รายงานการตลาดรัสเซีย - มกราคม 2018
ไซมอนเกรย์ผู้จัดการทั่วไปรัสเซีย CIS และยุโรป
นี่เป็นสัปดาห์ที่รัสเซียฉลองวันขึ้นปีใหม่และคริสต์มาสในวัน 7th มกราคม. หมายความว่าส่วนใหญ่ของรัสเซียอยู่ในช่วงวันหยุด สำหรับโรงฆ่าสัตว์นั้นเป็นสัปดาห์ที่สั้นมากและสำหรับบางวันหยุดด้วยเช่นกัน
ราคาสุกรล่าสุดที่ทำงานเต็มสัปดาห์คือ 93 Rubles ($ 1.57) ต่อน้ำหนักสด 1 กก. ตามที่ได้เกิดขึ้นตลอดทั้งโรงผลิตสุกรของรัสเซียที่มีประสิทธิภาพ 2017 ได้ทำเงินได้ดี ขณะนี้ผู้ผลิตที่ดีในปัจจุบันจะทำรายได้ $ 50 ถึง $ 70 ต่อหัว
ดังนั้น 2018 มีอยู่ในร้าน?
ในเดือนพฤศจิกายนรัสเซียพบว่ามีความผิดในการทำลายกฎของ WTO ในการสกัดกั้นการนำเข้าเนื้อสัตว์จากหลายประเทศ รัสเซียยอมรับการพิจารณาคดี แต่การคว่ำบาตรการนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรยังคงอยู่ในสถานที่
รัสเซียมีล็อบบี้สุกรที่มีประสิทธิภาพมาก 19 ของผู้ผลิตหมู 20 มีการเชื่อมต่อกับรัฐบาลบ้าง ความมั่นคงด้านอาหารมีความสำคัญกับรัสเซียและยุคใหม่ของราคาน้ำมันที่ลดลงการพัฒนาตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์อื่นนอกเหนือจากน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญมาก
รัสเซียซึ่งเป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีศักยภาพที่จะผลิตอาหารได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีศักยภาพสำหรับอาหารนี้ที่จะผลิตในราคาที่ต่ำ!
การเลือกตั้งประธานาธิบดีจะจัดขึ้นในเดือนมีนาคม ไม่มีใครคาดว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงนโยบายใด ๆ ที่นำไปสู่การเลือกตั้ง นายปูตินมีความนิยมอย่างมากในรัสเซียดูเหมือนว่าเขาจะได้รับการเลือกตั้งใหม่และกลายเป็นประธานาธิบดีรัสเซียที่ยาวที่สุด สำหรับชาวนาหมูของรัสเซียนี่เป็นสิ่งที่ดี
ไข้หวัดหมูแอฟริกันยังคงเป็นประเด็นสำคัญในรัสเซีย มีการระบาดรายเดือน 2017 เห็นการระบาดครั้งแรกของ ASF ใน Belgorod ซึ่งเป็นหมูใหญ่ของรัสเซียที่ผลิตแคว้นปกครองตนเอง (State) 3 ของผู้ผลิตหมูที่ใหญ่ที่สุดของรัสเซีย 4 มีการผลิตเป็นจำนวนมากใน Belgorod และได้รับผลกระทบ นี่เป็นความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อความมั่นคงด้านอาหารและเป็นปัญหาในการจัดตั้งรัสเซียเป็นผู้ส่งออกเนื้อหมูที่สำคัญ
ดูเหมือนว่าผมว่านี่เป็นประเด็นหนึ่งที่ต้องมีการดำเนินการที่เข้มแข็ง มีมาตรการมากมายสำหรับฟาร์มเชิงพาณิชย์ ความมั่นคงทางชีวภาพเข้มงวดมากและเข้มแข็งกว่าที่ฉันเคยเห็นในที่ใด ๆ ในโลก มันยังขยายไปถึงการรักษาความร้อนให้กับสุกรที่กินได้ แม้จะมีการระบาดทั้งหมดนี้ยังคงดำเนินต่อไป
การระบาดของโรคส่วนใหญ่ดูเหมือนว่าจะมีการย้อนกลับไปสู่การผลิตในประเทศ แม้ว่าภาคอุตสาหกรรมนี้ได้ลดลงอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ก็ยังมีสุกร 'บ้าน' อยู่ในรัสเซียเป็นจำนวนมาก สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่มีรายได้ต่ำมักเป็นวิธีรับอาหาร อย่างไรก็ตามยกเว้นกรณีนี้จะได้รับการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ แต่เพียงวางกฎเดียวกันในสถานที่สำหรับสุกรทั้งหมดแล้วมันเป็นเรื่องยากที่จะดูว่า ASF สามารถกำจัดได้
สำหรับรัสเซียที่จะสามารถเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ของ pigmeat ASF ต้องถูกตัดออก ผู้ซื้อที่มองหาอุปทานที่มีขนาดใหญ่และยั่งยืนจะทำให้เกิดการซื้อที่เหนื่อยล้าจากภูมิภาคที่สามารถแพร่ระบาดได้และต้องปิดตัวลงทุกเมื่อ!
ใน 2018 ผู้ผลิตสุกรรัสเซียต้องการขยายตลาดภายในประเทศ 2017 มีการบริโภคเนื้อหมูในประเทศดีขึ้น มีปัจจัยทางเศรษฐกิจหลายประการ (เศรษฐกิจที่ดีขึ้น) อย่างไรก็ตามการบริโภคในรัสเซียซึ่งเป็นประเทศที่กินเนื้อสุกรตามธรรมชาติยังคงล่าช้าในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต
ผู้บริโภคในการบริโภคคือคุณภาพและราคา ในตลาดที่คุ้มค่าที่สุดในโลกสำหรับค่าเงิน (การรับรู้ราคาคุณภาพ Vs) เป็นปัจจัยผลักดัน หมูจะต้องดึงดูดผู้บริโภคมากกว่าสัตว์ปีกเนื้อเนื้อแกะและปลา
แรกและสำคัญที่สุดก็ต้องลิ้มรสดี ไม่ว่าจะเป็นชิ้นเนื้อราคาถูกเท่าไรถ้าเป็นผู้บริโภคที่แห้งและไร้รสจะไม่ซื้อ (มากกว่าหนึ่งครั้ง)
แม้ว่าหลาย บริษัท ไม่ได้ใช้ระบบการจัดระดับอย่างเป็นทางการของรัสเซียสำหรับสุกรยังคงมีเกรดชั้นหนึ่งสำหรับสุกรที่อยู่ภายใต้ 100kg ที่ฆ่าและมีน้อยกว่า 10mm backfat! นี่ไม่ใช่สิ่งที่ตลาดรัสเซียต้องการ ตัดหมูที่ชื่นชอบของรัสเซียคือคอ! ทำไมเพราะมันมีไขมันมากขึ้นและทำให้อร่อยมากขึ้น!
ระบบการให้คะแนนแบบใหม่ที่ทันสมัยซึ่งคล้ายคลึงกับระบบการให้คะแนนแบบใหม่ที่คล้ายคลึงกับ USDA ซึ่งเป็นราคาที่จ่ายจริงสำหรับหมูที่กินดีกว่า (เข้มกว่าและมีการปูหินอ่อนมากขึ้น) ดูเหมือนจะเหมาะสำหรับรัสเซีย!
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus