Meksyk Raport rynku wieprzowiny
Fernando Ortiz
fortiz@genesus.com
Meksyk, jako dostawca cen z cen w USA, w ciągu ostatnich kilku miesięcy doświadczył stosunkowo nietypowych zachowań, z wyższymi cenami niż jego odpowiednik w Ameryce Północnej. Jednak w ostatnich tygodniach cena zaczęła stabilizować kilka pesos niższe niż było.
Oto niektóre z przyczyn tego stanu rzeczy:
- Nieszporów Wielkiego Postu - sezonowo w okresie Wielkiego Postu i Wielkanocy zużycie maleje.
- Choroby - mówiącej do starszego weterynarza świń w tym tygodniu, wspomniał, że DEP i PRRS nadal mają duży wpływ na obszary takie jak Jalisco, Guanajuato, Sonora i Meksyk Zachodnie w ogóle. Mniejsze świnie to najwyższe ceny.
- Kurs walutowy - dewaluacja peso w Meksyku przed amerykańską walutą spowodował, że import mięsa wieprzowego do Meksyku słabiej osłabł (zwłaszcza szynki i łopatki)
Mimo wszystko, cena w Meksyku pozostaje względnie silna, a producenci wciąż zarabiają. Jednak cena dzisiaj spadła z pesosów 34 / kg ($ 0.79 / lb) (grudzień 2016) do około 27 pesos / kg ($ 0.63 / lb).
Pozytywną rzeczą dla utrzymania rynków jest konsumpcja. Meksyk w ciągu ostatniej dekady zwiększył spożycie wieprzowiny na głowę mieszkańca o dwa kilogramy. Możesz zrobić matematykę w oparciu o populację 110 milionów osób. Ten deficyt został wypełniony przez przywóz, głównie z USA i Kanady. W tej chwili UE (Hiszpania) prowadzi również kawałek tego ciasta. Konsumpcja wieprzowiny na mieszkańca w Meksyku wynosi obecnie około 18 kg.
Koszty produkcji utrzymały się na stałym poziomie ze względu na stabilność cen zbóż i surowców w ogóle. Ludzie z branży wyglądają pozytywnie i optymistycznie na resztę roku.
Warto tutaj podkreślić, że w Meksyku niektórzy z największych producentów wieprzowiny są również największymi producentami jaj. W zeszłym roku ponieśli straszliwe straty w biznesie dotyczącym kur niosek. Straty, które zostały częściowo zamortyzowane przez zyski z ich działalności związanej ze świniami.
Z drugiej strony producenci świń z Meksyku ciągle kwestionują takie czynniki, jak:
- Kurs walutowy i wahania cen towarów - ponieważ Meksyk jest krajem uzależnionym od importu zbóż, te dwa czynniki mają większe ryzyko
- Koszt finansowy - Dostępność kredytu i oprocentowanie banków są w Meksyku zbyt wysokie - około 12 do 13%.
- Wołowina wieprzowa (głównie szynka i ramiona) - przy niższych kosztach niż w Meksyku. Od 650,000 ton mięsa importowanego / rocznie, 90% to głównie szynka i ramiona z Stanów Zjednoczonych.
- NAFTA - niepewność co się stanie
- Zapotrzebowanie na pracę w gospodarstwie rolnym maleje - ekspansja większych producentów odbywa się kosztem małych i średnich producentów powodujących przesiedlenie pracy gospodarstw w kierunku miast (problem społeczny)
Ponownie ogólnie rzecz biorąc, przeoczenie rynku jest pozytywne, a kiedy zmierzamy w lecie, wierzę, że będziemy kontynuować ogólną wyższą cenę.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa