ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
พอลแอนเดอร์สันผู้จัดการทั่วไปประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และผู้จัดการฝ่ายขายต่างประเทศ บริษัท เจนเนสอิงค์
paulanderson@genesus.com
ประเทศไทย
ราคาหมูในประเทศไทยอยู่ที่ระดับ 58 / kg (USD 1.7) ในช่วงต้นเดือนตุลาคม ราคาคาดว่าจะลดลง การบริโภคชะลอตัวในเดือนเนื่องจากวันหยุดของโรงเรียนและเทศกาลผักในปลายเดือน คนไทยบางคนหยุดกินเนื้อสัตว์เป็นเวลาสองสัปดาห์ในช่วงเทศกาล
ผู้เลี้ยงสุกรในประเทศไทยรวมตัวกันประท้วงการเคลื่อนไหวของรัฐบาลที่อนุญาตให้นำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐฯ นายกรัฐมนตรีไทยมีกำหนดเข้าพบประธานาธิบดีสหรัฐในวันนี้ (2 ต.ค. 17) ประเด็นหนึ่งที่ต้องหารือคือการนำเข้าเนื้อหมูของสหรัฐฯมายังประเทศไทยเพื่อแลกเปลี่ยนกับการส่งเสริมการลงทุนของสหรัฐฯในประเทศ อย่างไรก็ตามเกษตรกรกล่าวว่าการนำเข้าเนื้อหมูของสหรัฐฯจะทำให้ผู้บริโภคชาวไทยมีความเสี่ยงจากการตกค้างของแรคโตพามีนซึ่งเป็นสารเสริมอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐฯเพื่อกระตุ้นการผลิตเนื้อติดมันในสุกร ด้วยความกังวลเหล่านี้อย. และ DLD จึงสั่งห้ามใช้สารนี้ในอาหารสุกร เกษตรกรยังกล่าวอีกว่าการนำเข้าเนื้อหมูของสหรัฐฯจะทำลายอุตสาหกรรมสุกรในประเทศไทยเนื่องจากต้นทุนการผลิตในประเทศสูงกว่าในสหรัฐฯมาก
VC เนื้อสัตว์พืชใหม่
ผู้ผลิตหมูไทยได้ลงทุนซื้อผลิตภัณฑ์£ 20m ในโรงงานแปรรูปเนื้อหมูในจังหวัดชายทะเลในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา โรงงานปัจจุบันทำงานได้ดีกว่ากำลังการผลิตหมู 5,000 ต่อวัน บริษัท จำหน่ายหมูในประเทศไทยและพม่า VC Meats เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม VC Group ซึ่งเป็นเจ้าของแม่สุกรรุ่น 35,000 และโรงงานผลิตอาหารสัตว์สองแห่งที่ผลิต 60,000 tonnes รายเดือน (ที่มาเนื้อเอเชีย)
เวียดนาม
ราคาเฉลี่ยหมูในสัปดาห์นี้ของเวียดนามมีค่าเท่ากับ 31,500 VND / kg ซึ่งอยู่ภายใต้ต้นทุนการผลิตซึ่งอยู่ระหว่าง 32-34,000 VND / kg มีข่าวลือในวงการอุตสาหกรรมเกี่ยวกับการลดจำนวนรังไหมในจำนวนที่ลดลง 35 และการลดปริมาณข้อมูลสารอาหารผสมที่ขายโดย บริษัท ฟีดเช่นเดียวกันเป็นเพียงช่วงเวลาก่อนที่ปัญหาการขาดแคลนเนื้อหมูจะลดลง
รัฐบาลเวียดนามพยายามที่จะลดความเสี่ยงต่อการล้นเกินจำนวนแม่สุกรด้วยการทำให้ได้รับใบอนุญาตในการสร้างฟาร์มสุกรได้ยากมาก น่าเสียดายที่เรื่องนี้ทำให้ บริษัท ผลิตสุกรที่มีความก้าวหน้าในการจัดตั้งฟาร์มใหม่ ๆ ที่ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงเพื่อขอใบอนุญาตในการสร้างฟาร์มเหล่านี้เป็นไปได้ยาก บริษัท เหล่านี้เป็น บริษัท ที่มีแนวโน้มที่จะลงทุนในโรงฆ่าสัตว์และโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ทันสมัยเพื่อสร้าง ห่วงโซ่อุปทาน: ฟีด - ฟาร์ม - อาหารที่ปลอดภัย
มีการประชุมเชิงปฏิบัติการสองวันใน 7-8 กันยายน 2017 เป็นในหัวข้อ 'การปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารพร้อมค่าหมูห่วงโซ่การเรียนรู้และวิธีการไปข้างหน้า' ที่จัดขึ้นในกรุงฮานอยชูแวน Chuong รองผู้อำนวยการของความร่วมมือระหว่างประเทศ กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทของเวียดนาม ในคำพูดของเขาบุญชูกล่าวว่า "เราหวังว่าจะได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมจากโครงการต่าง ๆ ที่กำลังได้รับการทบทวนในวันนี้ ในบริบทของความปลอดภัยของอาหาร, โครงการเช่น PigRISK และ SafePORK ยินดีต้อนรับเช่นที่พวกเขาสามารถให้ผู้กำหนดนโยบายและประชาชนที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่นำไปสู่การเลือกนโยบายการดำเนินการที่ดีในการจัดการความปลอดภัยของอาหารและการให้ความเชื่อมั่นให้กับผู้ผลิตและผู้บริโภคเหมือนกัน.
การประชุมเชิงปฏิบัติการได้รวบรวมผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลัก ๆ จาก 80 มากกว่า 6 พันรายจากสัตว์เลี้ยงสัตว์และสาธารณสุขของเวียดนามเพื่อหาแนวทางในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าการผลิตหมูการแปรรูปและการขายเนื้อหมูปลอดภัยยิ่งขึ้น
เนื้อหมูมีเนื้อที่ประมาณร้อยละ 75 ของเนื้อสัตว์ที่บริโภคในประเทศเวียดนามและส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์หมูเหล่านี้ (83%) ผลิตโดยเกษตรกรรายย่อยและจำหน่ายในตลาดแบบเปียก ในฐานะที่เป็นสุกรสามารถดำเนินการระดับสูงของเชื้อโรคประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูของประเทศเป็นเรื่องของความกังวลเพิ่มขึ้นในขณะที่ผมได้กล่าวถึงหลายต่อหลายครั้งก่อนนี้สามารถนำไปสู่การเปิดโอกาสให้ผู้ผลิตหมูแบบบูรณาการที่มีขนาดใหญ่ที่มุ่งเน้นไปที่การจัดหาที่สมบูรณ์ โซ่
เขาประชุมเชิงปฏิบัติการประกอบด้วยสองส่วนคือ (1) tProject ที่ 'ลดความเสี่ยงการเกิดโรคและการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารในห่วงโซ่มูลค่าของเกษตรกรรายย่อยหมูในเวียดนาม' ที่เรียกว่า PigRISK และ (2) โครงการ 'วิธีการตลาดที่ใช้ในการปรับปรุงความปลอดภัยของเนื้อหมู ในเวียดนาม 'หรือที่เรียกว่า SafePORK โดยมีจุดมุ่งหมายในการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารให้ดียิ่งขึ้นตามห่วงโซ่อุปทานหมูของเวียดนาม
ฟิลิปปินส์
ในช่วงเดือนสิงหาคม 2017 ฟิลิปปินส์มีการระบาดของโรคไข้หวัดนก, กรมวิชาการเกษตรได้รับการยืนยันว่ากรณีไข้หวัดนกครั้งแรกในประเทศที่เป็นสายพันธุ์ H5N6 กว่า 600,000 ไก่ได้จะต้องมีการคัดการบริโภคไก่ลดลงเป็น ราคาของไก่เนื้อเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ นี้มีผลในเชิงบวกในการรักษาเสถียรภาพราคาสุกรน้ำหนักตัวในฟิลิปปินส์ที่มีราคาหมูสดสำหรับสุกรถึง 110kgs น้ำหนักตัวยังคงอยู่ในปัจจุบันทั่ว PHP 125 / กก. (USD 2.4 / กก.) ในเกาะลูซอน
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus