ตลาดหมูเม็กซิกัน
Fernando Ortiz-Hermida - การพัฒนาธุรกิจของ Ibero-American Genesus
fortiz@genesus.com
ตลาดหมูเม็กซิกันได้รับความเข้มแข็งขึ้นในช่วงปีปัจจุบัน แม้ว่าฤดูกาลอีสเตอร์จะลดลงเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องปกติเนื่องจากการบริโภคเนื้อสัตว์สีแดงที่ลดลง แต่ตลาดกลับฟื้นตัวขึ้นและทำให้ราคาขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่กำลังจะสิ้นสุดลงตามที่เราเห็นในแผนภูมิ 1
ระหว่างเดือนพฤษภาคมและสิงหาคมผู้ผลิตหมูเม็กซิกันมีอัตราการเติบโตของกำไรราว 20 เซ็นต์ต่อปอนด์ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงกำไรสุทธิต่อดอลลาร์ของ 50 ดอลลาร์ต่อหุ้น (Chart 2) ในส่วนที่เกี่ยวกับการบริโภคหมูในเม็กซิโกต่อคนโดย 2017 คาดว่าจะอยู่ในระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ของประเทศล่าสุดนั่นคือมากกว่า 18.0 กก. 17.9 กก. ต่ำกว่าการบริโภคต่อหัวของไก่ แต่ 3.8 กก. สูงกว่าเนื้อวัว กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการบริโภคเนื้อหมูต่อหัวเพิ่มขึ้นระหว่าง 2006 และ 2016 ที่อัตราเฉลี่ยรายปีที่ 2.8 เปอร์เซ็นต์
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาในเม็กซิโกการผลิตเนื้อหมูในประเทศยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะจาก 2011 แนวโน้มการขยายตัวต่อเนื่องในหลายปีข้างหน้าเป็นไปในทิศทางที่ดี Theo BộNôngnghiệp Mexico, việckiểmsoát PED, cácbiệnphápvệ sinh đượccảithiệnvàtăngđầutưđểcảithiệnđàn gia súcthông qua cácgiốngtốthơnđượcdựkiếnsẽtăngsốlượngđầugửitới 7% mỗinămbởi 2017. นอกจากนี้ฝูงวัวแห่งชาติยังคาดว่าจะขยายตัวเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 60,000 แม่สุกร
อย่างไรก็ตามการผลิตเนื้อหมูของ USDA ในเม็กซิโกจะเพิ่มขึ้น 4.5% ในปี 2017 สูงถึง 1.44 ล้านตัน การเติบโตนี้ส่วนใหญ่เกิดจากสัตว์ที่ถูกฆ่าจำนวนมากและน้ำหนักของสัตว์เหล่านี้เนื่องจากการปรับปรุงระบบอาหารและพันธุกรรม USDA รายงาน เกี่ยวกับการบริโภคต่อหัวรายงานการคาดการณ์ของ USDA ระบุว่าจะอยู่ที่ 2.27 ล้านตันหรือมากกว่าปี 2.8 2016% ซึ่งเป็นไปตามรายงานของรัฐบาลเม็กซิโก
ในบริบทที่กว้างขึ้นทั้งราคาอาหารเม็กซิกันและแคนาดายังคงมี upside จากผลของ FX (Exchange Rate) ที่เพิ่มความกดดันให้กับผู้ใช้รวมทั้งโปรตีนจากสัตว์ ผู้ผลิตที่ไม่มีการเข้าถึงตลาดส่งออกมีอัตรากำไรที่ลดลงเพิ่มความเป็นไปได้ในการควบรวมกิจการโดยเฉพาะในภาคธุรกิจเนื้อวัวและเนื้อหมูเม็กซิกัน
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus