미국 작물 투어
며칠 동안 우리는 미시간, 인디애나, 일리노이, 아이오와, 캔자스, 오클라호마를 여행했습니다. 우리의 앞유리 평가. 우리가 여행한 2,800마일 동안 미국의 옥수수와 대두 작물은 거의 모든 지역에서 정말 좋아 보였습니다(미주리는 최악이었습니다). 현 시점에서 13억 부셸이 넘는 옥수수 생산량에 대한 USDA의 평가가 틀린 것이 아니라는 것은 믿기 어렵지 않습니다. 미국이 13억 부셸 이상을 생산한 유일한 때는 2016년이었고, 해당 작물 연도에 옥수수 평균 $3.65 부셸이었습니다. 옥수수 수출 감소, 에탄올 사용의 정체, 향후 몇 달간 가축과 가금류의 사용량 감소 등을 고려하면 가까운 미래에 6달러짜리 옥수수 가격이 사라질 것이라는 점에는 의심의 여지가 없습니다. 양돈산업의 올바른 방향.
| 미국 공급 및 사용 총 공급량(백만 파운드) | ||||
| 쇠고기 | 돼지고기 | 금액 | XNUMX인당 실종률 파운드 | |
| 2022 | 32.425 | 28.800 | 61.804 | 111.6 |
| 2023년 예상 | 31.473 | 28.863 | 60.670 | 108.12 |
| 2024년 예상 | 29.433 | 28.995 | 59.017 | 104.6 |
지난 주 USDA는 붉은 고기 공급 및 사용에 대한 추정 생산량을 발표했습니다. 데이터에서 눈에 띄는 한 가지는 쇠고기 공급량이 3억 파운드 감소할 것으로 추정된다는 것입니다. 2022년부터 2024년까지 2억 파운드입니다. 올해부터 내년까지. 초이스 쇠고기 컷아웃은 지난 금요일에 파운드당 3.16달러였으며 미국 쇠고기 공급이 수백만 파운드 감소하면 그 가격은 어떻게 될까요? 더? 쇠고기 가격이 급등하면서 진정한 대안으로 맛이 더 좋은 돼지고기(붉은 고기)를 생산하는 것이 합리적이지 않을까요?
우리는 2024년보다 2023년에 돼지고기 생산량이 더 늘어날 것이라는 USDA의 전망은 지나치게 낙관적이라고 생각합니다. 미국 생산기지가 줄어들 리가 없다. 모돈 도축율은 높고 금돈 보유율은 낮습니다. 모돈 헛간을 비우는 생산자가 10월 1일부터 등소완의 가격이 12달러 정도를 맴돌고 있습니다. 시장 호그와 함께 손익분기점에 도달할 수 있는 미래와 비용을 반영합니다. 선물이 향후 2024개월을 반영한다면 적자가 확인될 것입니다. 아이오와 주립대는 이제 지난 XNUMX개월 동안의 손실이 데이터베이스 역사상 가장 심각하다고 추정했습니다. XNUMX년에 돼지고기가 더 많아지는 시나리오는 아니죠?
우리는 미국 소비자들이 경제적 문제에도 불구하고 공격적으로 육류를 구매할 것이라고 믿습니다. 우리는 중미 스테이크 하우스인 Texas Roadhouse를 살펴봅니다. 우리 여행에 있는 그들 모두는 매일 밤 바쁘게 지내는 것 같습니다. 소비자는 자신의 돈으로 투표합니다. 이것은 비건 바가 아닙니다.
2024인당 붉은 고기 섭취량은 2023년보다 XNUMX년에 낮아질 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다. 이것이 왜 돼지 가격을 높이지 않는지 알 수 없습니다. 포위 공격을 받을 때 업계가 겪는 어려움은 새벽이 되기 전의 어둠이라는 사실을 깨닫는 것이 어렵습니다.
아이오와 주립 박람회
지난 토요일에 우리는 Des Moines에 있었습니다. 아이오와 주 박람회에 갈 수 있는 기회였지만 우리는 주립 박람회에 가본 적이 없었습니다. (캐나다에는 비슷한 규모가 없습니다). 토요일에 우리와 약 100,000명의 다른 사람들이 박람회장으로 내려왔습니다. 핵심 중 하나가 튀긴 음식이라는 사실을 정말 빨리 배우게 됩니다. 튀긴 옥수수, 옥수수 개, 안심, 피클, 치즈 커드, 막대에 꽂은 돼지갈비 등. 놀이기구도 있었고, 수많은 사람들이 생각할 수 있는 거의 모든 것을 팔았고, 공화당 대선 후보들(한 사람과 5분 동안 이야기를 나눴습니다. 돼지고기 산업은 지금 큰 어려움에 처해 있습니다. 흥미롭게도 그는 이미 우리 업계의 주요 업체들의 재정적 손실을 알고 있었습니다.
물론, 우리는 소와 돼지 우리를 방문했습니다. 우리는 쇼 돼지를 관찰했습니다. Barrow 쇼 우승자는 모두 Hampshire의 우승자였습니다. 쇼 돼지와 상업적 생산이 어떻게 완전히 다른지 그 자체로 신호입니다. 다른 종을 가리키는 것이 아니라 어쩌면 비슷할 수도 있습니다.
우리 친구 Mike Doran은 아이오와 농업진흥재단 경매에 우리를 초대했습니다. Mike는 주최자 중 한 명이었습니다. 이 재단은 농업 분야에서 대학에 진학하는 아이오와 청소년들에게 장학금, 재정적 지원 및 인센티브를 제공하기 위해 비영리 단체로서 자금을 모금합니다.
경매는 풀룸에서 진행되었습니다. 소, 돼지, 양, 닭 등 16마리의 부지가 있었습니다. 재단의 총 16개 랏은 $704,500로 모금되었으며 이는 이전 기록 금액보다 $223,000가 더 많은 금액입니다.
아이오와주 분의 Fareway 매장은 약 130개의 매장으로 구성된 소매 체인으로 그랜드 챔피언 FFA 시장 돼지를 $150,000에 구입했습니다.
아이오와주 축산업계가 아이오와주 청소년들이 농업 고등 교육 프로그램에 참여할 수 있도록 자금을 모으는 일은 우리에게 매우 인상적이었습니다. 아이오와주가 농업에 미치는 중요성을 설명하기 위해 아이오와주 Kim Reynolds 주지사는 경매에 참석하여 수백 명의 참석자 앞에서 지지를 표했습니다.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다