Philippe Mallétroit – ผู้อำนวยการฝ่ายฝรั่งเศสและแอฟริกา
ตลาดหมู
หลังจากการลดลงสองปี สินค้าคงคลังสุกรของยุโรปมีเสถียรภาพ เนื่องจากความสามารถในการฆ่าที่มากเกินไป โรงฆ่าสัตว์จึงแข่งขันกันอย่างเข้มข้นเพื่อตอบสนองความต้องการเนื้อหมูของพวกเขา เนื้อหมูจะมีราคาแพงขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า รอการค้าเพิ่มขึ้น โรงงานบรรจุหีบห่อใช้ห้องเย็น
ในฝรั่งเศส ความต้องการจากโรงฆ่าสัตว์มีมากขึ้นตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ ส่งผลให้ราคาสูงขึ้น ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ราคาตลาดสุกรเพิ่มขึ้น 0.171 ยูโรต่อกิโลกรัมของซาก ดังที่สังเกตที่อื่นในยุโรป แนวโน้มอยู่ที่การผลิตสุกรที่หนักกว่าปีที่ผ่านมา
| เดือน | 2023 | 2024 | % |
| มกราคม | 1,938 € | 1,782 € | -8,10% |
| กุมภาพันธ์ | 2,157 € | 1,854 € | -14,10% |
| 2 เดือน | 2,048 € | 1,820 € | -11,10% |
ในเดือนมีนาคมราคายังคงเพิ่มขึ้น: 1.961 ยูโรต่อกิโลกรัมซากในวันที่ 4th ของเดือนมีนาคม และ 2.011 € (82.29¢ ปอนด์ น้ำหนักสด USD) วันพฤหัสบดีที่ 7 ที่ผ่านมานี้th ของเดือนมีนาคม ด้วยเหตุนี้ ราคาลูกสุกรจึงเพิ่มขึ้น โดยปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 45 ยูโร สำหรับลูกสุกรหย่านม 8 กิโลกรัม และประมาณ 70 ยูโร สำหรับสุกรตัวเล็ก 25 กิโลกรัม สัปดาห์ที่แล้ว ผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสบางรายจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสบอกฉันว่าพวกเขาเสนอราคา 102 ยูโรสำหรับสุกรน้ำหนักสด 25 กิโลกรัม
ปัจจุบันราคาอาหารสัตว์สำหรับสุกรหมัดเด็ดอยู่ที่ประมาณ 290 ยูโรต่อตัน และราคาอาหารสัตว์ก็น่าจะลดลงต่อไป นี่คือเหตุผลว่าทำไมผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสจึงค่อนข้างมองโลกในแง่ดีสำหรับเดือนที่กำลังจะมาถึง นอกจากนี้ เนื่องจากจำนวนผู้ผลิตสุกรในฝรั่งเศสและยุโรปลดลงในช่วงสองปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตบางรายจึงคิดว่าอนาคตอาจจะสดใสกว่าปกติเนื่องจากการขาดแคลนสุกรในอนาคต
ที่มา: Marché du Porc Breton
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus