Komentarz wieprzowy, lipiec 31st
Jim Long Prezes Zarządu Genesus Inc.
Europejska drogowa podróż
Anglia-Holandia-Niemcy
W minionym tygodniu poznaliśmy producentów z Anglii, Holandii i Niemiec. Nasze obserwacje:
Anglia
Produkcja utrzymuje się na stałym poziomie około 400,000 40 macior. Około 30% produkcji trzody chlewnej odbywa się na wolnym powietrzu. Oznacza to oproszenie na polu, tak jak w Ameryce 35-1.65 lat temu. Obecne ceny trzody chlewnej na poziomie 1.00 funta brytyjskiego za kilogram tuszy (50 USD tuszy za funt) są rekordowe. Około XNUMX% brytyjskiej wieprzowiny jest importowane z innych krajów europejskich. Brytyjskie farmy świń zarabiają obecnie niezłe pieniądze.
Hodowla wewnętrzna ma wiele zasad, lochy muszą mieć możliwość wędrowania, co oznacza brak stałych kojców ciążowych. Pogoda jest umiarkowana (nie zimna, nie gorąca), więc wiele macior i świń przebywa w budynkach bez wentylacji. Dużo słomy w budynkach wewnętrznych.
Brytyjscy producenci korzystają z dewaluacji funta brytyjskiego w stosunku do euro od czasu Brexitu głosowania Brytyjczyków za opuszczeniem UE. Dewaluacja wyniosła ponad 30% i sprawia, że brytyjska wieprzowina jest bardziej konkurencyjna w stosunku do europejskiej wieprzowiny.
Wielkim pytaniem w Wielkiej Brytanii będzie polityka rolna i import wieprzowiny po Brexicie. Zapytano nas, jak widzieliśmy potencjalną umowę o wolnym handlu z Ameryką dotyczącą British Pork. W zeszłym tygodniu głównym wydarzeniem w Wielkiej Brytanii była dyskusja handlowa w USA oraz fakt, że USA używają chloru do przetwarzania kurczaka. Muszę powiedzieć, że nawet nie wiedziałem, że użyto chloru; oczywiście 310 milionów amerykańskich konsumentów nie postrzega tego jako wiadomości.
Obecna brytyjska cena za wczesne odsadzenie wynosi 44.61 funta każda (60 USD), świnie karmione 60 funtów po 60 funtów (80 USD). Nie ma wątpliwości, że Ameryka ma niższe koszty produkcji niż Wielka Brytania czy gdziekolwiek w Europie. Spodziewamy się wielkiej walki brytyjskich rolników, aby chronić swój rynek przed importowaną wieprzowiną, kurczakiem itp. Z Ameryki. Gdybyś tam uprawiał, też byś to robił.
Holandia-Niemcy
Zyski są dobre. Około 30 euro na głowę (36 USD) Jak powiedział jeden z producentów, zarabia dobre pieniądze, ale nie optymistycznie patrzy na przyszłość. Powodem braku optymizmu są nowe zasady dotyczące dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska.
W Holandii rząd właśnie wprowadził ustawodawstwo, które do 2022 roku wprowadzi przepisy dotyczące oczyszczania powietrza w oborach dla zwierząt. Koszt to około 500 euro za lochę lub 600 dolarów za lochę. Powiedziano nam, że banki mówią producentom, że nie będą udzielać pożyczek na tę inwestycję kapitałową. Holandia miała około 1.2 miliona macior, obecnie do 900,000 1,000; Producenci mówią nam, że to ustawodawstwo wypędzi więcej producentów z biznesu. Powiedziano nam, że w Holandii istniejące fermy loch ze szkółkami wraz z zapasami sprzedają (jeśli można znaleźć kupca) 1,200 euro na lochę (2,500 USD). Ostatnio miało miejsce kilka pożarów ferm trzody chlewnej. Koszt nowych jednostek dla loch (bez szkółek) zgodnie z nowymi wytycznymi UE wynosi 3,000 euro na lochę (XNUMX USD) (bez hodowli i ziemi).
Nowe wytyczne UE dotyczące dobrostanu zwierząt określają, że klatka ciążowa do hodowli będzie miała taką samą szerokość jak wysokość lochy. Lochy ciążowe muszą mieć 6 metrów kwadratowych (60 stóp kwadratowych). Wytyczne dotyczące wieku odsadzenia 28 dni z minimum 21 dniem za zgodą lekarza weterynarii. Powierzchnia porodowa będzie wynosić 6 metrów kwadratowych (60 stóp kwadratowych).
Zarówno niemieccy, jak i holenderscy producenci powiedzieli nam, że spodziewają się, że nowe przepisy zmniejszą istniejącą przestrzeń dla chlewni loch o około 25%. Czują, że spowoduje to dwie rzeczy:
1. Wypędzaj producentów z rynku
2. Wytnij stado pszenicy i obniżyć produkcję.
€ 19.70 Euro za kilogram lub $ 10.50 US za funt za Bacon
Wszystkie powyższe koszty środowiskowe i społeczne powodują, że producenci unijni, choć dobrze zarabiają, nie są przesadnie optymistyczni co do przyszłości. Wiedzą, że wydajność spada, a koszty rosną. Wszystkie te zasady spowodują, że produkcja wieprzowiny w Europie będzie mniej konkurencyjna na rynku światowym. Genesus prowadzi interesy w innych krajach, m.in. w Rosji, Chinach. Żadna z powyższych zasad nie jest rozważana w żadnym kraju!
Dolna linia
Istnieją konsekwencje przepisów dotyczących ochrony środowiska i dobrostanu zwierząt. Zwiększają koszty produkcji, ale nikt nie jest pewien, czy którykolwiek z nich zwiększa popyt na wieprzowinę. Produkcja zwierzęca jest oblegana przez szczególne interesy, czy to środowisko, wegetarianie, dobrostan zwierząt itp. Musimy walczyć na każdym kroku; kapitulacja wydaje się być tylko efektem domina. Odwrót nie daje nam wytchnienia. U wariatów kompromis nie jest możliwy.
Genesus
Nasza wycieczka polega na odwiedzeniu klientów Genesus. Uważamy, że nasz program genetyczny zapewnia doskonałe wyniki. Angielscy i europejscy producenci mówią nam na podstawie tego, czego używali wcześniej, że Genesus jest łatwiejszy w zarządzaniu świniami, więcej świń do sprzedania, lepszy temperament, niższy koszt paszy ciążowej na świnię, akceptacja pakowacza, lepsze tempo wzrostu, lepsze stopy i nogi, lepszy smak wieprzowiny. Kiedy przyjechaliśmy do Europy kilka lat temu, cieszymy się, że powiedziano nam, że nie ma rynku na Durocsy i nie ma potrzeby innej linii matek. Okazało się wręcz przeciwnie. Uważamy, że nie ma rynków niszowych, które byłyby ogólnie istotne. Wszyscy producenci na całym świecie kierują się tymi samymi kryteriami produkcji i obawami ekonomicznymi. Trasa trwa, gdy udajemy się do Francji.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa