Simon Grey, dyrektor generalny na Europę
Ceny świń na fermach w całej Europie nieznacznie wzrosły w ciągu ostatnich kilku tygodni. Opierając się na prawach podaży i popytu, musi to oznaczać, że popyt w dalszym ciągu przewyższa podaż. Hodowla trzody chlewnej jest obecnie opłacalna. Jak długo to potrwa?
U nas to dziwna sprawa. Jako rolnicy możemy kontrolować tylko to, co możemy kontrolować. Możemy inwestować w farmy, sprzęt, genetykę, szczepionki i zarządzanie i pracować przez 11 miesięcy (od inseminacji do sprzedaży świni), ale ostateczny wynik biznesowy zależy od 2 rzeczy. Cena świń i koszt paszy – oba te czynniki ustalane są przez wydarzenia krajowe i światowe.
Zrównoważony rozwój jest dziś słowem niemal wszędzie. Aby biznes był zrównoważony, pierwszym wymogiem jest rentowność. Bez zysku nie ma biznesu. Bez zysków i możliwości ponownego inwestowania w nowe, bardziej wydajne technologie nie ma przyszłości.
Bez zysku na pokrycie rosnących żądań płacowych nie ma przyszłości. Już w europejskim rolnictwie średni wiek osób pracujących jest wyższy niż w innych branżach, prawie 10% siły roboczej jest w wieku emerytalnym, podczas gdy średnia dla całej branży wynosi nieco ponad 2%. Bez młodych ludzi rozpoczynających pracę w rolnictwie nie ma także długoterminowej przyszłości!
Wszyscy pamiętamy chaos wywołany pandemią koronowirusa. Pamiętamy również, jak chwalono służbę zdrowia za jej pracę w tym czasie. Wydaje się, że w czasach, gdy otyłość jest postrzegana jako główny problem zdrowia publicznego, jako rasa zapomnieliśmy, że bez jedzenia umrzemy! Rolnicy produkują żywność, więc z definicji myślę, że to oni oryginalnie ratują życie. Pamiętając chaos wywołany przez jednego wirusa, czy możesz sobie wyobrazić ogólnoświatowy głód! Ci oryginalni ratownicy mogą pracować cały rok i faktycznie tracić pieniądze – skutecznie płacą za przyjemność chodzenia do pracy i nakarmienia ludzi! Nic dziwnego, że średni wiek rolników rośnie!!
Naszym największym wyzwaniem w zakresie zarządzania podażą i popytem oraz wpływem, jaki może to mieć na rentowność, jest czas produkcji wynoszący 11 miesięcy od poczęcia do uboju, a następnie tylko z dwutygodniowym oknem możliwości sprzedaży (aby zachować zgodność z zakresem wagowym większości kontraktów ). Oznacza to, że dopasowanie podaży i popytu poprzez przyspieszenie lub spowolnienie procesu produkcyjnego – jak to może zrobić wiele zakładów produkcyjnych – jest niemożliwe.
Możemy w pewnym stopniu kontrolować znany wpływ pory roku, rozmnażając więcej późnym latem, kiedy w wielu klimatach produkcja ucierpi z powodu upałów i skracania się długości dnia. Możemy to zrobić, ponieważ jest to wydarzenie regularne i powtarzające się.
Nie da się oczywiście przewidzieć, jaki będzie popyt za 11 miesięcy.
Definicja głupoty to robić ciągle to samo i oczekiwać, że wynik się zmieni!!
Wygląda na to, że branża spełnia tę definicję – wiemy, czym jesteśmy!
Co możemy zmienić? Zysk do straty wynika z podaży i popytu. 11-miesięczny cykl produkcyjny oznacza, że nie możemy wiele zrobić w sprawie popytu (możemy zabijać żywe świnie, aby zmniejszyć produkcję, ale nie możemy nagle wyprodukować większej liczby świń). Może uda nam się wyprodukować lepszy produkt i zwiększyć popyt? Przypomnij sobie definicję głupoty!!
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa