Jim Long 돼지 고기 해설 – 24 년 2023 월 XNUMX 일

XNUMX월 미국 소 재고

지난 금요일 USDA는 반기 소 재고를 발표했습니다. 소고기는 돼지고기의 주요 경쟁자 중 하나입니다. 지난 주 소고기 컷아웃 가격이 3.02파운드인 반면 돼지고기 컷아웃 가격은 1.15파운드입니다. 소(쇠고기) 공급량은 확실히 돼지고기 가격에 큰 영향을 미칩니다.

XNUMX월 반기 미국 소 인벤토리 (1,000 헤드)
	모든 소	모든 소
2019	103,000	41,700
2020	102,200	41,400
2021	100,900	40,900
2022	98,600	39,600
2023	95,900	38,800
2019년을 2023년으로 변경	-7.1만두(6.7%)	-2.9만 헤드(-7%)

지난 7년 동안 소와 소의 수(거의 700,000%)가 지속적으로 감소하는 것을 보는 것은 명백합니다. 견조한 소 가격에도 불구하고 일부 지역에서 지속되는 가뭄이 목초지를 자르고 높은 사료 가격이 복합적으로 반영된 결과입니다. 올해 젖소 재고는 전년 대비 4.7만 마리 감소 추세를 이어가고 있는 것으로 보인다. 현재까지 미국 쇠고기 생산량은 0.3% 감소했습니다. 현재까지 미국 돼지고기 생산량은 XNUMX% 증가했습니다.

유럽

올해 8분기 유럽 돼지고기 생산량은 4.7% 감소했습니다. 돼지 도축은 350,000년 전에 비해 분기에 9만 마리(주당 8만 마리 이상 감소) 감소했습니다. 감소는 거의 모든 국가에서 스페인 -14%, 독일 -XNUMX%, 덴마크 -XNUMX%입니다. 평소처럼 재정적 손실로 공급이 감소함에 따라 돼지 가격은 더 높아집니다. 대부분의 유럽은 현재 기록적인 돼지 가격을 기록하고 있습니다. 독일의 최근 데이터는 암퇘지 무리 청산이 계속되고 있음을 나타냅니다.

지표는 유럽 돼지고기 수출이 15% 감소한 반면 미국은 현재까지 8% 증가한 것입니다. 미국 돼지 가격은 현재 유럽보다 50인당 약 $60-XNUMX 정도 저렴합니다. 더 싼 돼지고기 공급원으로 가는 외국 돼지고기 구매자를 생각해 보십시오. 중재.

중국

중국은 세계 최대의 돼지 생산국이자 돼지고기 수입국입니다. 중국의 돼지 가격이 40인당 $50-20 수준을 유지하고 있다는 사실이 놀랍습니다. 우리의 계산에 따르면 중국 생산자들은 지난 24개월 중 19개월 동안 상당한 손실을 입었습니다. 이러한 현실은 그동안 총 수십억 달러의 손실을 입은 XNUMX개 공개 거래 돼지 회사의 재정적 수익에서 볼 수 있습니다. 동시에 ASF는 생산량을 계속 줄입니다. 지난 XNUMX년간의 손실이 중국에서 급격한 가격 상승으로 이어지는 경우가 아닙니다. 그 시점에서 수입 돼지고기에 대한 견인력은 다른 국가의 돼지 가격을 지지할 것입니다. 우리의 생각 – 나중보다 빠를수록 개는 사슬의 끝에 도달합니다.

USA

우리는 미국의 암퇘지 무리가 점점 작아지고 있다고 믿습니다. 암퇘지 청산 및 암퇘지 보유 부족은 번식 무리를 절단하고 있습니다. 생산자 자본 준비금은 심각한 도전을 받고 있습니다. 현재 파운드당 $1.00 이상의 돈육 가격이 이전보다 훨씬 나아졌음에도 불구하고 84월 76¢, 81월 30¢, 40월 10¢의 돈육 선물의 현실은 불행하게도 이번 가을과 겨울에 XNUMX인당 $XNUMX-XNUMX의 손실 가능성을 나타냅니다. 이 시장에는 낙관론이 없습니다. XNUMX달러의 현금 등가는 암울한 시장 현실을 반영합니다. 일반적으로 낙관적이기 때문에(아마도 잘못일 수 있음) 현재 선물이 반영하는 것보다 가격이 더 나을 것으로 기대합니다. 왜? 우리는 매년 더 적은 수의 돼지, 낮은 쇠고기 생산, 안정적인 닭고기 생산, 더 높은 돼지고기 수출을 기대합니다. 우리는 또한 비가 올 것이라고 믿습니다(안 될 이유가 없습니다). 이것은 기록적인 미국 옥수수 작물, 낮은 사료 비용 및 돼지고기 생산 비용으로 이어질 것입니다. "우리는 거름 더미를 봅니다. 아마도 안에 조랑말이 있을 것입니다."

돼지 산업은 비관론자들에 의해 세워진 것이 아닙니다.

지난 주 세계 돼지 유전자 비즈니스에 관한 240페이지 분량의 주요 분석이 발표되었습니다. 이 보고서는 뉴욕의 Research Cognizance New York에서 작성했습니다. Genesus는 제목에서 최고의 선수 중 하나로 식별됩니다. 글로벌 동물 사육 서비스 시장 조사 보고서 2023-2030. Global Top Breeding Company로 인정받게 되어 기쁩니다. 참고로 Genesus만이 확인된 상위 XNUMX개 회사 중 북미에 기반을 두고 있습니다.