Raport z Hogs and Hech w Stanach Zjednoczonych
Więcej świń!
USDA wydała czerwiec 1st Hogs i raport w ostatni piątek. Dużo więcej świń! 2.2 milion rynków. Spowoduje to, że w ciągu kolejnych 100,000 prawie 5 więcej świń tygodniowo dla roślin rocznie.
Raport z Hogs and Hech w Stanach Zjednoczonych | |||
Czerwiec 1 (głowica 1,000) | |||
| 2016 | 2017 | 2017 jako procent 2016 |
Przechowywany do hodowli | 5,979 | 6,069 | 101 |
rynek | 62,144 | 64,853 | 104 |
Pod funtami 50 | 19,897 | 20,617 | 104 |
50-119 funtów | 17,198 | 17,902 | 104 |
120-179 funtów | 13,819 | 14,435 | 104 |
180 funtów i powyżej | 11,229 | 11,899 | 106 |
Uprawa świń marzec - maj | 31,097 | 32,264 | 104 |
Sows Farrowing March - May | 2,968 | 3,060 | 103 |
Trzoda chlewna w miocie marzec - maj | 10.48 | 10.55 | 101 |
Prosty arytmetyczny marsz do końca maja - 3% więcej macierzystych - 1% większy ściółka = wieprzowina 4% większy rok do roku.
Nie ma wątpliwości, że w najbliższych tygodniach będzie więcej świń. Pakujący będą nadal mieli doskonałe marginesy, ponieważ pojemność opakowania będzie kwestionowana aż do momentu, gdy nowe rośliny zaczną działać. Pytaniem dotyczącym wielu milionów dolarów są daty rozpoczęcia Seaboard-Triumph w Sioux City i Hadfield w Coldwater w stanie Michigan.
Od jesieni ubiegłego roku pojawiły się dwa nowe zakłady. Moon Ridge w stanie Missouri (głowa pojemności 3,000 dziennie) i Prime Pork in Windom w stanie Minnesota (pojemność 6,000 dziennie). Połącz je ze sobą i nowa pojemność jest obecnie o 50,000 więcej w tygodniu. Pozostałe dwa zakłady w Sioux City (10,000 a shift) Coldwater (10,000 a shift). Kiedy wszystko działa i pracuje w systemie 160,000 tygodniowo, pojedyncza zmiana biegów. 2 przesuwa się, naciskając 300,000 na tydzień.
Jedną rzeczą jest to, że stado hodowlane June 1 wyniosło 6.068. Stado hodowlane w grudniu 1 - 6 miesiące temu wynosiło 6.090 mln. Jeśli poprawne stado hodowlane USA jest o 20,000 mniejsze niż 6 miesiące temu. Nie tyle liczba wskazująca na rozwój stad soi.
Kreowanie
Zapotrzebowanie na wieprzowinę jest zdecydowane przy wycinaniu wieprzowiny w zeszły piątek $ 1.03 lb. Pomagamy silnym wyborem wycinków wołowych w cenie $ 2.25 lb .. Wołowina jest dwukrotnie wyższa od ceny wieprzowiny. To z pewnością pomaga popytowi i cenom wieprzowiny. Lean Hog Ceny uśrednione 87.30 ¢ lb. ostatni piątek. Farrow dla producentów chowu finiszowego po tej cenie powinien wynosić zasięg główki $ 50-70. To jest dobre.
Piątek 6 / 30 wycina wartości pierwotne | |
Tusza | 102.92 |
Daleko | 94.64 |
Krupon | 109.42 |
piknik | 67.90 |
Żebro | 141.24 |
szynka | 74.85 |
Brzuszek | 198.17 |
Uważamy, że wartości wycięć mówią prawdziwą historię. By Price a lb. Belly (Bacon) 198.17 Rib 141.24. Butt 109.42. Wszystkie części tuszy, które mają znaczący tłuszcz, co prowadzi do smaku. Końcówki i szynki służyły do wyprowadzania wartości kośćsa, ale teraz tylko Loin 94.64 i Ham 74.85. Końcówki są połową ceny brzucha. Co nam to mówi? Konsumenci lubią smak - smak wieprzowy, który ma więcej tłuszczu marblingu. Ceny każdej wyciętej wartości wynikają z popytu. W przeszłości Loin i Ham były najwyższej ceny wycięcia wieprzowiny. Ponieważ nasza branża została obsesję na punkcie chudego i wyjęła marmur z wieprzowiny wyciąć z Belly-Ribs staje się najwyższą wartością na części. Konsumenci głosują swoimi pieniędzmi. Kiedy zamierzamy uzyskać to, czego konsumenci chcą? To wpatruje się w twarz.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa