UE i Hiszpańskie Rośliny Wieprzowe
Mercedes Vega, dyrektor generalny na Hiszpanię, Włochy i Portugalię
Hiszpański rynek rozpoczął się w styczniu o wadze żywej 113,45Kg (86.68 kg masy tuszy) był najwyższy w tym roku, a cena sprzedaży wynosiła 1,129 € / kg żywej wagi, która była najniższa w tym roku.
Ciężar wahał się od 113 do 110 do drugiej połowy maja. Ubój wagi spadał, gdy ceny zaczęły podnosić się, osiągając wagę żywej wagi na poziomie 1,435 / kg w końcu czerwca. Dotychczas pozostała do tej wartości.
Wykres ceny / wagi jest bardzo reprezentatywny.
W tej chwili mamy najniższy ciężar tego roku, 103.42 kg żywej wagi i 80.21 kg tuszy (prawie 10 kg mniej żywych niż w styczniu). I najwyższa cena Mercolleida € 1,435 / kg żywej wagi, z dala od € 1,129 stycznia. Lato jest długie i gorące i nie pozostawia odpoczynku dla zwierząt, aby odzyskać wagę.
Jednak cena prosiąt 56.50 € / prosiaczek 20 kilograma Cena Base Lleida, która miała miejsce w maju, wynosi obecnie 26.50 €. Ceny te powodują, że producent musi zabrać zwierzęta do rzeźni, nawet jeśli nie mają niezbędnej wagi z powodu upału, ale potrzebują miejsc przeznaczonych na prosiąt.
Jesteśmy od wiosny z niewielką dostępnością zwierząt (przy mniejszym zapasie i pakowni utrzymano liczbę zabitych). Do tego dodano ogromne ciepło. Mamy mniejszą podaż niż popyt.
Przemysł zdołał przełożyć cenę żywego zwierzęcia na wieprzowinę, mając margines, chociaż ten spadł do tej chwili, w której niektórzy uzyskują nawet opinię.
W Hiszpanii mięso nie obniżyło ceny, czyniło to na rynku wewnętrznym w tym okresie letnim. Stabilizuje się w UE. Może być sprzedawana w dobrej cenie, ponieważ zimne magazyny pozostają puste w całej UE.
Hiszpania ponownie osiągnęła kolejny rekord w eksporcie. Ponad 2 miliardów euro obrotów mięsa i produktów przetworzonych osiągnięto w ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2017. Według danych DATACOMEX przygotowanych przez INTERPORC (Interprofessional of the White-Coat Pigcine), wzrosły o 1.8% Tony, ale wartość sprzedaży wzrosła o prawie 20%.
Chiny pozostają pierwszym w rankingu hiszpańskiego eksportu w tonacji objętości 151,935, co odpowiada 17.4% eksportu z obrotami w wysokości 248.5 mln euro. Francja druga z tonami 135,440 reprezentującymi 15.5% w wolumenie, a obroty w wysokości 360.2 mln euro. W następstwie Włoch z 77,788 tonami i 163.7 mln euro w obrocie, a Portugalia z tonami 46,762 i 132 milion euro.
Oznacza to, że Chiny są pierwszym miejscem przeznaczenia, a Francja jest drugim pod względem wielkości, ale pierwszym pod względem obrotów.
W tym wywozie od stycznia do maja mięso świeże, schłodzone i mrożone reprezentuje tonę 638,446 i 1,523 mln euro, co stanowi odpowiednio wzrost o 2% i 22.6% w stosunku do roku ubiegłego. Oznacza to 87% wielkości wywozu i 80% obrotów zewnętrznych wieprzowiny hiszpańskiej.
Eksporty w Unii Europejskiej w pierwszych 5 miesiącach roku to 1.59 mln ton świń (-6%), przy całkowitym obrocie wynoszącym 3.3 miliardów euro, co oznacza wzrost + 9, 7% w porównaniu z rokiem poprzednim. Eksporty zostały zmniejszone pod względem wielkości, ale wzrosły w obrotach. Chiny obniżyły się o obroty o 20.6% (903 mln euro), a Japonia wzrosła o 18.5%, przy obrotach 591 mln euro, a Korea z 345 milionem wzrosła o 78.3%. Oznacza to, że wywóz przez UE w pierwszych pięciu miesiącach roku, więcej niż 50% to Chiny z 36.7%, 11.1% z Japonii i Korei z 9.4%.
Oznacza to, że wywóz z UE w pierwszych pięciu miesiącach roku, więcej niż 50%, jest sprzedawany do Chin z 36.7%, z Japonią 11.1 i Koreą z 9.4%.
W tym roku rozpoczną się nowe przedłużenia w rzeźniach. A ta zdolność uboju nie pozostanie w ten sposób, włoska grupa Pini leży w Hiszpanii i robi to z rzeźnią świń, w której zainwestuje 70 mln euro. Budowa rozpocznie się w listopadzie i ma być uruchomiona w połowie 2019. W pierwszej fazie około miliona sztuk świń zostanie poddanych ubojowi rocznie, co może wzrosnąć do sześciu milionów, gdy rzeźnia działa w pełnej pojemności.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa