สเปนเซอร์ ลองแห่ง Genesus
รายงานฉบับใหม่โดย Ernst & Young (EY) ระบุว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ปลอมจากพืชจะเติบโตขึ้นอย่างมากในทศวรรษต่อๆ ไป การคาดการณ์ของ EY ประมาณการว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ปลอมทั่วโลกจะมียอดขายถึง 139 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2035 ตัวเลขนี้สูงกว่ายอดขาย 16.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 อย่างมาก หากเป็นจริง ถือเป็นสัญญาณเตือนภัยครั้งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมของเรา แม้ว่าจะแม่นยำเพียงเล็กน้อย แต่ก็จะมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่นับจากวันนี้ ผู้คนอาจเลือกที่จะทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปลอมที่ทำจากพืชมากขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ พวกเขาอาจถูกปฏิเสธเพราะเนื้อหมูรสชาติแย่ที่มักจะท่วมตลาดจากบริษัทพันธุกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก การบริโภคเนื้อสัตว์ของแคนาดาส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิมมานานหลายทศวรรษ แต่การบริโภคเนื้อหมูกลับลดลง ในอุตสาหกรรม เห็นได้ชัดว่าสิ่งที่เราทำอยู่ไม่ได้ผล ผู้บริโภคเลือกที่จะซื้อเนื้อสัตว์ประเภทอื่นมากกว่าเนื้อหมู ในอีกด้านหนึ่ง เราได้เห็นว่า Beyond Meat (NASDAQ: BYND) เปลี่ยนจากการเป็นลูกโปสเตอร์ของสงครามครูเสดเนื้อปลอมที่ทำจากพืช โดยที่ Bill Gates ลงทุนอย่างหนักและแตะระดับ $235 USD ต่อหุ้นในปี 2019 มาเป็นปัจจุบันซื้อขายที่ $9.37 ส่วนแบ่งหนึ่งหุ้นและ Beyond Meat วางขายแล้วที่ Dollar Tree นั่นเป็นการปรับฐานของตลาดที่น่าทึ่ง และ Bill Gates ก็ขายหุ้นของเขาทั้งหมด ความจริงของ Beyond Meat ก็คือรสชาติไม่อร่อย เท่าที่ได้ยินจากคนที่ได้ลองก็บอกว่ารสชาติไม่อร่อย ฟังดูคุ้นเคยใช่ไหม? บริษัทพันธุกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก? ท้ายที่สุดแล้ว ปัจจัยอันดับหนึ่งในการซื้อและซื้อคืนผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคกลับมาที่ปัจจัยเดียว นั่นก็คือ รสชาติ มันไม่ซับซ้อน ไม่ใช่ข้อมูลใหม่ล่าสุด เรารู้เรื่องนี้ดี ตามที่รายงานของ EY แนะนำว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ปลอมจากพืชจะเติบโตอย่างมหาศาลในช่วงหลายทศวรรษข้างหน้า และเราเห็นว่าบริษัทเนื้อปลอมจากพืชแห่งหนึ่งล้มเหลวในภารกิจของตนอย่างไร เราในฐานะอุตสาหกรรมเนื้อหมูจึงต้องคำนึงถึงเรื่องนั้นและเพราะเหตุใด หากเราต้องการเดินตามเส้นทางที่สูญเสียไปซึ่งผู้บริโภคเลือกที่จะซื้อเนื้อปลอมหรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นแทนเนื้อหมูไร้รสชาติ เราก็ทำได้ดีและน่าเสียดายที่ทำผลงานได้ดีเยี่ยม ถ้าไม่เช่นนั้นก็ถึงเวลาที่เราจะเปลี่ยนแปลงเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะไม่เดินต่อไปบนเส้นทางหายนะที่ส่งผลให้เกิดความทุกข์ยากมากขึ้น
ปัญหาเกี่ยวกับผู้ผลิตเนื้อสัตว์ของแคนาดาและการขึ้นสู่อำนาจของสหราชอาณาจักรในข้อตกลงการค้าเสรีข้อตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนภาคพื้นแปซิฟิก (CPTPP) กำลังดำเนินอยู่ ปัญหาดังกล่าวสะท้อนถึงปัญหาจากข้อตกลงการค้ายุโรปของแคนาดา ซึ่งสัญญาว่าจะเข้าถึงเนื้อหมูของแคนาดา แต่กลับไม่ได้รับผลใดๆ เนื่องจากปัญหาด้านกฎระเบียบเกี่ยวกับการล้างซากซึ่งเกิดขึ้นเป็นเวลาหกปีเมื่อมีการลงนามข้อตกลงในปี 2017 สหราชอาณาจักรไม่ได้ ไม่ยอมรับเนื้อสัตว์แคนาดาเนื่องจากผลิตภัณฑ์ต่อต้านจุลินทรีย์คือกรดเปอร์ออกซีอะซิติกที่แคนาดาใช้กับซากเนื้อสัตว์เพื่อป้องกันเชื้อ E. coli น่าประชดคือสหราชอาณาจักรใช้กรดเปอร์ออกซีอะซิติกเพื่อโจมตีแบคทีเรียในอาหารอื่นๆ แต่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ รัฐบาลแคนาดาระบุแล้วว่าพวกเขากำลังดำเนินการตามข้อตกลงการค้าเสรี ซึ่งถือเป็นความสำเร็จอีกครั้งหนึ่งสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อหมูของแคนาดา เนื่องจากจะนำเนื้อหมูจากสหราชอาณาจักร แต่สหราชอาณาจักรจะไม่ยอมรับเนื้อหมูจากแคนาดา เป็นเรื่องดีเสมอที่จะให้รัฐบาลแคนาดาทำงานหนักที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อรับโอกาสที่ดีที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อหมูของเราทั่วโลก
นายกรัฐมนตรีแคนาดาที่เก่งกาจเสมอ จัสติน ทรูโด เมื่อสัปดาห์ที่แล้วได้ตัดสินใจกล่าวหารัฐบาลอินเดียที่กล่าวหาว่าสั่งสังหารบุคคลเชื้อสายอินเดียในรัฐบริติชโคลัมเบียเมื่อเดือนมิถุนายน ไม่มีการพิสูจน์ข้อกล่าวหานี้ต่อสาธารณะ เนื่องจาก Trudeau ฉลาดมากและคิดเสมอว่าอะไรดีที่สุดสำหรับแคนาดา ข้อกล่าวหานี้ได้หยุดการเจรจาใดๆ ก็ตามที่หยุดชะงักไปก่อนที่จะมีข้อตกลงการค้าใหม่ระหว่างแคนาดาและอินเดีย ซึ่งส่งผลกระทบเพิ่มเติมต่อความสามารถของแคนาดาในการส่งออกสินค้าเกษตรที่นั่น การนำเข้าถั่วเลนทิลของอินเดียครึ่งหนึ่งมาจากจังหวัดซัสแคตเชวันของแคนาดาเพียงแห่งเดียว และในบางครั้งอินเดียก็ได้วางมาตรการกีดกันทางการค้า ไม่แปลกใจเลยที่จะเห็นพวกเขาทำแบบเดียวกันอีกครั้ง นอกจากนี้ยังมีความต้องการเนื้อหมูที่เพิ่มขึ้นในอินเดีย ซึ่งจะจำกัดโอกาสสำหรับผู้ผลิตเนื้อหมูของแคนาดาในการได้รับธุรกิจเพิ่มเติม ข้อกล่าวหานี้มาจากนายกรัฐมนตรีคนเดียวกันซึ่งในปี 2018 ระหว่างการเดินทางไปอินเดียอันฉาวโฉ่ตัดสินใจแต่งตัวเหมือนอยู่ในหนังบอลลีวูดตลอดเวลา ซึ่งหลายคนมองว่าน่ารังเกียจและไร้สาระโดยสิ้นเชิง ภาคเกษตรกรรมของแคนาดาวางใจได้โดยมี Trudeau ในฐานะผู้นำ เราไม่ต้องกังวลว่าเขาจะทำสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อมัน มันจะเป็นวิธีที่เขาจะขัดขวางมันต่อไป และทำให้ทุกคนที่เกี่ยวข้องลำบากมากขึ้น นอกจากนี้เขายังตัดสินใจเนื่องจากไร้ความสามารถมากมายที่จะให้อดีตทหารผ่านศึก SS Galizien Nazi WWII ได้รับการยอมรับ และไม่ใช่หนึ่งเดียวแต่สองครั้งที่ยืนปรบมือในรัฐสภาแคนาดาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งเป็นเค้กของสัปดาห์แห่งความโง่เขลา รังเกียจ และความอับอายโดยสิ้นเชิง
แหล่งที่มา:
https://www.manitobacooperator.ca/news-opinion/news/meat-lobby-fights-feds-on-bad-deal
https://stockcircle.com/portfolio/bill-gates/bynd/transactions
https://www.producer.com/news/ag-sector-watches-for-fallout-from-india-canada-spat/
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus