UE i Hiszpańskie Rośliny Wieprzowe

Mercedes Vega

Dyrektor Generalny na Hiszpanię, Włochy i Portugalię

mvega@genesus.com

W ciągu pierwszych miesięcy 2017 cena mięsa wieprzowego w dalszym ciągu wzrasta, a ostatni tydzień zamknęła się na 1,310 € / kg / na żywo.

Przy tej wartości jesteśmy już powyżej roku 2014 w tym samym dniu (w porównaniu do ceny z ubiegłego roku) i prawie na tym samym poziomie co 2016. Reszta Europy jest również około 1.3 € / Kg / live.

Każdego roku, który przechodzi, zmiany cen obserwowane przez sezonowość znikają. Konsumpcja w UE wpływa na jej popyt, ale jest to zapotrzebowanie krajów azjatyckich, które generują nowe wytyczne. Zimne sklepy są puste w Unii Europejskiej. Jest znacznie więcej popytu niż podaż.

Ceny prosiąt rosną w tej samej sytuacji. Rok temu, cena tego tygodnia wynosiła € 25.50 / Prosiaczek 20 kg Lleida Base cena, co w rzeczywistym rynku z premiami wynosiłaby około € 34 / prosiaczek. W tym roku cena wynosi € 50 / prosiaczek 20 kilogram Lleida Base Price. Plus średnio obligacji, cena jest dwukrotnie większa od wartości sprzed roku. Cena prosiaka na ten czas w roku jest w maksymalnej wartości z ostatnich lat 15.

Jesteśmy daleko od 2016, roku, w którym producenci prosiąt produkowali po wyższych kosztach niż ich cena sprzedaży. Przy sprzedaży prawie dwukrotnie, co robi rok temu, popyt w Hiszpanii jest bardzo wysoki. Cała UE ma brak prosiąt. Włochy najbardziej szukają prosiąt i mają najdroższą cenę.

Te dwa fakty sprawiają, że sektor jest wyrozumiały. Rok 2017, chociaż nikt nie był w stanie przewidzieć niczego z powodu globalizacji, w której sektor jest zanurzony, ma być dobry zarówno dla producenta, jak i przemysłu.

Eksport w 2017 jest w toku w całej UE. To są wszystkie miejsca w Azji. W styczniu UE eksportowała 344,400 tonę wieprzowiny, wzrost 23.5% (+ tonów 65.500) w porównaniu z styczniem 2016. Rok temu rozszerzył się o 23%. W tym czasie to Chiny zwiększyły swoją wartość. Teraz Japonia wzrosła o 13% i dla Korei Południowej o 64% więcej. Mimo tej dywersyfikacji, najwyraźniej Chiny pozostają kluczowym eksportem. W styczniu UE eksportowała tony 158,000 do Chin, co oznacza wzrost o 35%, czyli 40,000 tonuje więcej (z łącznych tonów 65,000). Przesyłki do Chin reprezentują 46% całości europejskiego eksportu, podobnie jak w przypadku 2016.

FIGAN

Co dwa lata, w dniach od 28 do 31 marca uczestniczyliśmy w FIGAN 2017 (Międzynarodowe Targi na rzecz Zwierząt), które odbyło się w Feria de Zaragoza, w trzynastej edycji. Z tej okazji organizowali wystawców 929, z których 542 z Hiszpanii i cudzoziemców z 387. Było około 70,000 odwiedzających, od 40 różnych narodowości.

To był bardzo intensywny i bardzo interesujący tydzień. Mieliśmy możliwość kontaktu ze wszystkimi sektorami zaangażowanymi w łańcuch produkcji trzody chlewnej. Uderzające było to, że odwiedziny, które otrzymaliśmy, były naprawdę zainteresowane naszą linią Duroc i naszym kompletnym programem „jakości mięsa”.

To jest naprawdę ciekawe i zaskakujące. W zeszłym roku nie było szansy nawet mówić o zakończeniu ze zwierzęciem innym niż Pietrain. Dzisiaj niektórzy bardziej niż inni są zainteresowani wytworzeniem produktu wysokiej jakości. Byliśmy w stanie usłyszeć od naszych gości, klientów i przyjaciół, że musimy polepszyć doświadczenia konsumentów końcowych, aby zwiększyć konsumpcję krajową. Ponadto, ponieważ jesteśmy tam, gdzie eksport przekracza 50% produkcji, producenci muszą szukać nisz rynkowych, które wykraczają poza „Towar”, który obecnie eksportuje. Krótko mówiąc, producent poszukuje produktu wyższej jakości, zgodnie z zapotrzebowaniem branży.

Drukuj biuletyn 🖨