돼지고기 시장에 대한 무작위 관찰
- 지난 주 여행은 우리를 인디애나 남부로 이끌었습니다. 지난 화요일에 우리가 방문한 사료공장에서는 그날 옥수수를 4.65부셸에 구입하고 있었습니다. 주인은 너무 많은 주 동안 지불한 7.00달러와 큰 차이가 있다고 말했습니다.
- 미국 현금 등소원은 계속해서 낮은 수준을 유지하고 있습니다. 지난 주에 12달러가 배송되었습니다. 우리는 이것이 가격이 이렇게 낮은 기간 중 가장 오랜 기간이라고 생각하며, 우리 계산에 따르면 20주 동안 가격이 비슷했습니다. 손익분기점은 약 40달러입니다. 이 시점에서는 곧 가격 상승의 조짐이 보이지 않습니다. 우리는 60월까지 사료 비용 절감, 돼지 수 감소, 돈육 선물의 가치 상승으로 30달러 이상의 등소완 수익이 창출될 것으로 예상합니다. 모돈 생산에서 두당 XNUMX달러의 손실이 발생하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 현재의 손실로 인해 모돈 무리가 계속 청산되고 있습니다.
- 미국의 270,100월 암퇘지 도축량은 237,600두였으며, 33,000년 전 16,000월에는 100,000두였습니다. 2024 증가. 작년 2023월부터 XNUMX월까지 미국의 모돈돈수는 XNUMX마리가 감소했습니다. 미국의 가축 떼가 감소하고 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 우리는 올해 XNUMX월부터 XNUMX월까지 미국의 가축 떼가 최소 XNUMX마리 감소할 것으로 예상합니다. 우리는 미국이 XNUMX년보다 XNUMX년에 더 많은 돼지고기를 생산할 것이라는 현재 USDA의 예측이 실현될 것이라고 매우 의심합니다.
- 지난주 Packer가 소유한 돼지의 시장 출시 가격은 날짜에 따라 평균 271~273lb. 범위였습니다. 290월에 그들은 270's lb. 지역에 있었습니다. 우리는 일반적인 계절성으로 인해 Packer 소유의 돼지 중량이 감소했을 것으로 예상하지만 Packer는 공장에서 족쇄를 가득 채우려고 노력하고 있습니다. Packer 소유 돼지의 낮은 XNUMX도는 돼지 재고가 매우 최신 상태일 수 있다고 믿게 만듭니다. 지난 주 중서부 지역은 더웠지만 XNUMX월부터 지금까지의 기온은 최근 몇 년간보다 시원해 현재 패커 소유의 돼지 체중 시나리오가 낙관적인 신호라는 것을 알 수 있습니다.
- 지난 주에 발표된 Gallup 여론 조사에 따르면 미국인의 4%가 채식주의자이고 1%가 완전 채식주의자(총 5%)인 것으로 나타났습니다. 2001년의 동일한 여론조사에서는 전체 6%가 나타났습니다. 좋은 소식은 채식주의가 성장하지 않고 심지어 감소하고 있다는 것입니다. 자유주의자로 분류되는 사람들은 9%, 중도주의자 3%, 보수주의자 3%입니다. 남성 2%, 여성 6%. 우리가 확신하는 돼지고기 생산자는 0%입니다. Beyond Meat와 같은 회사가 인구의 5%에 불과한 회사가 그토록 작은 시장 점유율을 쫓아 너무 많은 돈을 낭비했다는 것이 놀라운 일입니까? 이제 업계로서 우리는 육식을 하는 95%의 소비자에게 초점을 맞춰 예측 가능하고 더 맛있는 돼지고기를 제공해야 합니다. 두부를 선호할 이유를 주지 마십시오.
- 유럽연합의 돼지고기 생산량 감소(-9%)와 돼지 가격 상승으로 인해 돼지고기 수출이 전년 대비(17~340,000월) 65,000% 감소했습니다. EU의 감소량은 약 2023미터톤(50월~XNUMX월)입니다. 현재까지 미국 돼지고기 수출량은 XNUMX톤 증가했습니다. 우리는 미국 돼지고기 수출이 XNUMX년 남은 기간 동안 작년보다 계속 높아질 것으로 예상합니다. 반면 EU는 돼지고기 생산량 감소와 돼지고기 가격 상승으로 인해 계속 감소할 것입니다. 현재 유럽산 돼지는 미국산 돼지보다 한 마리당 XNUMX달러 이상 높습니다. 중재.
- 북미와 중국의 재정적 손실은 계속해서 크다. 공공 돼지 회사의 재무 보고서에 따르면 회사의 손실은 수백만 달러에 이릅니다. 이러한 손실은 해당 기업의 사업뿐만 아니라 업계 전체의 반영이기도 합니다. 1998년의 대실패를 경험한 많은 사람들은 이것이 더 나쁘다고 말합니다. 여행하면서 우리가 만나는 모든 사람들은 고통을 느꼈지만, 그들은 또한 20월부터 XNUMX월까지 돈육 선물이 올바른지 여부를 알고 있으며, 종료까지 분만당 평균 XNUMX달러의 추가 손실이 있을 수 있습니다. 이 시나리오는 확실히 낙관주의와 낙관주의를 약화시킵니다. 우리의 의견은 XNUMX월 이후 도살 예정인 돼지의 수가 줄어들고 쇠고기 생산량도 줄어들면서 돼지 가격이 선물이 나타내는 것보다 높을 것으로 예상한다는 것입니다.
요약
돼지 산업은 북미와 중국에서 수십억 달러의 손실을 입었습니다. 우리 모두는 돼지가 없는 이 시나리오에서 무슨 일이 일어나는지 알고 있습니다. 돼지의 경제적 현실은 낮을수록 높을수록 높아집니다. 만약이 아니라 이 시장이 시작될 때입니다. 지난 금요일 미국산 초이스 쇠고기 컷아웃 $3.17 lb. 미국산 돼지고기 컷아웃 93.42¢ lb. 엄청난 차이입니다. 앞으로 몇 달 동안 쇠고기 공급이 계속해서 급락함에 따라 공급이 적어 쇠고기 가격이 더 높아질 것입니다. 돼지고기 가격을 높이는 것 외에는 아무것도 할 수 없습니다. 곧 될 수 없습니다. 새벽이 오기 전의 어둠인가?
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