Genesus 글로벌 시장 보고서 – 멕시코, 2022년 XNUMX월

Fernando Ortiz, Genesus Ibero-American 비즈니스 개발 관리자

멕시코 단백질 정보

2021년 2022학기 대 17.7년 같은 기간 동안 국내 육류 가격은 XNUMX% 상승했습니다.
- 돼지고기 7.2%,
- 치킨 13.3%,
- 계란 4.4%
- 연유 3.5%.
멕시코산 육류 수입
- 쇠고기는 15.6% 감소한 반면 가격은 9.7% 인상되었으며,
- 돼지고기 부피 1.4% 증가, 가격 11.8% 하락
- 치킨은 볼륨이 -5.3% 감소한 반면 가격은 22.4% 증가했습니다.
멕시코의 육류 수출
- 쇠고기가 11.5% 증가했으며 볼륨도 6.3% 증가했습니다.
- 돼지고기는 23.4% 감소했고 가격은 10.8% 인상되었습니다.
축산업 부문은 원자재 가격 상승으로 어려움을 겪고 있습니다. 그러나 우리는 체인 전체에서 소비자에 대한 영향이 적다는 것을 관찰했습니다.

멕시코 돼지고기 시장 보고서

지난 주 멕시코의 돼지 가격은 생체중 킬로당 44.93페소($1.01 US/lb)였으며, 이는 가격이 이전 몇 년에 등록된 것보다 훨씬 높은 수준을 계속 유지하고 있음을 의미합니다. .

국내 도체 가격이 4주 이상 상대적으로 안정을 취한 후 지난 주에 0.79%의 약간의 하락세가 기록되었음에도 불구하고 멕시코의 현재 도체 가격은 킬로당 59.71페소($1.35 US/lb)이며 연간 상당한 수준입니다. 21.03% 증가.

미국 시장의 가격과 멕시코 시장의 가격을 비교하면 멕시코의 평균 돼지 가격이 미국 가격보다 29.55% 높다는 것을 알 수 있습니다. 이제 사체 가격의 경우 미국의 현재 가격과 비교했을 때 멕시코에서 지불한 가격보다 41.3%나 차이가 난다.

참고 – 시장에 대해 논의한 일부 돼지 생산자에 따르면 현재 La Unión de Jalisco에서 보고한 돼지 가격은 생체중 49 멕시코 페소($1.10 US/lb)인 반면 생산 비용은 약 35 멕시코 페소입니다. 페소(79¢ US/lb). 미국에서 가장 많은 암퇘지 수를 보유한 주 중 하나인 Jalisco 지역의 80lb 돼지당 265달러에 가까운 미미한 차이는 아닙니다.

Jalisco의 돼지 산업은 연간 380,000톤 이상의 돼지고기를 생산합니다. Jalisco, Puebla, Sonora, Yucatán 및 Veracruz 주는 이 나라에서 생산되는 총 돼지고기의 86%를 생산하며 이 수치는 연간 1.4만 톤에 해당합니다.

곡식

가축 사료 비용은 32.2년 동안 옥수수가 19%, 대두박이 40%, DDG가 XNUMX%로 증가했습니다.

지난주 수수 가격은 전주와 같은 수준을 유지했고 옥수수와 대두박은 각각 1%, 5% 하락했다. 이러한 하락은 사업의 수익성을 유지하기 위해 계속 노력하는 생산자들의 우려에 일시적인 안도감을 제공합니다.

출처 :

농산물시장컨설팅그룹 GCMA

농업 정보 ARIDA Asesores

Rabobank