Simon Gray, General Manager Russia CIS and Europe, Genesus Inc.
Rosyjska cena wieprzowiny utrzymuje się na wysokim poziomie w 123 Rubli (US $ 1.81) za kilogram żywej wagi, w tym VAT.
Rosyjscy hodowcy trzody chlewnej nadal są dochodowi. Podobnie jak wiele części świata, Rosja po mroźnej zimie miała gorące, suche lato. Plony ziarna są niższe, niektóre szacunki są o 15% niższe, niż oczekiwano, co ma wpływ na koszty paszy. Jednak w Rosji wielu producentów posiada ziemię i uprawia własne zboża i białka. Wyższe ceny oznaczają, że tylko rolnicza część przedsiębiorstwa otrzymuje więcej pieniędzy za zboże od strony hodowli trzody chlewnej !!
Nowe farmy nadal są budowane, głównie przez najlepszych integratorów 10. Są to firmy, które są w stanie uzyskać finansowanie na budowę. Rosja, największy na świecie kraj pod względem masy lądowej, nadal ma wiele gruntów, które nie są uprawiane, i które można uprawiać, a także wiele gruntów do budowy farm świń.
W przeciwieństwie do wielu części świata, wciąż można zdobyć wystarczającą liczbę wykwalifikowanych pracowników przygotowanych do pracy w gospodarstwach. Wydajność pracowników jest niska w porównaniu do krajów o wyższych dochodach w UE i Ameryce. Najlepsze gospodarstwa mają około dwa razy więcej pracowników niż najbardziej wydajne gospodarstwa na całym świecie. Najgorsze może mieć od czterech do pięciu razy więcej osób. Wyższe wynagrodzenia wymagają zwiększenia wydajności pracy. Istnieje duży potencjał redukcji liczby pracowników na rosyjskich fermach trzody chlewnej i zwiększenia wynagrodzeń. Oznaczałoby to wykwalifikowanych pracowników dostępnych dla nowych gospodarstw!
Słowo buzz w branży wciąż jest eksportem. Wiele wysiłku wkłada się w rozwój rynków eksportowych rosyjskiej wieprzowiny. Rosja jest z pewnością krajem, który może produkować o wiele więcej wieprzowiny, aby wyżywić rosnącą populację na całym świecie. W ubiegłym roku Rosja wyeksportowała tylko 21,000 ton wieprzowiny. Celem jest zwiększenie tego do 85,000 ton przez 2018!
Po ogłoszeniu pierwszego przypadku ASF w Chinach popyt na mięso wieprzowe w Chinach może potencjalnie znacznie wzrosnąć. Przy tak dużej populacji świń na podwórku w Chinach i historii rozprzestrzeniania się choroby, może to być trudne do opanowania. Bez wątpienia w Rosji, a obecnie w Europie, ludzie i produkcja na zapleczu były głównym powodem rozprzestrzeniania się ASF. Ludzie nie mogą nosić ASF, z wyjątkiem fizycznego (zanieczyszczone buty, ubrania, włosy i skórę).
Dla chińskiego przemysłu świń, mam nadzieję, że wybuch ASF jest jednorazowy i został powstrzymany. Gdy znajdzie się w populacjach na podwórku, będzie to bardzo trudne (lub oparte na dowodach rosyjskich i europejskich) praktycznie niemożliwe do powstrzymania. W Chinach, z 60% świń na świecie, może to mieć bardzo znaczący wpływ na światowy rynek mięsa wieprzowego przez wiele lat!
Niedawno odwiedziłem farmę w Rosji. Sprzedawał świnie o wadze 110 kg, „ponieważ zabijając cięższe świnie, karano je 2 ruble za kilogram za grube świnie”. Podobnie jak większość farm zabijających lekkie świnie, budynki tuczników mają dużo pustej przestrzeni. W rzeczywistości ta farma mogła nie sprzedawać świń przez 2 tygodnia i nadal miała wystarczająco dużo miejsca!
Spójrzmy na matematykę.
2.5 Tygodnie X 6kg / tydzień = 15kg ekstra na świnkę - świnie można łatwo hodować do 125kg !!
110 Kg X 118 = 12,980 rubli (US $ 190)
125 kg X 116 = 14,500 rubli (US $ 213)
Różnica = 1,520 rubli! (23 USD)
Jedynym dodatkowym kosztem, jakie ta farma musiała uzyskać od tych świń do 125kg, jest jedzenie. Oczywiście dostałem wszystkie typowe argumenty, a co z amortyzacją, pracą, użytecznością, leczeniem !! Amortyzacja i siła robocza w ogóle się nie zmieniają. Tak, byłoby bardzo małe zużycie wody i energii elektrycznej (ale razem są to mniej niż 1% całkowitego kosztu, więc różnica nie ma znaczenia. Zabiegi - jej nielegalne traktowanie świń w ostatnich 3 tygodni ich życia z powodu okresów z wyciągnięciem na leki!
Więc tak, prawdziwym kosztem jest jedzenie !!
Pomiędzy 110 a 125 kg świnie będą konwertować około 3.1.
Zysk 15kg X 3.1 = 45.5 kg żywności X 14 Rubli / kg żywności = 651 Rubli dodatkowy koszt paszy.
1,520 Rubli Income - 651 Rubli Koszt = 869 Rubli (US $ 12.78) dodatkowy dochód / świnia
Dla tych, którzy dbają! Zużycie wody to 45.5 X 3 = 136.5 litrów.
W cenie 40 rubli za m3 dodatkowy koszt wody = 5.4 rubli! (US $ 0.08)
Powiedzmy, że dodatkowy zysk to 850 Ruble (US 12.5) na świnię! Ta farma sprzedawała świnie 2,000 tygodniowo i wyrzucała 88,400,000 Ruble (US $ 1,300,000) rocznie - sprzedając lekkie świnie z powodu "obniżki ceny za grubsze świnie" ... ..
Widziałem ten scenariusz tyle razy przez te wszystkie lata. Nawet jeśli cena za cięższe świnie wynosiła 111.5 Rubli (6.5 rubli za kg mniej), to farma nie byłaby w gorszej sytuacji, sprzedając cięższe świnie !! Chciałabym, żeby więcej osób mogło i zrobi ten prosty kawałek matematyki!
Oczywiście ostateczna odpowiedź ze strony farmy zawsze brzmi: nie możemy dłużej trzymać świń, „tucznik jest pełny”. Jeśli masz 36,000 29,000 miejsc tuczników i 7,000 2000 świń, to w rzeczywistości masz 1 5,000 wolnych miejsc !!!! Pozwalając na XNUMX pustych miejsc do mycia (XNUMX tydzień), to w tym scenariuszu jest XNUMX miejsc do wykorzystania!
W każdym z piór mogą znajdować się świnie, ale nadal istnieją miejsca do wykorzystania 5,000. Jak wykorzystujemy te przestrzenie !! Bardzo prosta. Kiedy zapełniasz budynek finiszera, po prostu go wypełnij! Właściwie to wypełnij go oczekiwaną śmiertelnością. Chcesz, aby była pełna, gdy świnie są sprzedawane - nie wtedy, gdy jest załadowany! Jeśli pokój jest pełny tylko po załadowaniu, możesz zagwarantować, że nie sprzedasz docelowej liczby zwierząt !!
Maksymalizacja sprzedanych kilogramów zawsze ma i zawsze będzie głównym motorem zysku w produkcji trzody chlewnej. Aby to zrobić, musisz wypełnić budynki wykańczające szybko rosnącymi świniami. Głównym czynnikiem wzrostu jest spożycie paszy. Z tego powodu Genesus przez wiele lat koncentrował się na przyjmowaniu paszy jako na bardzo ważnej cechie genetycznej i zawierał ją jako znaczącą część indeksu linii.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa