รายงานตลาดรัสเซียเมื่อสิงหาคมที่ผ่านมา 2017
โดย Simon Gray - ผู้จัดการทั่วไป CIS ของรัสเซียและยุโรป
หมูราคาในรัสเซียยังคงสูงอยู่ที่ 116 Rubles ($ 1.93) ต่อน้ำหนักสด มีกำไรสูงถึง $ 100 ต่อหมูสำหรับผู้ผลิตที่มีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง!
ในการผลิตสุกรมีเพียงไดรเวอร์ 3 ของกำไร:
- รวมกิโลกรัมขายจากฟาร์มกิโลกรัม / เดือน / ปีหรือสุกรหย่านมต่อลังคลอดต่อปีสำหรับฟาร์มเลี้ยงสุกร!
- ขายกิโลกรัมเท่าไร!
- ค่าใช้จ่ายในการผลิตกก. เหล่านั้น!
มีหลายปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายที่กล่าวถึง ได้แก่ จำนวนสุกรที่เกิดทั้งหมดหมูต่อแม่สุกรต่อแม่สุกรต่อปีอัตราการตายอัตราการเติบโตอัตราการเปลี่ยนอาหารการฆ่าเปอร์เซ็นต์และไขมันในน้ำ ไม่มีปัจจัยเหล่านี้บอกคุณว่าธุรกิจกำลังทำเฉพาะสิ่งที่สุกรกำลังทำอยู่! การใช้ตัวเลขเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตัวเองเป็นเรื่องที่อันตรายมาก อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจำนวนมากยังคงเลือกพันธุกรรมของพวกเขาขึ้นอยู่กับจำนวนที่เกิดในชีวิตหรือ 'leanest pig'
เมื่อคุณได้รับตัวเลขเหล่านี้จะทำให้เกิดความสับสนมากยิ่งขึ้น เมื่อต้องการคำนวณสุกรที่ขายต่อหนูต่อปีคุณต้องเข้าใจก่อนว่าสุกรเป็นอย่างไร มีคำจำกัดความหลายอย่างเช่นว่าสุกรคืออะไรระหว่างประเทศและแม้แต่ในประเทศ
ลองดูวิธีนี้มีผลต่อสุกรต่อแม่สุกรต่อปี ถ้าเราใช้คำนิยามมาตรฐานของสุกรเป็นสุกรและทองเหลืองทันทีที่มีการผสมพันธุ์ ถ้าเราทำฟาร์มที่มีแม่สุกรพันธุ์ 1,000 และสุกรพันธุ์ที่ขายลูกสุกร 30,000 ต่อปี
การใช้คำนิยามที่แตกต่างกันของสุกรจากทั่วฟาร์มในฟาร์มเดียวกันความแตกต่างของสุกรที่ขายต่อตัวอ่อนต่อปีคือ 28.63 to 35.78! ค่อนข้างแตกต่างกันสำหรับฟาร์มเดียวกันหรือแม้แต่สุกรตัวเดียวกัน!
ปัจจัยอื่นที่คิดว่าสำคัญอย่างหนึ่งคือ FCR (Feed Conversion Ratio) ด้วยตัวของมันเองเป็นจำนวนที่บอกเราเพียงเท่าใดฟีดหมูมีการบริโภคต่อ 1kg ของกำไร สมมติว่าสุกรทั้งหมดในโลกถูกเลี้ยงด้วยอาหารเดียวกัน (เห็นได้ชัดว่าเป็นไปไม่ได้) จากนั้นในจำนวนของตัวเองจะมีประโยชน์ จำนวนที่สำคัญคือราคาอาหารต่อ 1 กก. ของกำไร สำหรับตัวเลขนี้คุณต้องทราบ FCR และค่าอาหารสัตว์ต่อกิโลกรัมอาหารสัตว์!
ประการที่สอง FCR ได้รับผลกระทบจากการขายสุกรน้ำหนักตัว เราทราบดีว่าสุกรได้รับความรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ ตารางต่อไปนี้แสดงผลนี้
สำหรับหมูตัวเดียวกันค่า 2.65 FCR ถ้ามันถูกฆ่าที่ 110kg เท่ากับว่าเป็น 2.78 FCR ถ้าฆ่าที่ 130kg!
ในรัสเซียฟาร์มจำนวนมากใช้การคำนวณอื่น น้ำหนักของสุกรตายใช้เป็นส่วนหนึ่งของการได้รับ (FCR = ฟีดที่ใช้ / กำไรทั้งหมด) วัตถุประสงค์ของการคำนวณในฟาร์มสุกรคือการเข้าใจต้นทุนของสิ่งที่เราขาย เราไม่ได้ขายหมูตาย! การใช้ประโยชน์จากสุกรที่ตายแล้วจะช่วยลดความเป็นจริงของ FCR และทำให้ภาพผิดพลาด FCR เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการวัด กำไรรวม = น้ำหนักสิ้นสุด - น้ำหนักเริ่มต้นสำหรับกลุ่มสุกร รวมอาหารที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ทั้งหมดที่ใช้ แบ่งกันโดยที่คุณมี FCR อาหารประจำวันที่ใช้และคำนวณวันกินอาหารแล้วชั่งน้ำหนักหมูตายใช้เวลานาน (มากในการบริหาร) และช่วยให้คุณมีการคำนวณที่ถูกต้องน้อยลงในตอนท้ายของมัน!
ตัวเลขที่ไม่ค่อยพูดถึงคือกิโลกรัมของอาหารสุกรที่ใช้ต่อลูกสุกรหย่านม ฉันเข้าเยี่ยมชมฟาร์มจำนวนมากที่ตัวเลขนี้มีมากกว่า 50 กก. ต่อลูกสุกรแม้จะสูงเท่ากับ 56 กก. เยี่ยมชมฟาร์มในแคนาดาฉันเห็นตัวเลขของ 40kg หรือต่ำกว่า! 16 กก. ของสุกรที่ 14 รูเบิลต่อกิโลกรัมคือ 224 รูเบิ้ล ($ 3.77) ต่อต้นทุนต่ออาหารเสริมของสุกรสำหรับลูกสุกรที่เลี้ยงด้วยนม สมมติว่าคุณจ่ายเงิน $ 30 สำหรับทองคำขาว F1 ที่ผลิตลูกสุกรหย่านม 56 แล้วค่าทางพันธุกรรมคือ $ 0.53 ต่อลูกสุกรที่เลี้ยงด้วยนม!
ตัวเลขสุดท้ายที่เห็นว่าสำคัญมากคือความตาย วิธีมาตรฐาน (ถูกต้อง) ในการคำนวณอัตราการตายเป็นเปอร์เซ็นต์ของสุกรที่ย้ายเข้าสู่ระบบ ตัวอย่างเช่นสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีสุกร 1000 ย้ายในสัปดาห์ที่มีหมู 22 ตายต่อสัปดาห์มีอัตราการตายของ 2.2% บาง บริษัท ใช้ตัวเลขสินค้าคงคลัง Vs ตายเพื่อวัดความตาย สถานรับเลี้ยงเด็กแห่งหนึ่งใน 8 ที่มีหมู 1000 ต่อสัปดาห์มีการจัดเก็บสุกร 8000 ไว้ หมูที่ตายแล้ว 22 เทียบกับสินค้าคงคลังคืออัตราการตายของ 0.275% (ฟาร์มเดียวกันตัวเลขที่แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับวิธีการคำนวณ)
แม้แต่การเสียชีวิตของวิธีการก็สามารถสร้างความสับสนได้ ลูกสุกรที่ตายในการคลอดไม่มีค่าใช้จ่ายอะไรเลย ไม่มีค่าใช้จ่ายโดยตรงนอกเหนือจากค่าใช้จ่ายโดยตรงในการกำจัด ใช่แน่นอนถ้ามันมีอยู่มันจะได้รับการขาย นี่เป็นโอกาส แต่ไม่เสียค่าใช้จ่าย!
หากสุกรที่เกิดมีชีวิตหรือหย่านมต่อแม่สุกรต่อปีเป็นปัจจัยทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดในการผลิตสุกรชาวเดนมาร์กก็จะมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำที่สุด ความเป็นจริง.มันไม่ใช่. มีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการทำกำไรของสุกรเป็นเพียงปัจจัยเดียวเท่านั้น
ต่อไปฉันจะนำเสนอคุณเปรียบเทียบต้นทุนการผลิต (น้ำหนักซากร้อน€ / kg) แยกเป็นหมวดหมู่ต้นทุนในสหภาพยุโรปและประเทศนอกสหภาพยุโรป
ฉันไปที่ฟาร์มหลังจากฟาร์มในรัสเซียซึ่งการตัดสินใจเกี่ยวกับพันธุศาสตร์ที่จะซื้อขึ้นอยู่กับปัจจัยเดียว ที่พบมากที่สุดคือ 2 มีชีวิตเกิดต่อตัวอ่อนต่อครอกหรือไม่มีไขมันในเนื้อหมูสังหาร อื่น ๆ ที่พบบ่อยคือราคาทองหรือหมูป่า การเลือกพันธุกรรมเกี่ยวกับลักษณะสมรรถนะเดี่ยวไม่ได้ให้การตัดสินใจที่ดีที่สุด เป็นหมูที่มีกำไรมากที่สุดที่นับ
ฉันเข้าใจ 'ความคิดของชาวไร่ชาวนา' และการให้สุกรมากกว่านี้น่าจะหมายถึงผลกำไรมากขึ้น แต่ บริษัท ของรัสเซียมีทีมนักเศรษฐศาสตร์และนักบัญชี วัตถุประสงค์ของคนเหล่านี้คือการทำให้สามารถตัดสินใจได้ดียิ่งขึ้นเพื่อทำให้ธุรกิจมีกำไรมากขึ้น คนที่ได้รับการฝึกอบรมและมีคุณสมบัติเหมาะสมเหล่านี้ควรสามารถคำนวณได้ง่าย ๆ เพื่อให้สามารถตัดสินใจได้ดี ถ้าพวกเขาไม่สามารถแล้วพวกเขายังเป็นเพียงค่าใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจ!
รัสเซียต้องการส่งออก!
Pigmeat เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีการซื้อขายทั่วโลก ผู้ผลิตที่มีต้นทุนการผลิตต่ำสุด (สำหรับคนที่ต้องการซื้อ) มักมีความได้เปรียบ
ต้นทุนการผลิต (ต้นทุนทั้งหมดรวมทั้งการเงิน) สำหรับประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่
นี่คือต้นทุนในการผลิตกก. ที่มีชีวิต ไม่รวมค่าใช้จ่ายในการสังหารการแปรรูปและการขนส่งไปยังตลาด Central Brazil (Brazil (MT) มีข้อเสียที่นี่!
การที่จะเป็นผู้ส่งออกสุทธิรัสเซียต้องการที่จะแข่งขันด้านต้นทุนและมุ่งเน้นการผลิตสินค้าที่ตลาดส่งออกต้องการ (เท่าใดคุณสามารถขายกิโลกรัมส่งออกได้)!
ตลาดส่งออกเป็นเอเชีย ซึ่งหมายความว่าเนื้อดำที่มีไขมันในร่างกายมากขึ้น (Duroc sired)
การแข่งขันที่เน้นค่าใช้จ่ายคือ:
- เพิ่มกำลังการผลิตให้มากที่สุดเท่าที่จะช่วยลดต้นทุนคงที่ รวมกิโลกรัมขายจากฟาร์มกิโลกรัม / เดือน / ปีหรือสุกรหย่านมต่อลังคลอดต่อปีสำหรับฟาร์มเลี้ยงสุกร!
- ค่าใช้จ่ายในการผลิตกก. เหล่านั้น!
ซึ่งหมายถึงการมองไปที่การตัดสินใจทางธุรกิจทั้งหมดการคำนวณที่ดีซึ่งคำนึงถึงปัจจัยการผลิตทั้งหมด การตัดสินใจเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะเช่นเดียวกับที่เกิดมาไม่มีที่ใดในอุตสาหกรรมหมูที่มีประสิทธิภาพในปัจจุบัน
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus