รายงานตลาดรัสเซียเมื่อสิงหาคมที่ผ่านมา 2017
Simon Gray ผู้จัดการทั่วไปรัสเซีย CIS และยุโรป
ราคาสุกรสดในรัสเซียคือ 118 Rubles ($ 1.96) ต่อกิโลกรัม มีฟาร์มเพียงไม่กี่แห่งที่เข้ามาอยู่ในสายการผลิตในขณะนี้และการคว่ำบาตรในสถานที่จนกว่าจะถึงเวลาอย่างน้อยเดือนมกราคมถึงต้นปีมีผลกระทบน้อยมากต่อราคาหมูมีฟาร์มใหม่อยู่ระหว่างการก่อสร้างและจะเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิหน้า อย่างไรก็ตามสุกรเหล่านี้จะไม่เข้าสู่ตลาดจนกว่าจะสิ้นสุด 2019 และเข้าสู่ 2018
เมื่อรัสเซียเริ่มลงทุนรายใหญ่ในฟาร์มสุกรใหม่ 12 ปีที่ผ่านมามีอิทธิพลมากมายในยุโรปในการออกแบบฟาร์มและทางพันธุกรรม ต้นทุนต่ำกว่าที่จะนำหมูมาจากยุโรปโดยใช้รถบรรทุกแทนแคนาดาโดยเครื่องบิน อิทธิพลจากยุโรปนี้มีอิทธิพลต่อการบริหารยุโรปโดยเฉพาะจากประเทศเดนมาร์ก
ต้นทุนการผลิตสูงกว่าทวีปอเมริกาเหนือมากนัก เหตุผลหนึ่งที่ทำให้อเมริกาเหนือมุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิตจากฟาร์มของตน การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่และเวลาจะทำมากขึ้นสำหรับการเพิ่มผลผลิตแทนที่จะมุ่งเน้นไปที่ประสิทธิภาพการทำงานของแม่สุกรแต่ละตัว
รัสเซียไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับยุโรป!
สมมติว่าปัจจัยที่ จำกัด คือจำนวนช่องคลอดและระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงลูกสุกรหย่านม / ลัง / ปี
ลองดูที่ฟาร์มภายใต้ 2 ระบอบการปกครองที่แตกต่างกัน ฟาร์มนี้มีลังคลอด 500 ระบบการจัดการ 2 คือ;
- อเมริกาเหนือหย่านมที่อายุสัปดาห์ที่ 3 และใช้ประโยชน์สูงสุดจากลังคลอด
- การจัดการสไตล์แบบเดนมาร์กโดยเฉพาะการหย่านมที่ 4 สัปดาห์และปล่อยให้ 10% ของลังคลอดว่างเปล่าสำหรับใช้โดยนางพยาบาลขณะที่มีจำนวนมากที่ยังมีชีวิตอยู่
สำหรับตัวเลือกหนึ่งฉันได้ใช้ 14.7 ที่เกิดมามีชีวิตและสำหรับตัวเลือกที่สองฉันได้ใช้ 16.2 เนื่องจากสะท้อนผลการดำเนินงานที่ดีในอเมริกาเหนือและเดนมาร์ก
การจัดการสไตล์อเมริกาเหนือมีข้อได้เปรียบอย่างมากเมื่อเทียบกับสุกรหย่านมต่อลังต่อปีแม้ว่าจะมีการจัดการด้านสไตล์ของชาวเดนมาร์กที่สูงขึ้นแน่นอนว่าระบบสไตล์อเมริกันจะมีแม่สุกรมากขึ้นถึง 15% ฉันยังไม่ได้เห็นฟาร์มของรัสเซียซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับสุกรจำนวนมากอีกต่อไปจำนวนมากถูกสร้างขึ้นด้วยการตั้งครรภ์ของปากกาและมาตรฐาน EU ของพื้นที่ (2.25m.2 ต่อสุกร) ในสถานการณ์เช่นนี้มีพื้นที่ว่างสำหรับแม่สุกรจำนวนมาก
การสร้างฟาร์มแม่สุกรใหม่มีราคาแพงในรัสเซีย การเพิ่มผลผลิตของปริมาณงานในฟาร์มแม่สุกรที่มีอยู่จากลังคลอดที่มีอยู่นั้นมีต้นทุนที่ต่ำมาก หากต้องการหมัดเด็ดเพิ่มเติมก็สามารถสร้างได้อย่างง่ายดายฟาร์มรัสเซียหลายแห่งมีเรือนเพาะชำ 8 สัปดาห์และหมัดเด็ด 16 ถึง 18 สัปดาห์ ซึ่งหมายความว่า 196 ถึง 210 วันของเวลาที่มีอยู่ในการฆ่า ขณะนี้สุกรมีน้ำหนักถึง 125 กก. ใน 165 วันฟาร์มส่วนใหญ่จึงมีพื้นที่มากสำหรับการเลี้ยงสุกรเพิ่มขึ้น
ประโยชน์ทางคณิตศาสตร์ของการจัดการสไตล์อเมริกันกับยุโรปเหนือไปไกลกว่า
ประสิทธิภาพการเลี้ยงสุกรแต่ละตัวสามารถเหมือนกัน สุกร Genesus มีความสามารถในการหย่าหมูที่ดีในช่วง 21 วันซึ่งหมายความว่าประสิทธิภาพในการเลี้ยงสุกรโดยรวมจะแข่งขันเคียงข้างกับชาวเดนมาร์ก แต่ FARM PERFORMANCE สามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 30%!
สำหรับฟาร์มเนอสเซอรี่และฟาร์ม Finisher อีกครั้งชาวอเมริกาเหนือเอาชนะชาวยุโรป ในยุโรปมีกฎสำหรับพื้นที่ต่อหมู ไม่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ (ไม่มีหลักฐานว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสวัสดิภาพสัตว์) สำหรับข้อ จำกัด เหล่านี้และไม่มีเหตุผลเชิงเศรษฐกิจ (หมูไม่โตเร็วขึ้น) ปัจจุบันมณฑลในยุโรปจำนวนมากกำลังเพิ่มพื้นที่สำหรับหมูในเนอสเซอรี่และ Finisher นี่จะเป็นผลเสียต่อเกษตรกรชาวยุโรปมากขึ้นเนื่องจากพวกเขาจำเป็นต้องลดการผลิต (ขายกก. น้อยลง) จากฟาร์มเดียวกัน นี้ทำให้ค่าใช้จ่าย!
ทุกประเทศที่ได้กำหนดกฎเกณฑ์ด้านสวัสดิการสัตว์ที่เข้มแข็งในอดีตได้สูญเสียการผลิตหมูถึงร้อยละ 50! โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่ผู้คนพูดเพียงส่วนน้อยที่เล็กมากจะจ่ายเงินเพิ่มสำหรับสุกรที่เลี้ยงในลักษณะนี้
รัสเซียไม่มีกฎสวัสดิการสัตว์บ้าจึงสามารถหมูหุ้นเพื่อประสิทธิภาพทางชีวภาพสูงสุด Kg / m2 เป็นเครื่องวัดประสิทธิภาพทางชีวภาพที่ดีเยี่ยมใน Nursery and Finisher มากกว่ากิโลกรัมต่อกะละมัง (ในเนอสเซอรี่และ Finisher) ต่อปีเป็นความเป็นไปได้จริง
เมื่อมองไปที่ฟาร์มหลายแห่งค่าเฉลี่ยที่ฉันเห็นคือประมาณ 380 กก. ต่อ m2 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสุกรมีฟาร์มเฉลี่ยมีโอกาสผลิตอาหารที่มีน้ำหนักตัวมากขึ้นจากฟาร์มเดียวกันถึง 30%! ปัจจัยสำคัญสำหรับกก. / m2 ที่สูงเป็นสุกรที่เติบโตอย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างเท่าเทียมกัน! ติดกับจีโนไทป์ตัวเดียว (Yorkshire X Landrace F1 สุกร) X Duroc Terminal Boar) ช่วยให้คุณได้
ฉันเข้าเยี่ยมชมฟาร์มจำนวนมากที่ซื้อพันธุกรรมจากซัพพลายเออร์ที่ไม่เห็นด้วยกับแม่พันธุ์ F2 ข้าม 1 แบบง่ายๆและใช้เทอร์มินัลเทอร์มินัลซึ่งส่วนใหญ่เป็นเทียม อาจมี 6 ถึง 8 ยีนที่แตกต่างกันของหมูในปากกา finisher เดียว วิธีนี้สามารถให้ความสอดคล้องในการเจริญเติบโตและยังมีคุณภาพการกินเนื้อสัตว์?
ส่วนใหญ่ของ บริษัท รัสเซียมีการบูรณาการอย่างเต็มที่และมีแบรนด์เนื้อของตัวเอง ความสม่ำเสมอและคุณภาพเป็นประเด็นสำคัญสำหรับแบรนด์!
จัดหมวดหมู่: ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus