Raport rynkowy Azja Południowo-Wschodnia
Paul Anderson - dyrektor generalny Azji Południowo-Wschodniej i kierownik sprzedaży międzynarodowej
Tajlandia
Po tym, jak cena żywca wieprzowego osiągnęła najniższy poziom w październiku 2017, cena wieprzowiny w Tajlandii wraca do normy w listopadzie i oczekuje się, że będzie lepiej w grudniu, gdy zbliża się impreza noworoczna.
Październik był złym okresem dla hodowców świń w Tajlandii. Ulewne deszcze i powodzie zmusiły ich do sprzedawania świń i macior w pośpiechu, aby uniknąć strat, ponieważ były zagrożone powodzią.
Łącząc to z wegetariańskim festiwalem w ciągu miesiąca, konsumpcja wieprzowiny znacznie spadła. Cena ex-live żywych świń w kraju spadła do THB 45 / kg (USD 1.3), znacznie poniżej kosztu produkcji oszacowanego na THB 55 / kg (USD 1.6).
Powolną konsumpcję potęgowały rosnące ceny detaliczne lub wieprzowina. Sprzedawcy na mokrych rynkach odmówili obniżenia ceny, mimo że kupowali żywe świnie od rolników po bardzo niskiej cenie. Cena detaliczna schabu wieprzowego wzrosła ponad trzykrotnie do THB 150 / kg (USD 2.6).
W odpowiedzi rolnicy byli zjednoczeni, aby podnieść cenę. Współpracowali również z niektórymi dostawcami, aby sprzedawać wieprzowinę po rozsądnej cenie.
Wysiłek ten powoli podnosił cenę wieprzowiny w listopadzie, prawie na równi z kosztem produkcji w THB 55 / kg (USD 1.6) w trzecim tygodniu miesiąca.
Wzrasta zainteresowanie dobrostanem, a wielcy producenci w Tajlandii ogłosili, że przyjęli podejście do dobrostanu zwierząt w chowie trzody chlewnej. Posunięcie to jest odpowiedzią na rosnące obawy dotyczące dobrostanu zwierząt przez konsumentów.
W ten sposób usuwa się suche stanowiska lochy i kojce porodowe. Donoszono, że ta praktyka nie tylko poprawia warunki dobrostanu świń, ale także przyczynia się do lepszej reprodukcyjności loch, myślę, że większość europejskich rolników, którzy nałożą na nich zakaz krycia zasuszonej lochy, będzie się różnić, uważam, że najbardziej producenci będą domagać się obniżenia wydajności lochy po wprowadzeniu zbiorowego chowu, zwłaszcza od odsadzenia i przez krycie i okres implantacji.
To motywuje innych tajskich producentów do przyjęcia podejścia dobrostanu w swoich działaniach. Oprócz poprawy dobrostanu i zdolności reprodukcyjnych, inwestycje w wydział zajmowania się hodowlą loch suchych w grupie i bez kojarzenia się z paczką są również tańsze niż w przypadku konwencjonalnego systemu.
Sukces będzie jednak opierał się również na lochach. Mając większą swobodę, lochy muszą być łagodniejsze i mniej agresywne, genetyka Genesa ma silne nogi i spokojny temperament niezbędne dla tych grupowych i wolnościowych systemów produkcji trzody chlewnej. Nasi technicy genetyczni zawsze upewniają się, że stopy i nogi są dokładnie sprawdzane podczas selekcji. Długowieczność loch w produkcji ma kluczowe znaczenie dla zwrotu z inwestycji genetycznych. Stada komercyjne Genesus rutynowo realizują cel polegający na odstawianiu prosiąt 60 na gilt, a niektóre sięgają nawet 80. Sądzę, że właśnie z tego powodu Genesus zwiększa swój udział w rynku na tym rynku.
Wietnam
Cena żywca wieprzowego w żywej wadze wciąż jest poniżej kosztów produkcji dla większości producentów, przy czym obecna cena wieprzowiny wynosi około 30.000 - 31.000 VND / kg żywej wagi (USD 1.35).
Ponieważ liczba gospodarstw hodowlanych trzody chlewnej wciąż spada, niedobór żywych świń może spowodować wysokie ceny wieprzowiny w tym roku lub na początku nowego roku, ministerstwo szacuje, że liczba stada trzody chlewnej spadła o 10 procent rok do roku Wrzesień tego roku. Produkcja wieprzowiny w trzecim kwartale wyniosła 522,000 ton, co stanowi spadek o 2.3 procent w porównaniu z rokiem poprzednim.
Sytuacja ta wynika z długoterminowego spadku cen wieprzowiny. Wybuch pryszczycy w wielu prowincjach północnych był także powodem dla wielu mniejszych rolników, którzy podjęli decyzję o zaprzestaniu hodowli świń.
Według Departamentu Produkcji Bydła MRiRW mniejsi hodowcy trzody chlewnej nie są również zainteresowani rozszerzeniem swojej świni ze względu na niestabilne ceny wieprzowiny. Departament szacuje, że liczba gospodarstw hodowlanych trzody chlewnej zmniejszy się o jedną trzecią, lub między 800,000 a 900,000 do końca tego roku.
Około 40 procent drobnych producentów trzody chlewnej, liczących dziesiątki tysięcy gospodarstw domowych, zbankrutowało. Stworzyło to trudności dla władz lokalnych w generowaniu zatrudnienia oraz w zapewnieniu bezpieczeństwa socjalnego i porządku.
Kilku producentów wieprzowiny zwróciło się w kierunku eksportu z powodu niskiej konsumpcji i cen na rynku krajowym.
Rząd obecnie aktywnie kontroluje ekspansję nowych gospodarstw hodowli macior. Istnieją plany ustanowienia stref wolnej od chorób, aby obniżyć koszty produkcji i ułatwić eksport wieprzowiny na rynki takie jak Europa. Głównym celem rządu jest zachęcanie i wspieranie firm myślących przyszłościowo, aby ustanowić łańcuch dostaw od farmy przez punkt sprzedaży detalicznej, zbudować nowoczesne zakłady uboju i przetwórstwa mięsa oraz silnie skoncentrować się na higienie mięsa i bezpieczeństwie żywności.
Dziesięć najlepszych prowincji dla populacji świń to Dong Nai (1.75 mln), Ha Noi (1.6), Bac Giang (1.3), tajski Binh (1.1), Thanh Hoa (0.9), Nghe An (0.9), Phu Tho ( 0.9), Dac Lac (0.8), Binh Dinh (0.8) i Nam Dinh (0.8).
Malezja
Proszę posłuchać pana Lima Boona Wee'a, jak dobrze Genesus Landrace osiadł na jego farmie, poprawiając liczbę urodzonych, jakość prosiąt i redukując dni do uboju, by wymienić tylko kilka z ulepszeń.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa