Market Hog 가격은 좋지만 미래는 무엇입니까?
파로우가 운영자를 끝내기 위해 현재 시장 호그에서 일부 이익을 보는 것이 좋습니다. 이것은 몇 달 간의 손실 이후입니다. 불행하게도 Lean Hog Futures가 가이드라면 85월 언젠가는 손실이 다시 나타날 것으로 보입니다. 지난 금요일 77월 80¢, 85월 20¢, 12월 22¢, 23월 36.04¢. 현재 사료 가격에서 최소 120개월의 손실을 수정한다면. 4개월 동안 10인당 평균 손실액은 $30 이상일 것입니다. 참고로 Iowa State는 10월 10일부터 XNUMX월 XNUMX일까지 지난 XNUMX개월 동안 분만 손실이 XNUMX인당 -$XNUMX로 끝날 것으로 추정합니다. 미국이 연간 XNUMX억 XNUMX천만 마리의 돼지를 시장에 내놓으면 XNUMX년에 약 XNUMX억 달러의 손실이 발생합니다. USDA 평균 현금 초기 이유식 가격은 계산된 경제적 수익을 반영합니다. XNUMX월 이후 배달된 XNUMX인당 평균 약 XNUMX달러였습니다. 암퇘지 생산자는 XNUMX인당 약 $XNUMX의 손실을 입었습니다. 이 시점에서 변화의 조짐은 거의 보이지 않으며 지난 주에는 여전히 약 $XNUMX입니다. 우리는 최근에 주요 피더 돼지 브로커 중 한 곳에서 많은 작은 돼지를 사용할 수 있으며 가격 회복의 즉각적인 징후가 없다고 들었습니다. $XNUMX 돼지는 피니셔가 지불하고 약간의 돈을 벌 수 있는 것을 반영합니다. 또한 작업자가 볼 수 있는 비육사까지의 분만 손실을 나타냅니다.
최근 미국의 주간 암퇘지 도축량이 70,000두(지난해 평균 58,000두)를 조금 넘었다는 것이 놀라운 일입니까? 진행중인 암퇘지 침식의 실제 큰 숫자와 반영.
암퇘지 청산이 증가한 것 외에도 금테 판매 및 유지율이 확실히 낮아졌습니다. 이 시장에서는 자본과 용기가 필요합니다. 둘 다 가지고 있지 않으면 금박 판매 및 유지가 줄어 듭니다.
지난 몇 달 동안 업계에서 우리가 겪은 손실은 전례가 없는 것입니다. 1998년 시장 붕괴의 주요 생산자이자 생존자는 우리에게 이것이 그 해보다 더 나쁜 것인지 궁금해했습니다. 다른 인플레이션 비용 증가 중에 높은 사료 비용과 낮은 가격의 길이는 정말 상처를 주었습니다.
우리는 변동성이 큰 시장에 있습니다. 우리 모두는 곡물 및 돼지 시장의 가격 변동을 봅니다. $1.05의 현재 현금 돼지 가격은 60월 말에 표시된 돈육 선물보다 XNUMX인당 $XNUMX 더 높습니다.
우리는 청산으로 인해 더 적은 돼지가 시장에 출시될 것이기 때문에 희박 돼지 가격이 현재 반영된 희박 돼지 선물보다 더 높을 것으로 예상합니다. 현재 쇠고기 생산량은 7년 전보다 7% 감소했으며 이는 USDA가 예측한 바로 그 수준입니다. 적은 쇠고기는 돼지고기 가격을 지지합니다. 유럽의 돼지고기 생산량은 XNUMX% 감소했고, 돼지 가격은 사상 최고 수준이며, 확장이 있을 조짐은 없습니다. 그들은 수출할 돼지고기가 적고 미국산 돼지고기보다 더 비쌉니다. 중국의 모돈 기반은 미국과 같은 이유로 계속 침식되고 있습니다.
이번 주 멕시코에 있는 동료들과 미국에 영향을 미치는 동일한 경제적 요인이 암퇘지 청산으로 이어지고 있다고 말했습니다. 멕시코는 미국 돼지고기 수출 XNUMX위 시장이다.
행동을 요구하다?
추정치가 정확하다면 작년에 4억 달러의 손실을 입은 업계는 급진적인 점검이 필요합니다. 등심과 햄의 가치를 높이는 더 좋은 맛의 돼지고기를 생산할 수도 있습니다(육체의 절반). 우리가 해온 일이 잘 되지 않습니다. 우리는 National Pork Board가 이제 돼지고기 수요 맛을 해결하기 위한 노력을 시작하고 있다는 사실이 정말 긍정적이라고 생각합니다. 맛이 좋은 제품은 틈새 프로그램이 되어서는 안 됩니다. 모든 소비자는 좋은 식사 경험을 누릴 자격이 있습니다. 더 나은 제품. 더 나은 수요. 더 높은 가격.
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