전 세계적으로 도전받는 돼지고기 시장
이번 주에는 Lean Hogs가 여름 최고점에서 계속 하락하면서 미국 돼지 시장에 지속적인 압력이 가해졌습니다.
몇몇 관측
- 지난 주 도축은 2,243,000명으로 지난해 같은 주 2,248,000명과 거의 같았다. 연초 대비 도축량은 3.3% 감소했습니다.
- 아이오와 – S. 미네소타 도축 중량 일주일 전 277.7 lbs. 278.9 파운드 이전 해. 돼지 인벤토리는 확실히 백업되지 않습니다.
- 2022년 2023월 – 92.73년 XNUMX월 – XNUMX의 금요일 평균 린 돼지 선물 평균. 그것에 대한 오버 / 언더는 무엇입니까?
- 우리는 몇 달 동안 진행 중인 유럽의 암퇘지 청산에 대해 글을 써왔습니다. 지난주 영국은 18월 암퇘지 재고를 발표했습니다. 198.40년 전과 비교하면 1.05% 감소했다. 영국과 유럽의 많은 지역이 직면한 재정적 어려움을 실제로 반영합니다. 현재 영국의 도체 가격은 138.1 영국 파운드/kg($85 US lb.)입니다(우리가 이해하는 것은 기록적인 가격입니다). 3월에는 18(XNUMX¢ US lb.)이었습니다. 현재까지 가격 인상은 전년 대비 약 XNUMX% 감소한 돼지입니다. XNUMX%가 되면 어떻게 될까요? 현재 가격에서 영국의 생산자는 높은 에너지 비용으로 인해 손실을 보고 있습니다.
우리의 의견으로는 유럽은 가까운 장래에 매년 월별 돼지고기 생산량이 줄어들 것입니다. 이것은 돼지 가격을 더욱 높일 것입니다.
- 조류독감이 다시 유행하는 것 같습니다. 미국과 프랑스의 보고서는 새로운 활동을 나타내고 있습니다. 주로 터키와 미국계란계를 공격하는 것으로 보이며 프랑스계 육계. 일주일 전에 오하이오에서 3만 마리의 상업용 Table Egg Layer 무리가 파산했습니다. 지난 몇 주 동안 캘리포니아와 미네소타에서 600,000개의 칠면조가 공격을 받았습니다. 추수감사절을 위한 칠면조의 큰 품목은 약 $1.50/lb의 기록적인 가격을 기록하고 있습니다. 전년 대비 약 24% 증가했다. 높은 터키 가격은 특히 휴가철에 햄 가격을 지지할 것입니다.
- USDA는 쇠고기 생산량이 거의 2억 파운드 감소할 것으로 예상하고 있습니다. (-7%) 2023년 대비 2022년. 1월 XNUMX일 미국 – 캐나다 재고 보고서st 방금 출시되었습니다.
| (1,000 헤드) | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| 소와 송아지 | 114,875 | 113,445 | 111,090 |
4년 전보다 소가 거의 2만 마리 줄었습니다. 미국 서부의 가뭄이 계속되면서 청산이 계속될 가능성이 큽니다. 적은 쇠고기는 돼지고기 가격을 지지합니다. 쇠고기 컷 아웃은 $2.65 US/lb입니다. 돼지고기는 $1.03 US/lb입니다. 소비자는 쇠고기에 더 많은 비용을 지불할 용의가 있습니다. 왜요? 더 나은 맛의 제품을 제공하지 못하는 것이 우리 업계의 실패입니까?
현재 주간 쇠고기 생산량은 약 500억 파운드입니다. 일주일. USDA는 약 2억 파운드를 추산합니다. 2023년에 쇠고기 생산량이 4주 감소하는 것과 같습니다. 구할 수 없는 고기가 많네요.
- USDA는 라틴 아메리카 돼지고기 생산량이 2023년에 약간(0.4%) 증가할 것으로 예상하고 있습니다. 그들은 더 적은 수출과 더 많은 수입을 기대합니다. 그들이 믿는 소비는 3.3%의 상당한 증가가 있을 것입니다.
멕시코 미국의 가장 큰 돼지고기 수출 시장은 USDA에 의해 수입량이 8.2만 2022~1.155만 톤에서 1.250년에 비해 XNUMX% 증가할 것으로 예상됩니다.
중국
공개 데이터에 따르면 17년 상반기에 21.819개의 상장된 돼지 회사가 총 3.50억 2022만 위안(미화 XNUMX억 달러)의 손실을 입었습니다.
| 손실 포함 | |
| 무원 | -6.871억 991만 위안(-XNUMX억 XNUMX만 달러) |
| 정방 | -4.009억 578만 위안(-XNUMX억 XNUMX만 달러) |
| Wens | -3.864억 557만 위안(-XNUMX억 XNUMX만 달러) |
많은 돈을 잃었습니다. 2022년 초에 2021만 마리가 넘는 모돈을 보유한 이 기업들은 중국 산업이 XNUMX년 상반기와 하반기에 있었던 상황을 반영합니다. 손실로 인해 중국의 모돈 떼가 크게 줄어들었고 유럽에서 볼 수 있듯이 예측 가능한 미래에 대한 생산량의 지속적인 감소.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다