입니까?

Jersey Red Duroc – Pork Chop 비디오를 보려면 아래 링크를 클릭하십시오.