สหภาพยุโรปและตลาดหมูสเปน
Mercedes Vega
ผู้อำนวยการทั่วไปของสเปนอิตาลีและโปรตุเกส Genesus Inc.
หลังจากผ่านไปกว่าหนึ่งเดือนในราคาที่อยู่ในเส้นขอบด้านจิตวิทยาของยูโรราคาได้เพิ่มขึ้นจากเดือนกุมภาพันธ์โดยทีละเล็กทีละน้อยที่จะมีน้ำหนักอยู่ที่ 1.156 € / กก. ในขณะนี้ เรามีราคาที่ต่ำกว่าปีที่ผ่านมา (น้ำหนักที่น้อยกว่า 1,250 € / กก.) แต่อย่างไรก็ตามน้ำหนักที่สูงกว่าน้ำหนักที่ใช้ในการผลิต 113.61 กก. เมื่อเทียบกับ 108.68 kg ใน 2017
เป็นที่สังเกตว่าในตลาดมีการเปลี่ยนแปลงแนวโน้ม ในด้านหนึ่งการขยายโรงฆ่าสัตว์กำลังดำเนินอยู่แล้วพวกเขาต้องการหมูอีกจำนวนมากที่ถูกฆ่าและนอกจากนี้พวกเขายังต้องการหมูขนาดใหญ่
น้ำหนักฆ่าเฉลี่ยของปีที่แล้วคือ 2017 คือ 109.6 กก. เมื่อเทียบกับ 107.6 kg ใน 2015 แต่ถ้าเราดูค่าเฉลี่ยของสิ่งที่เรามีใน 2018 ก็คือ 115.2 กก. เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว 2017 จาก 111.2 กก.
การเปลี่ยนแปลงมีการชื่นชมทีละเล็กทีละน้อย แนวโน้มตลาดมีความต้องการหมูที่หนักกว่าและคุณภาพเนื้อดีขึ้น การเพิ่มขึ้นของการผลิตสัตว์ด้วย Danish Duroc ที่ให้น้ำหนัก แต่ไม่ครอบคลุมคุณภาพของเนื้อหมูทำให้ตลาดมองหาทางเลือกอื่น ๆ มีความต้องการเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพโดยมีต้นทุนการผลิตที่ดีทั้งในด้านการผลิตและอุตสาหกรรมสามารถหาเลี้ยงชีพและตอบสนองต่อ เนื้อ คุณภาพที่ผู้บริโภคกำลังเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ และนี่คือยืนยันโดยความต้องการที่เพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่จะใช้ลงทะเบียนพันธุ์แท้
Duroc เช่นแคนาดาเพื่อบรรลุเป้าหมายด้านประสิทธิภาพและประสิทธิผลด้วยคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ
สำหรับข้อมูลจากปีที่แล้วจำนวนหมูในตลาดได้รับการตีเกือบเกือบ 50 ล้านหมู ตั้งแต่ 2013 ถึง 2017 เพิ่มขึ้น 20%
ข้อมูลเกี่ยวกับการส่งออก 2017 ของสเปนในแง่ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อหมูคือ 2,124,367 ตัน จำนวนนี้แสดง 5,022.6 ล้านยูโร เมื่อเทียบกับ 2016 ปริมาณ 5.3% เพิ่มขึ้นและ 11.8% มีมูลค่าเพิ่มขึ้นเป็นประวัติการณ์ทั้งปริมาณกิโลกรัมและมูลค่าในยูโร
ดังที่จะเห็นได้ในกราฟการเติบโตของการส่งออกของสเปนจาก 2013 ไป 2017 นั้นมีการเติบโต 59.2% ในปริมาณและ 50.8% ของมูลค่า
การกระจายของการส่งออกเหล่านี้ตามประเทศคือฝรั่งเศส 15.38%, จีน 15.24%, อิตาลี 8.33%, โปรตุเกส 6.25%, ญี่ปุ่น 5.51%, UK 3.35%, เยอรมนี 3.23% และฮ่องกง 2.62%; และวิวัฒนาการของมันสามารถเห็นได้ในกราฟต่อไปนี้:
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus