Jim Long 돼지고기 해설 – 7년 2023월 XNUMX일

US Hog Industry – 동이 트기 전의 어둠

우리의 의견으로는 미국의 무리 청산이 진행 중입니다. 지난 70,000주 동안 미국의 모돈 도축은 평균 58,000두였습니다. 12,000년 전에는 주당 평균 10건이었습니다. 일주일에 4마리가 추가된다는 것은 무리가 점점 줄어들고 있다는 확실한 신호입니다. XNUMX월 초(XNUMX개월) 이후 현금 등가가 평균 XNUMX달러 정도인 상황에서 손실로 인해 무리가 점점 줄어들고 있습니다.

암퇘지 무리의 재고를 유지하려면 정기적으로 암퇘지를 추가해야 합니다. 우리는 암퇘지 항목이 모돈 도축과 모돈 폐사율의 조합을 따라가지 못했다고 생각합니다. 미국 평균 암퇘지 무리의 폐사율은 연간 15%에 가깝습니다. 농부 산수 월 1%는 폐사율을 뿌리고 암퇘지를 추가하지 않습니다. 모돈 떼는 매달 1% 감소합니다. 암퇘지 무리 감소는 무리 청산이 아니라 암퇘지 유지 및 모돈 폐사입니다. 많은 생산자들은 금테를 구입할 자본이 없습니다.

돼지 시장 손실의 반영은 미국과 캐나다의 주요 돼지고기 생산 회사의 재정적 수익입니다. 10분기 실적이 나오고 있으며 손실은 수천만 달러에 달합니다. 우리의 의견으로는 전체 산업을 반영합니다. 지난 주에 우리는 아이오와 주립 대학이 지난 해(36월-XNUMX월) 한 마리당 XNUMX달러의 손실을 끝낼 분만을 예상한다고 지적했습니다. 주요 기업의 재무적 수익은 이러한 수치를 반영합니다. 당신이 얼마나 큰지는 중요하지 않습니다. 옥수수, 대두박, 노동력 등이 필요합니다. 돼지 가격 대비 모든 비용을 보상하기 위한 대량 할인 같은 것은 없습니다. 이 시장에서 더 커지면 더 많은 돈을 잃을 수도 있습니다.

유럽은 미국 시장이 몇 달 동안 돼지에서 막대한 손실을 겪고 있는 것과 거의 같은 일을 겪었습니다. 약 12만 마리의 암퇘지가 있던 유럽에서 일어난 일은 약 1만 마리의 암퇘지를 청산했습니다. 지난 몇 달 동안 유럽은 기록적인 돼지 가격을 기록했습니다. 현재 파운드당 약 $1.00 미국 체중입니다(스페인에서는 1.00개월 동안 $4 상당).

$1.00파운드에 만족하지 않으십니까? 미국 돼지 가격이 올해 지금까지 가장 높은 가격(70파운드당 75센트)에도 불구하고 지금보다 XNUMX인당 XNUMX달러 더 높습니다.

미국에서 돼지 가격이 역사적으로 높은 수준에 있는 동안 이상한 방식으로 우리는 청산하고 있습니다. 높은 사료 가격, 낮은 미래 가격(XNUMX월에서 XNUMX월) 및 일반적인 자본과 용기의 부족이 결합된 것입니다. 이 산업에는 낙관이 거의 없습니다. 우리는 어떤 의미에서 적갈색이고 팽창하는 출구 전략이 없습니다. 그 불행을 함께 나누기 위해 우리 산업에 쏟아지는 새로운 자금은 없습니다.

우리에게는 새벽 전의 어둠이 있습니다. 왜?

청산은 더 적은 수의 돼지를 만들고 있습니다.
사료 가격은 지난 XNUMX년 동안 생산 비용이 감소한 것보다 낮아질 것입니다.
소 가격은 높고 재고는 적습니다. 소고기 컷아웃 $3 파운드당 돼지고기 컷아웃 $1.15 파운드 맛이 좋지 않은 돼지고기도 쇠고기와 경쟁적으로 가격이 책정됩니다. 맛이 좋은 돼지고기는 훨씬 더 맛있을 것입니다.
유럽의 돼지고기 가격은 사상 최고 수준이며 확장 조짐은 없습니다(공급량 -8%). 유럽이 더 비싸고 공급이 적은 미국산 돼지고기를 판매하기가 더 쉬울 것입니다.
미국 치킨 산업도 타격을 받고 있다. 배치된 병아리는 XNUMX년 전에 비해 감소했습니다. 더 적은 병아리 - 더 적은 단백질 공급 - 돼지고기를 지원합니다.
우리는 XNUMX월의 비육돈 선물이 저평가되었다고 생각합니다. 우리는 시장이 다가오는 공급 감소를 깨닫지 못한다고 생각합니다.
우리는 또한 중국의 양돈 산업에서 계속되고 있는 수십억 달러의 손실로 인해 공급이 중단될 것이라고 믿습니다. 중국은 더 많은 수입 돼지고기를 찾을 것이다. 지난 13.95주 동안 가격은 17.35위안에서 89위안 또는 1.09센트에서 50달러로 떨어졌고 이는 XNUMX인당 XNUMX달러가 인상된 것입니다.

이것은 힘든 산업입니다. 희미한 마음이 아닙니다. 만약 전쟁이 일어난다면 우리는 돼지고기 생산자들과 함께 참호 속에 있기를 원할 것입니다. 죽이기 힘들고 끝까지 싸울 그룹인 것 같다. 회복력.

동이 트기 전의 어둠입니다. 이 산업은 회복될 것이며 항상 그럴 것입니다.

양돈 산업에서 가장 좋은 부분 중 하나는 가족과 함께 일할 수 있는 능력입니다. 저와 함께 일하게 되어 기쁩니다. 아래 링크는 Swineweb에서 내 아들 중 한 명인 Spencer와의 인터뷰입니다.

2023 세계 메가 생산자 새로운 패션 돼지고기 – Triumph Foods

1998년 초부터 회사에는 많은 변화가 있었습니다. 현재 미네소타, 아이오와, 사우스다코타, 와이오밍, 일리노이, 인디애나, 위스콘신 등 57,000개 주에서 사업을 운영하고 있으며 국제적인 비즈니스 다양성을 갖추고 있습니다. 지속 가능한 전략 계획, 토지/작물, 양분 공급 및 돼지를 갖는 것은 항상 회사 목표였습니다. New Fashion Pork는 XNUMX마리의 암퇘지를 보유하고 있으며 Triumph Foods의 일부입니다.

오늘날 회사에서 필요로 하는 30%가 내부에서 공급됩니다. 높은 건강 무리를 유지하고 달성하는 것 또한 계획의 일부입니다.

“돈육 산업에서 성공하려면 계획을 지속적으로 개선해야 합니다… 트라이엄프 소유 그룹의 일원이 되는 것은 매우 중요했습니다. 같은 생각을 가진 소유자와 협력하면 모두가 더 많은 성공을 거둘 수 있습니다.” 주 소유자 Brad Freking.

New Fashion Pork는 435,000개 회사 간에 총 5.5두의 모돈을 보유한 Triumph Foods의 일부입니다. Triumph Foods는 매년 XNUMX만 마리의 돼지를 처리합니다.