Rosja Raport Rynku Sierpień 2017
Simon Gray - Dyrektor Generalny, Rosja WNP i Europa
Świnia Cena w Rosji nadal pozostaje wysoka na 116 Ruble ($ 1.93) na żywe kg. Kontynuujemy wysokie zyski w wysokości do $ 100 na świnię dla skutecznych producentów!
W produkcji świń są tylko kierowcy o zysku 3:
- Całkowite kg sprzedane z gospodarstwa, kg / m2 / rok lub świnie odsadzono na krowę porodową rocznie dla hodowli.
- Ile te kilogramy są sprzedawane za!
- Koszt produkcji tych kg!
Jest wiele wielu innych czynników, o których mówimy, takich jak: ogółem urodzony żywy, świnie na samotność rocznie, mioty na samotność rocznie, śmiertelność, szybkość wzrostu, współczynnik konwersji paszy, zabijanie% i pleśnienie. Żaden z tych czynników nie mówi, jak firma robi tylko to, co robią świnie! Wykorzystanie tych liczb, zwłaszcza samodzielnych, jest bardzo niebezpieczne. Pomimo tego, że wielu producentów nadal wybrało ich genetykę na podstawie liczby urodzonych żyjących lub "najgorszej wieprzowiny".
Kiedy dojdziesz do tych liczb staje się jeszcze bardziej mylące. Aby obliczyć wieprze sprzedane na jedno lochę rocznie, musisz najpierw zrozumieć, czym jest loch. Istnieje wiele różnych definicji co do tego, czym jest maciorka między krajami, a nawet w obrębie krajów.
Przyjrzyjmy się, jak ma to wpływ na świnie na maciorę rocznie. Jeśli weźmiemy standardową definicję maciory jako lochy i żniwa zaraz po jej inseminacji. Jeśli weźmiemy hodowlę z lochami 1,000 i hodowlanymi loszkami sprzedającymi świnie 30,000 rocznie.
Stosując różne definicje lochy z okolic, w tym samym gospodarstwie, różnica w ilości trzody chlewnej sprzedawanej na lorę rocznie wynosi 28.63 do 35.78! To zupełnie różnica w tym samym gospodarstwie, a nawet tej samej siewie!
Innym czynnikiem uważanym za krytyczny jest FCR (Feed Conversion Ratio). Sama jako liczba mówi nam tylko, ile karmy wieprzowina zużyła za 1kg zysku. Zakładając, że wszystkie świń na świecie były karmione tą samą żywnością (oczywiście niemożliwą), to sama jako liczba, jaką mógłby wykorzystać. Liczba ważna jest kosztem żywności na 1kg zysku. W tej liczbie musisz znać zarówno FCR, jak i koszty karmienia na kg paszy!
Po drugie FCR ma wpływ na wagę świń sprzedawanych. Wiemy, że w miarę jak świnki stają się cięższe, ich FCR ulega pogorszeniu. Poniższa tabela pokazuje ten efekt
W przypadku tej samej świńskiej, 2.65 FCR, jeśli został zabity w temperaturze 110kg, jest dokładnie taki sam jak 2.78 FCR, jeśli zabity w 130kg!
W Rosji wiele gospodarstw wykorzystuje inne obliczenia. Masa świń martwych jest wykorzystywana jako część zysku (FCR = zużycie paszy / całkowite zysk). Celem przeprowadzania obliczeń w gospodarstwie trzody chlewnej jest zrozumienie kosztu tego, co sprzedajemy. Nie sprzedajemy martwych świń! Korzystanie z zysków z martwych świń zmniejsza rzeczywiste FCR i daje fałszywe zdjęcie. FCR jest rzeczywiście bardzo szybkie i łatwe do zmierzenia. Całkowity zysk = masa końcowa - masa startowa dla grupy świń. Łączna ilość użytych pasz to suma stosowanych paszy. Podziel się jeden i masz FCR. Stosowany dzienny pasza i obliczanie dni podawania, a następnie ważenie martwych świń trwa dłużej (dużo podawania) i daje mniej dokładne obliczenia na końcu!
Liczba rzadko mówiła o kg maciory wykorzystywanej na odsadzony prosiaczek. Odwiedzam wiele gospodarstw, gdzie liczba ta przekracza 50kg na prosiąt, nawet w wysokości 56kg. Odwiedzając farmy w Kanadzie widzę dane z 40kg lub poniżej! 16kg maciory po 14 Rubelach na kg to 224 Ruble ($ 3.77) na świni dodatkowy koszt posiłku na odsadzony prosiaczek. Zakładając, że płacisz $ 30 za korzyść złota F1, która następnie produkuje świń odstawione od matki 56, to koszt genetyczny wynosi $ 0.53 na prosiąt odsadzony od matki!
Ostatnią postacią postrzeganą przez wiele osób jest śmiertelność. Standardowym (poprawnym) sposobem obliczania śmiertelności jest% świń przenoszonych do systemu. Na przykład przedszkole, które ma świń 1000 przemieszczane co tydzień w przypadku świń 22 umierających na tydzień ma śmiertelność w wysokości 2.2%. Niektóre firmy używają numeru Vs w celu pomiaru śmiertelności. W przedszkolu o długości 8 z wieprzowiną 1000 w tygodniu znajduje się spis świń 8000. Śmiertelne ślady z 22 vs magazyn jest śmiertelnością 0.275% (takie same farmy różnią się w zależności od sposobu obliczania).
Nawet droga śmiertelności jest kosztowana może mylić. Prosiaczek, który umiera przy porodzie, nie kosztował nic. Nie ma bezpośrednich kosztów, poza bezpośrednim kosztem zbycia. Tak, oczywiście, gdyby tak się stało, mógłby zostać sprzedany. Jest to okazja, ale nie koszt!
Jeśli świnie urodzone żywe lub odstawione od matki na rok jest głównym czynnikiem ekonomicznym w produkcji świń, to Duńczycy mieliby najniższy koszt produkcji. Rzeczywistość.Nie jest. Istnieje wiele czynników, które wpływają na rentowność, a wydajność siewna jest tylko jednym z nich.
Następnie przedstawiam porównane koszty produkcji (euro / kg wagi tuszy ciepłej) z podziałem na kategorie kosztów w wybranych krajach UE i poza UE.
Odwiedzam farmę po farmie w Rosji, gdzie decyzja o tym, jakiego genetyka kupić jest oparta na jednym czynniku. Najbardziej popularne gatunki 2 urodziły się na siewie na miot lub brak tłuszczu w świńskiej rzeźni. Drugą z nich jest cena złocienia lub dzika. Wybór genetyki w odniesieniu do pojedynczych wyników nie daje najlepszej decyzji. To liczy się najbardziej dochodowa świnia.
Rozumiem "mentalność rolników" i więcej świń powinno oznaczać większe zyski. Ale rosyjskie firmy mają zespoły ekonomistów i księgowych. Celem tych osób jest umożliwienie lepszych decyzji, aby uczynić biznes bardziej dochodowym. Ci wyszkoleni i wykwalifikowani ludzie powinni być w stanie wykonać stosunkowo proste obliczenia wymagane do podejmowania trafnych decyzji. Jeśli nie mogą wtedy są one tylko kosztem dla biznesu !!!!
Rosja chce eksportować!
Wieprzowina jest światowym towarem. Producent ma najniższe koszty produkcji (w przypadku produktu, który chce kupić) zawsze ma tę zaletę.
Koszt produkcji (wszystkie koszty, w tym finansowe) dla głównych krajów eksportujących.
Jest to koszt wytworzenia żywego kilograma. Wyklucza ona koszt uboju, przetworzenia, a następnie przewozu na rynek. Centralna Brazylia (Brazylia (MT) ma tę wadę!
Aby stać się eksporterem netto, Rosja musi stać się konkurencyjna pod względem kosztów, a także skupiać się na produkcji produktu, który rynki eksportowe chcą (ile możesz sprzedać swój eksportowy kg)!
Rynkiem eksportowym jest Azja. Oznacza to ciemniejsze mięso z większą ilością domięśniowego tłuszczu (Duroc sired).
Konkurencyjne ceny to:
- Maksymalizacja produkcji, ponieważ minimalizuje koszty stałe. Całkowite kg sprzedane z gospodarstwa, kg / m2 / rok lub świnie odsadzono na krowę porodową rocznie dla hodowli.
- Koszt produkcji tych kg!
Oznacza to spojrzenie na "całe decyzje biznesowe", będące w stanie dokonać dobrych obliczeń uwzględniających wszystkie czynniki produkcji. Podejmowanie decyzji o pojedynczych cechach, takich jak urodzony przy życiu, nie ma miejsca we współczesnym, skutecznym przemyśle trzody chlewnej.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa