รายงานการตลาดรัสเซีย

ไซม่อนเกรย์

ฝ่ายขายและบริการ Genesus Russia

simongrey@genesus.com

ราคาหมูของรัสเซียกำลังฟื้นตัวจากระดับต่ำสุดเมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาได้เพิ่มขึ้นโดย 10 รูบส์ต่อกิโลกรัมในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา 2 และสัปดาห์นี้อยู่ที่ 112 รูเบิลต่อกก. ที่อาศัยอยู่ การปรับตัวลดลงครั้งล่าสุดเกิดจากปัจจัยหลายประการ เหตุผลหลัก ๆ ก็คือการเข้าพรรษาที่ชาวรัสเซียจำนวนมากไม่ได้กินเนื้อสัตว์ซึ่งเห็นได้ชัดว่าความต้องการลดลงในตลาดที่ใกล้จะพึ่งพาตนเองลดลงโดยทั่วๆไปในการใช้จ่ายทั่วประเทศ วันนี้ให้ยืมจะมาถึงจุดสิ้นสุดและอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นและคนอีกครั้งซื้อเนื้อหมูมากขึ้น เช่นเคยเป็นรัสเซียมีทฤษฎีสมรู้ร่วมคิดของผู้ผลิตรายใหญ่กำหนดราคาเพื่อผลักดันผู้ผลิตขนาดเล็กออกจากธุรกิจและเนื้อถูกนำเข้าสู่รัสเซียผิดกฎหมาย! บนพื้นดินดูเหมือนว่าจะไม่มีการชะลอตัวของการขยายตัวตามแผนไม่ใช่แค่ผู้ผลิตรายใหญ่และแม้แต่ผู้เข้าใหม่ที่กำลังมองหาการสร้างหรือซื้อฟาร์มที่ว่างเปล่า ความจริงในรัสเซียเช่นเดียวกับทุกตลาดคือผู้ผลิตรายใหญ่แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่ แต่ก็ยังมีส่วนแบ่งการตลาดเพียงเล็กน้อย พวกเขาไม่ได้ผูกขาดอย่างแน่นอนว่าอาจส่งผลต่อราคาตลาด! อีกข้อเท็จจริงหนึ่งที่เห็นได้ชัดคือเมื่อผู้ก่อตั้งการผูกขาดจะเพิ่มราคาตลาดของสินค้าที่ขายได้จริงไม่ใช่ลด! นี่เป็นจุดเริ่มต้นของการพยายามที่จะกลายเป็นผู้ผูกขาดในตอนแรกและทำไมรัฐบาลทั่วโลกมีกฎหมายต่อต้านการผูกขาด โดยทั่วไป บริษัท ขนาดใหญ่มีขนาดใหญ่เนื่องจากมีการจัดการที่ดีและสามารถควบคุมต้นทุนได้ดี หัวข้อ 2 ที่อยู่ด้านบนของรายการการสนทนาในวันนี้คือคุณภาพเนื้อสัตว์และต้นทุนการผลิต สำหรับส่วนใหญ่ของคุณภาพเนื้อของรัสเซียหมายถึงอร่อยกิน ซึ่งหมายความว่าไขมันภายในกล้ามเนื้อซึ่งหมายความว่า Duroc เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ การควบคุมค่าใช้จ่ายจริงเป็นสิ่งใหม่สำหรับผู้ผลิตสุกรของรัสเซียและจะมีการปรับเปลี่ยนวัฒนธรรมใหม่ ๆ อย่างจริงจังและมีผลบังคับใช้ มีสาเหตุหลัก 3 สำหรับเรื่องนี้ 1 ธุรกิจสุกรของรัสเซียมีความสำคัญในด้านการบริหารและการบริหาร ในฟาร์มหลายแห่งมีพนักงานให้ความช่วยเหลือไดรเวอร์คนเฝ้าประตูนักบัญชีผู้จัดการนักกฎหมาย ฯลฯ ... กว่าแรงงานที่กำลังมองหาสุกรจริงๆ นี้เป็นวัฒนธรรมและจะเป็นเรื่องยากมากที่จะเปลี่ยนแปลง - แต่เปลี่ยนมันต้อง! บริษัท รัสเซียส่วนใหญ่ที่ฉันพูดถึงมีความสนใจในจำนวนของพนักงานฝ่ายผลิตในฟาร์ม แต่ไม่เคยแม้แต่จะคิดถึงถามเกี่ยวกับคนที่ไม่ได้ทำงานด้านการผลิตหนังสือเฝ้านักเศรษฐศาสตร์นักบัญชีและผู้จัดการ ฯลฯ ... 2 รัสเซียได้นำยุโรปเป็นแบบจำลองสำหรับการผลิตสุกร ฟาร์มของยุโรปมีขนาดเล็กและมีข้อ จำกัด ทางกฎหมายมากมายสำหรับสวัสดิภาพสัตว์และสิ่งแวดล้อม นอกเหนือจากการเชื่อมต่อกับยุโรปแล้วรัสเซียไม่มีอะไรเหมือนกัน ใกล้กับทวีปอเมริกาเหนือซึ่งมีความคิดทางธุรกิจขนาดใหญ่และในรัฐทางตอนเหนือและแคนาดามีสภาพภูมิอากาศที่คล้ายกัน! ไม่น่าแปลกใจเลยว่าต้นทุนการผลิตหมูในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดาต่ำที่สุดในโลก (ยกเว้นบราซิลซึ่งได้รับอิทธิพลจากระบบการผลิตของอเมริกาเหนือ) สำหรับค่าเฉลี่ย 2014 ค่าใช้จ่ายในการผลิตเฉลี่ยต่อกิโลกรัมคือ $ 1.552 ในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดา Vs $ 2.144 / กก. โดยเฉลี่ยในสหภาพยุโรปโดยมีผู้ผลิตต้นทุนต่ำสุดในสหภาพยุโรปเป็นประเทศสเปนที่ราคา $ 1.904 / กก. ไม่น่าแปลกใจที่อุตสาหกรรมสุกรของสเปนอยู่ใกล้กับอเมริกาเหนือในโครงสร้างและการจัดการ! รัสเซียต้องการมองข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกสำหรับธุรกิจสุกรแบบจำลองมากกว่ายุโรปหากต้องการแข่งขันทั่วโลก 3 ธุรกิจรัสเซียต้องการควบคุมทุกสิ่งในบ้านแทนที่จะเป็นแหล่งภายนอก เป็นเรื่องจริงที่วันนี้มันยากที่จะ outsource มากในรัสเซีย แต่จริงๆเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน outsourcing ต้องกลายเป็นบรรทัดฐาน แหล่งพันธุกรรมเป็นหนึ่งในคนแรกที่ outsource ทำไมผู้ผลิตหมูส่วนใหญ่ในทวีปอเมริกาเหนือจึงซื้อหมูป่าหรือน้ำอสุจิและสุกรตัวผู้หรือสุกร GPN หรือ F1 แทนที่จะต้องการผลิตตัวเองทั้งหมดเนื่องจากมีประสิทธิภาพและต้นทุนที่ต่ำกว่าจริง! ประวัติกล่าวว่าโปรแกรมพันธุกรรมในบ้านไม่สามารถส่งมอบความก้าวหน้าทางพันธุกรรมได้และในหลาย ๆ กรณีการถดถอยทางพันธุกรรม (หมูเลวร้ายลง)! การทำสิ่งต่างๆในบ้านหมายถึงการแข่งขัน ไม่มีการแข่งขันหมายถึงความพึงพอใจและมาตรฐานที่ไม่ดี Outsourcing สร้างการแข่งขัน การแข่งขันลดต้นทุนและสร้างการพัฒนาโดยการคิดค้นอย่างต่อเนื่อง ยังคงมีฟาร์มหลายแห่งในรัสเซียที่มีการจัดการในลักษณะเดียวกับที่พวกเขาอยู่ในยุคโซเวียต (ระบบปิดควบคุมทุกสิ่งทุกอย่างในบ้าน) ไม่น่าแปลกใจที่ฟาร์มเหล่านี้มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดและต้นทุนการผลิตสูงสุด!

จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก

โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus