แง่บวกบางอย่างในตลาด
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเรามีปัจจัยบวกในตลาดสุกร โดยมีสัญญาซื้อขายล่วงหน้าแบบลีนเพิ่มขึ้นจากระดับต่ำสุดของสัญญาประมาณ 4.00 ดอลลาร์ แน่นอนว่าเดือนธันวาคมที่เปลี่ยนจาก 66 เป็น 70 ก็หมายความว่าคุณเสียเงินน้อยลง กลุ้มใจน้อยลง
ข้อสังเกตอื่น ๆ
| 1 ตุลาคม เนื้อแดง US ในห้องเย็น 1 ตุลาคม 1,000 ปอนด์ | |||
| เนื้อหมู | เนื้อวัว | รวมเนื้อแดง | |
| 2022 | 537 | 526 | 1,063 |
| 2023 | 462 | 420 | 882 |
แน่นอนลดเนื้อหมูและเนื้อในห้องเย็นลง 181 ล้านปอนด์ น้อย. เป็นบวกต่อราคาขาขึ้น
- น้ำหนักหมูของสหรัฐฯ ยังคงลดลงทุกปี สัปดาห์ที่แล้ว USDA รายงานน้ำหนัก 284 ปอนด์ เทียบกับ 289 ปอนด์ ปีที่แล้ว. น้ำหนักหมูที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบเป็นรายปียังคงรักษาการผลิตเนื้อหมูรายสัปดาห์ได้ใกล้เคียงกับปีที่แล้ว แม้ว่าจำนวนการฆ่าหมูจะสูงขึ้นก็ตาม สัปดาห์ที่ผ่านมามีการฆ่าสุกรเพิ่มขึ้น 2% ทุกปี แต่จริงๆ แล้วหมูมีจำนวนน้อยลง 550.1 ล้านปอนด์ เทียบกับ 550.9 ปีที่แล้ว
- อุตสาหกรรมเนื้อหมูในสหรัฐฯ ประสบปัญหาทางการเงิน ภาพสะท้อนของความเป็นจริงดังกล่าวคือการขาดทุนจากการดำเนินงานของ Smithfield Foods ในสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโกในช่วง 2023 เดือนแรกของปี 551 โดยขาดทุน XNUMX ล้านดอลลาร์ Smithfield Foods เป็นผู้ผลิตและผู้บรรจุหีบห่อรายใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา
“การสูญเสียดังกล่าวมีสาเหตุหลักมาจากสภาวะตลาดที่ไม่เอื้ออำนวยในสหรัฐอเมริกา ซึ่งรวมถึงต้นทุนการผลิตสุกรที่สูง และมูลค่าการขายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่ต่ำ” บริษัทระบุในเอกสารที่ยื่นฟ้อง
“เราคาดว่าภาพรวมการดำเนินงานที่ไม่เอื้ออำนวยดังกล่าวจะยังคงดำเนินต่อไปในช่วงที่เหลือของปี 2023” WH Group กล่าว “ผลการดำเนินงานทางการเงินระยะสั้นของกลุ่มเราจะอยู่ภายใต้แรงกดดัน”
ในความเห็นของเรา การเงินของ Smithfield เป็นเครื่องบ่งชี้ว่าอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ของเราอยู่ที่ไหน ขาดทุนมากมายและขาดทุนต่อเนื่องไปอีกระยะหนึ่ง Smithfield ได้รับการเปิดเผยต่อสาธารณะเกี่ยวกับการลดฝูงสุกรที่กำลังดำเนินอยู่ พวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียว การลดลงของฝูงแม่สุกรยังคงดำเนินต่อไปเนื่องจากความสูญเสียทางการเงินยังคงดำเนินต่อไป
- ราคาเฉลี่ยของสุกรหย่านมช่วงต้นที่รายงานในสัปดาห์ที่แล้วในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 23 ดอลลาร์ ส่วนราคาเฉลี่ยในยุโรปอยู่ที่ 69.5 ยูโร (73 ดอลลาร์) ภาพสะท้อนของความแตกต่างในการทำกำไรระหว่างสองด้าน ยุโรปตัดแม่สุกรกว่า 1 ล้านตัว สุกรน้อยลง = ราคาที่สูงขึ้น
ลูกค้า Genesus ครองรางวัล
Genesus เชื่อว่าอุตสาหกรรมจำเป็นต้องผลิตเนื้อหมูที่ให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุด นอกจากนี้เรายังเชื่อว่าสุกรที่ผลิตเนื้อหมูจำเป็นต้องมีต้นทุนการผลิตที่แข่งขันได้
มีโรงงานบรรจุหีบห่อในเมืองเลทบริดจ์ รัฐอัลเบอร์ตา ซึ่ง Maple Leaf Foods เป็นเจ้าของ โรงงานเน้นหมูไปญี่ปุ่นและมีแบรนด์ชื่อว่า เลทบริดจ์เฮอริเทจ ที่ขายในร้านขายของชำทั่วประเทศแคนาดา เมื่อเร็วๆ นี้ Maple Leaf Lethbridge มอบรางวัลด้านคุณภาพแก่ผู้ผลิตที่ส่งสินค้าไปให้ ลูกค้า Genesus ครองรางวัล ฟาร์ม Genesus โปรแกรมเต็มรูปแบบได้รับ 8 จาก 9 อันดับแรกในด้านซาก คุณภาพเนื้อสัตว์ และประสิทธิภาพโดยรวม ฟาร์ม 3 อันดับแรกในหมวดดัชนีและหมวดคุณภาพเนื้อสัตว์ล้วนเป็น Full Program Genesus และประเภท Signature Award ฟาร์ม Genesus แบบเต็มโปรแกรมได้อันดับที่ 1 และ 3 (Genesus Jersey Red Duroc x Genesus F-1 Female) ฟาร์มผลิตเชิงพาณิชย์ (ไม่มี ABF, ไม่ใช่ข้อเสนอที่ 12 ไม่ใช่การเลี้ยงดูอย่างมีมนุษยธรรม ฯลฯ) ในหมวดดัชนีที่ใช้วัดขนาดเนื้อซี่โครงและสี ทั้ง 3 ฟาร์มเป็น Full Program Genesus หมวดคุณภาพเนื้อสัตว์พิจารณาหินอ่อน สี และความแน่น ซึ่งฟาร์ม Full Program Genesus มีทั้งหมด 3 อันดับแรก สำหรับรางวัล Signature Award ซึ่งพิจารณาคะแนนที่ดีที่สุดโดยรวมใน 5 หมวดหมู่ (คุณภาพเนื้อสัตว์ ดัชนี ในแกน เวลาการส่งมอบ ลายเซ็น) ฟาร์ม Genesus แบบเต็มโปรแกรมได้อันดับที่ 1 และ 3
หลายคนในอุตสาหกรรมบอกว่าคุณไม่สามารถได้รับผลผลิตที่ดีและชิมหมูได้ดีขึ้น แต่ความจริงก็คือ Pigs Mated Sow a Year (PMSY) ฝูง Genesus ที่ได้รับรางวัล 8 จาก 9 รางวัล ได้แก่ Big Bend 32.89 PMSY, Elm Spring 29.21 PMSY, Starbrite 28.8 PMSY, Kings Land 28.48 PMSY และ Neu Meuhl 27.40 PMSY - ฝูง Genesus โปรแกรมเต็มรูปแบบได้รับการผลิตที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากการเป็น หมูปิ้งขั้นเทพ. ถ้าคุณต้องการลอง เลทบริดจ์เฮอริเทจ เนื้อหมูในแคนาดา หาซื้อได้ที่ร้านขายของชำ Loblaw Companies Limited (Real Canadian Superstore, Loblaws ฯลฯ)
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, หมูอรรถกถา
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus