많은 돼지, 손익분기점 이하 가격
지난 주 미국 돼지 시장도 이와 비슷한 모습을 보였습니다. 돼지가 많고 가격이 손익분기점 이하입니다. 우리 추산에 따르면 북미 양돈 산업의 주당 자본 손실은 약 100억 달러에 이릅니다. 소모전이 진행 중입니다. 라스트 맨 스탠딩(Last Man Standing)의 이야기입니다.
이는 우리 업계에 대한 슬픈 증언이며, 시장을 바로잡을 수 있는 유일한 방법은 생산자가 공급을 줄이기 위해 사업을 중단하는 것임을 우리 모두가 알고 있는 곳입니다. 지난 XNUMX년 동안 돼지고기 산업이 겪은 총 육류 소비량 감소는 돼지고기 수요 증가가 우리를 구원할 수 없다는 것을 나타냅니다. 오늘날에는 더 적은 수의 돼지만이 시장을 바로잡을 것입니다.
부진한 돼지고기 수요의 반영은 쇠고기와 돼지고기 컷아웃에서 볼 수 있습니다. 지난 금요일 쇠고기 $2.88 lb. 돼지고기 85.67¢ lb. 쇠고기 가격은 돼지고기 가격의 5.2배입니다. 올해 미국 쇠고기 생산량은 무려 1% 감소했습니다. 돼지고기는 쇠고기 감소와 가격 상승으로 인해 수요를 늘릴 수 없는 것으로 보인다. 소비자들이 쇠고기에 돈을 쓰는 것을 선호하는 것은 분명합니다. 모든 소비자 설문 조사에 따르면 맛이 가장 선호되는 것으로 나타났습니다. 쇠고기와 돼지고기 사이의 큰 가격 차이는 우리가 산업적으로 생산하는 돼지고기에 대한 실제 국민투표입니다.
최근 한 World Mega Producer 회사의 소유주가 우리에게 이렇게 말했습니다. "우리는 같은 일을 계속할 수 없습니다. 효과가 없습니다."
우리는 농부로서 생각하는 것이 아니라 마케팅 담당자로서 생각해야 합니다. 소비자가 '맛-맛'을 1순위로 원한다면 원하는 것을 생산하세요. 그것은 생존하는 것 이상이지만 번영하는 것입니다.
관측
- 우리는 1월 6일 미국의 모돈 떼가 처음으로 XNUMX만 마리 아래로 떨어질 것으로 예상합니다.
- 미국 현금 초기 이유자돈은 지난 주 평균 32달러였습니다. 10월 이후 최고치지만 여전히 생산비보다 인당 52달러 낮습니다. XNUMX년 전 가격은 XNUMX달러였습니다.
- USDA는 지난주 미국의 평균 돼지 체중이 289파운드로 추정했는데, 292년 전에는 XNUMX파운드였습니다.
- 중국에서 아프리카돼지열병이 확산되고 있는 것 같습니다. 손실은 30인당 $50-XNUMX 범위에서 계속됩니다. 두 가지 요인으로 인해 지속적인 청산이 진행됩니다.
- 현재까지 미국의 붉은 고기 생산량은 1.3억 파운드입니다. 2.4년 미만 전(-2024%). USDA는 500년에 2024억 파운드가 더 감소할 것으로 추정하고 있습니다. USDA는 500년 미국 돼지고기 생산량이 약 2억 파운드 증가할 것으로 계속 추정하고 있습니다. (+2023%) 15년부터. XNUMX개월간 재정적 손실을 겪은 후 업계가 생산을 확대한다는 것은 중력을 거스르는 성취일 것입니다. 과거 생산 데이터를 살펴보면 역사상 처음으로 이런 일이 발생했습니다. 만약 그것이 맞다면, 사업을 확장하기 위해 돈을 버는 것이 꼭 필요한 것은 아니라는 뜻이 될 것입니다. USDA가 옳다면 돼지고기 산업은 자본주의 역사에 새로운 패러다임을 세울 것입니다.
우리는 2024년보다 2023년에 돼지고기 생산량이 줄어들 것이라고 굳게 믿습니다. 돈육 선물은 현재 침체된 부분에 비해 상당한 상승 여력을 가지고 있습니다.
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