Komentarz wieprzowy sierpień 8, 2017
Jim Long, prezes - dyrektor generalny Genesus Inc.
Europe Road Trip
Tydzień 2 - Francja
Jim Long i dwóch jego synów, Aidana i Spencera
W ubiegłym tygodniu byliśmy we Francji, Paryżu odrobinę, ale większość czasu spędziliśmy w Bretanii, gdzie znajduje się około 70% produkcji Frances pig.
Nasza obserwacja
- Francja miała około jednego miliona macior w ostatnim grudniu
- Producenci są prawie wszystkimi rodzinnymi krowiokami, które mają zakończyć operacje wokół loch 200
- Istnieją dwa główne globalne megafonzystów we Francji, które są spółdzielniami
Cooprel z maciorami 240,000X jest prywatną spółdzielnią rolniczą z siedzibą w Bretanii, we Francji. Firma została założona w 1966 przez hodowców wieprzowych 24. Przez ostatnie lata 50 Cooperl specjalizuje się w produkcji świń. Dziś jest wiodącym producentem mięsa wieprzowego we Francji z pracownikami 5,000 i członkami 2,700. Średni rozmiar gospodarstw macior jest loch 200 w jednym miejscu. Cooperl produkuje również 1.4 mln ton paszy dla zwierząt rocznie - 85% dla świń, 8% dla drobiu i 7% dla bydła. Cztery rzeźnie we Francji, przetwarzają pięć milionów świń rocznie.
Aveltis także Global Mega Producer, jest drugim co do wielkości we Francji. Został założony w 2010, gdy trzy spółdzielnie - BPO, Pigolys i LT Landivision - połączyły się. Firma ma 120,000 lochy, wprowadzając do obrotu trzy miliony świń rocznie. Grupa Aveltis składa się z członków z regionu Bretania, Pays de Loire, Poiton Charentes oraz starannie i ekonomicznie nastawia swoich członków oraz chroni produkt wieprzowiny politycznie.
Producenci we Francji osiągają obecnie zyski 20-30 Euro za wieprz. Rozumiemy z naszych spotkań, że powstaje kilka nowych stodołek i obawie jest, że w przyszłości hodowla bydła 200 w przyszłości będzie miała generalne decyzje. Kto obejmie rodzinną farmę? Duży problem dla nie tylko rodzin, ale również branży.
W 2007 Francja miała 1.25 milion loch na jesieni 2016. Kropla 240,000 macior
Jedną z rzeczy, które uważamy za wyjątkowe we Francji, jest skala sztucznych grup sztucznej inteligencji. Wiodącym centrum sztucznej inteligencji jest YXIA, w którym znajdują się knury genesus. W ubiegłym roku 2.5 sprzedano milion dawek sztucznej inteligencji, pracownicy 160 w lokalizacjach AI filtrowanych przez powietrze 8. Inną dużą firmą AI jest Gene Diffusion, o podobnej wielkości.
W małych gospodarstwach we Francji istnieje dość intensywność zarządzania w celu maksymalizacji rentowności. Jeden klient Genesus odstawia od świń 14.6 / wean. Liczba ta jest zwiększona poprzez intensywne opuszczanie i stosowanie loch pielęgniarek. Praktyka stosowana w celu zmaksymalizowania myśli.
Francja była rynkiem, który był zdominowany przez dzikie Pieratt. Chcieli bardzo chude wieprza. To dla nas niesamowite uznanie Genesus Durocs. Częścią jest to, że Francja eksportuje obecnie do Azji, a rynek wymaga czerwonego mięsa, marblingu i soczystości, Pietrain nie ma. Drugi czynnik, Genesus Durocs szybko się rozwija i łatwiej pracować, co jest kluczowym czynnikiem dla producentów, którzy codziennie trzymają świnie i pracują z nimi.
To była dobra podróż. Lubiłem się dowiedzieć więcej o innych krajach przemysłu i spędziłem tam czas z dwoma moimi chłopcami. Mam szczęście być w stanie pokazać im części świata i różne interesy. Różnice kulturowe i niuanse naszej branży.
Jedną z rzeczy, które zawsze uważam za istotne, jest jakość ludzi w branży trzody chlewnej na całym świecie. Ich przyzwoitość, przyjazna postawa, która prawdopodobnie pochodzi z życia związanego z wyzwańcami produkcji świń. To zaszczytna sprawa, cieszę się, że jestem częścią.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa