ข้อสังเกตของเรา
* แบมฟ์เป็นเมืองที่งดงามท่ามกลางเทือกเขาร็อกกี อากาศหนาวถึง -30 องศาเซลเซียสโดยมีรายงานอุณหภูมิต่ำเป็นประวัติการณ์ทั่วทั้งภูมิภาค Genesus ให้บริการลูกค้าสองรายจากสิงคโปร์ อุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ 26 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) พวกเขาสังเกตเห็นความแตกต่าง! * สิ่งที่น่าตลกคือเมื่อชาว Genesus คนหนึ่งของเรากลับมาจากการวิ่งในอุณหภูมิ -30 หน้าตาของแขกชาวสิงคโปร์ของเราดูล้ำค่าเมื่อพวกเขารู้ว่าเขากำลังทำอะไรอยู่ มีการพูดถึงความบ้าคลั่ง Genesus อีกครั้งเป็นเจ้าภาพการต้อนรับสำหรับผู้เข้าร่วมประชุมสัมมนาสุกร Banff ที่เซนต์ เจมส์ไอริชผับ เป็นช่วงเวลาที่ดีที่มีผู้คนกว่า 300 คนมาร่วมงานกับเรา มีการพูดคุยในอุตสาหกรรมมากมายและเรารู้สึกซาบซึ้งกับคำขอบคุณมากมายที่เราได้รับจากลูกค้าและเพื่อน ๆ ในอุตสาหกรรม (แม้แต่คู่แข่งของเราที่มาเป็นจุดเริ่มต้นของการดำเนินการ) * วิทยากรในการสัมมนากล่าวถึงหัวข้อต่างๆ - บางส่วนในลักษณะมหภาคส่วนอื่น ๆ เป็นเรื่องทางวิทยาศาสตร์และเฉพาะเจาะจง มีบางอย่างสำหรับทุกคน * ข้อคิดเห็นเกี่ยวกับความสอดคล้องของตลาดจากผู้พูดและผู้ที่เข้าร่วม * เราได้รับประโยชน์อย่างมากจากการส่งออกเนื้อหมูในอเมริกาเหนือในปีที่ผ่านมา มีความเชื่อมั่นว่าการส่งออกไปยังจีนเกาหลีใต้และญี่ปุ่นจะยังคงแข็งแกร่งตลอดครึ่งแรกของปี 2012 คำถามคือครึ่งปีหลัง จีนจะสามารถเพิ่มกำลังการผลิตได้หรือไม่เกาหลีใต้ที่ฟื้นตัวจากการใช้เท้าและปากและญี่ปุ่นจากปัญหาการผลิตที่เกี่ยวข้องกับสึนามิ * มุมมองของอุตสาหกรรมคือผลกำไรจากการผลิตสุกรมี จำกัด ไม่เป็นไร เป็นผู้ผลิตสุกร แต่ก็ไม่ได้ยอดเยี่ยม ดูเหมือนจะไม่ค่อยมีความเชื่อมั่นในการขยายตัว ไม่มีกลยุทธ์ในการออกง่ายๆเนื่องจากไม่มีคนที่อยากเป็นคนเลี้ยงหมูและซื้อฟาร์มหมู เราเป็นคนที่ชอบทำธุรกิจสุกรเราไม่สามารถออกจากเกาะได้โดยไม่จมน้ำ แต่บนเกาะของเราเรามีอาหารและความสะดวกสบาย - ไม่มีที่ไหนให้ไป เราทุกคนกำลังทำให้ดีที่สุด * จากสิ่งที่เราเข้าใจผู้ผลิตเชื่อว่าปี 2012 จะเป็นปีที่ทำกำไรได้เราจะทำเงินได้ไม่กี่ดอลลาร์ แต่จะไม่ร่ำรวย ราคาจะดี แต่อาหารแพง เราไม่รู้สึกถึงความกระตือรือร้นในอนาคตของการผลิตสุกร ดังที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ว่าไม่มีแผนการขยายตัว การผลิตสุกรไม่ได้เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากการเพิ่มผลผลิตสรุป
Jeff Simmons ประธาน Elanco ผู้บรรยายคนหนึ่งอธิบายว่าความต้องการอาหารของโลกจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในปี 2050 อาหารที่เพิ่มขึ้น 70% ต้องมาจากประสิทธิภาพ - การปรับปรุงเทคโนโลยี ตัวขับเคลื่อนหลักของผู้ซื้ออาหาร ได้แก่ (ก) รสชาติ (ข) ต้นทุนและ (ค) โภชนาการ ในฐานะประธาน - ซีอีโอของ บริษัท พันธุศาสตร์สุกรรายใหญ่สิ่งนี้ช่วยเน้นคำสั่งซื้อที่เดินขบวนของเรา เราจะต้องการหมูมากขึ้นต่อแม่สุกร แม่สุกรสี่ตันเป็นตัวชี้วัดที่แท้จริงของผลผลิตของแม่สุกร เราต้องเพิ่มความพยายามและการลงทุนจำนวนมากในการวิจัยและพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ด้วยการใช้เทคโนโลยีจีโนมอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่อง รสนิยมเป็นตัวขับเคลื่อนผู้ซื้ออาหารอันดับหนึ่ง เราจำเป็นต้องพัฒนาเนื้อหมูที่นุ่มและอร่อยเพื่อเพิ่มความต้องการของผู้บริโภค เราเชื่อว่าไม่ควรมีเนื้อหมู แต่เน้นที่รสชาติและคุณภาพในเนื้อหมูทั้งหมดที่ผลิต ในบางแง่มุมเรายังไม่บรรลุนิติภาวะในการตลาดผู้บริโภค Coca Cola, McDonalds และอื่น ๆ ... ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงกับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภคที่สอดคล้องและอร่อยกับผู้บริโภคจำนวนมาก พวกเขามีความแตกต่างหลากหลายในสีหินอ่อนความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำที่เรามีในอุตสาหกรรมเนื้อหมูเป็นจุดอ่อนในความคิดของเรา ความต้องการที่เพิ่มขึ้นจะนำไปสู่ผลกำไร หากผู้บริโภคมีเนื้อหมูที่มีรสชาติดีขึ้นและรับประทานเนื้อหมูเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งมื้อต่อเดือนก็จะทำให้ปริมาณการบริโภคเนื้อหมูเพิ่มขึ้นอย่างมากและสนับสนุนราคา แม้ว่าผู้บรรจุหีบห่อจะไม่จ่ายเงินเพื่อซื้อเนื้อหมูแสนอร่อย แต่ก็ควรค่าแก่อุตสาหกรรมของเราในระยะยาวในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคต้องการรับประทานซ้ำแล้วซ้ำเล่า
จัดหมวดหมู่: หมูอรรถกถา
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus