시장 상승
미국 돼지시장이 빠른 상승세를 보이고 있다.
- 공급 감소와 수요 증가의 징후는 현금 40파운드 비육돈 가격입니다. 지난 주 현금 40파운드 피더 돼지의 평균 가격은 103.01달러였으며, 47월에는 72달러였지만, XNUMX년 전에는 현재 XNUMX달러였습니다. 우리가 전제로 작업한다면 어느 누구도 자신보다 더 많은 비용을 지불하지 않는다면 분명히 시장 역학에 변화가 있었습니다.
- 미국 시장 돼지 가격은 지난주말 평균 90¢파운드였습니다. 현금 호그는 40월에 80¢ lb. 범위에 있었습니다. 우리는 XNUMX인당 $XNUMX 이상을 얻었습니다.
- USDA는 2.9년에 돼지고기 생산량이 2024년보다 2023% 더 늘어날 것으로 예상하고 있습니다. 엄연한 사실은 연간 돼지고기 생산량이 0.2% 증가에 불과하다는 것입니다. 2024년 현재까지, 8120.3백만 파운드. 2023년에는 8105.3백만 파운드입니다. 우리는 2023년과 2024년에 모돈 떼가 급격히 감소했다고 믿습니다. 돼지고기 파운드를 얻을 방법은 없습니다. 해가 갈수록 진행됩니다. 이 산업은 30개월 동안 18인당 평균 88달러의 손실을 입었고 이로 인해 생산량이 감소했습니다. 시장 가격이 90-XNUMX¢ lb.로 이제 우리는 손익 분기점에 도달했습니다.
- 지난 주 USDA는 평균 도축용 돼지의 무게를 289파운드로 추정했습니다. 292년 전 3파운드. 농부 산술 360,000파운드. 이는 하루 평균 258,000두의 도축량을 사용하여 돼지를 하루(최소) 앞으로 당기는 것과 같습니다. 올해 현재까지 미국의 학살은 0.2년 전보다 XNUMX명 증가했습니다. 우리의 의견으로는 매년 체중 차이가 더 많은 돼지가 있다는 생각을 쉽게 지울 수 있습니다. 돼지의 무게가 가벼워짐에 따라 돼지고기 생산량은 전년 대비 XNUMX%만 증가했습니다.
- PigCHAMP 데이터베이스의 최신 데이터에 따르면 미국 모돈 사망률은 15.82년 10.73%, 2017년 8.36%에서 2013% 증가한 것으로 나타났습니다. MetaFarms 그룹은 모돈당 총 기업 손실 가치를 $1,000로 추정했습니다.
1,000마리의 모돈 단위에서 연간 모돈 사망률 8.36% x $1,000 손실 소득 = $83,000. 1,000마리 모돈 단위에서 15.82% x $1,000 연간 모돈 사망률 $158,000.
손실 소득 차이 $75,000 이유돈에 $40 값을 사용하는 경우 = $75,000를 $40로 나누기 = 모돈 손실 차이를 보상하기 위해 모돈 1,875두에 추가로 1,000두의 돼지가 필요하거나 연간 암퇘지당 이유돈 1.875두가 필요합니다.
모돈의 허약함과 탈출의 증가로 인해 사망률이 높아지고 수익성이 어려워졌다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
Genesus 암퇘지 사망률은 임신 초기 7%에서 동일한 고객의 경우 평균 3%입니다. 만약 당신이 죽은 암퇘지를 끌어내는 것을 좋아한다면 당신이 하고 있는 일을 계속하십시오. 그러나 선택이 있습니다.
- 유럽은 세계에서 두 번째로 큰 돼지 생산 기지입니다.
| EU 돼지 도살 (1,000 헤드) | |
| 2021 | 249,573 |
| 2022 | 236,826 |
| 2023 | 219,540 |
돼지 도축 규모는 30년 만에 12천만두(-2023%) 감소했다. 왜? 생산자들은 돈을 잃고 생산을 줄였습니다. 2022년 3월 EU 재고는 5,474년에 비해 2022% 더 감소했습니다. EU 돼지고기 수출량은 4,369년 2023건, 1,000년 1,100건(도체 중량 30톤)으로 XNUMX건 감소했습니다. 엄청난 양입니다. 결론적으로 돼지 생산량을 XNUMX천만두로 줄이면 수출할 돼지고기가 적어집니다. 이러한 추세는 계속될 것이며 미국 돼지고기 수출이 증가하고 앞으로도 계속될 것이라고 생각합니다.
- 미국 돼지고기 수출은 올해 초부터 8% 증가했습니다. 현재까지 주당 평균 약 32,000미터톤을 처리했습니다. 돼지고기 판매 주문은 지난 43,000주 동안 주당 평균 XNUMX건으로 크게 증가했습니다. 이러한 상승 추세가 계속된다면 향후 몇 달 동안 돼지 수는 감소할 것이므로 돼지 가격에 큰 도움이 될 것입니다.
지난주 생체중 기준 미국 달러 – 미국 돼지는 65.39¢ lb. 스페인 88¢ lb.(주요 수출국). EU에서는 공급이 감소할 뿐만 아니라 돼지 가격이 40인당 XNUMX달러 이상 더 비쌉니다. 왜 외국 바이어들은 더 많은 돼지고기를 얻기 위해 미국을 찾지 않을까요?
요약
돼지 – 돼지고기 시장 추세는 상승하고, 돼지 공급은 감소하며, 수출 시장은 상승합니다. 린 호그 선물은 뛰어오르지만 추세선은 상승합니다. 삼중 돼지고기 가격으로 쇠고기를 덜 먹는 것도 잊지 마세요. 주간 도축 수가 감소함에 따라 이번 여름에 1.20달러의 살코기 가격이 하락하는 것을 보아도 놀라지 않을 것입니다.
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