Mexican Pork Market
Fernando Ortiz-Hermida - Genesus Ibero-American Business Development
fortiz@genesus.com
Ang merkado ng baboy ng Mexico ay pinalakas sa kabuuan ng kasalukuyang taon. Sa kabila ng pagkakaroon ng isang bahagyang pagbaba sa panahon ng Easter, na kung saan ay normal dahil sa isang mas mababang red consumption ng karne, ang merkado ay nakuhang muli ang bilis nito at ilagay ang mga presyo sa panahon ng tag-init na darating sa isang dulo, tulad ng nakikita natin sa tsart 1.
Sa pagitan ng Mayo at Agosto, ang mga producer ng Mexicano ay nakaranas ng paglago ng kita ng tungkol sa 20 cents bawat pound, na masasalamin sa tinatayang netong kita ng 50 na dolyar (Chart 2). Kaugnay ng pagkonsumo ng per capita ng baboy sa Mexico, sa pamamagitan ng 2017 ito ay itinuturing na nasa pinakamataas na antas nito sa kamakailang kasaysayan ng bansa, ibig sabihin, higit sa 18.0 kg, 17.9 kg sa ibaba ng per capita consumption ng manok ngunit 3.8 kg mas mataas kaysa sa karne ng baka. Sa ibang salita, ang pagkonsumo ng per capita ng baboy ay nadagdagan sa pagitan ng 2006 at 2016 sa isang average na taunang rate ng 2.8 porsiyento.
Sa huling dekada ng Mexico, ang produksyon ng domestic pork ay patuloy na lumalaki, lalo na mula sa 2011. Ang pananaw para sa patuloy na pagpapalawak sa mga darating na taon ay kanais-nais. Ang kontrol ng PED, pinabuting sanitary measures, at nadagdagan na pamumuhunan upang mapabuti ang pagsama-samahin sa pamamagitan ng mas mahusay na genetika ay inaasahan na madagdagan ang bilang ng mga ulo na ipinadala sa merkado sa pamamagitan ng 7% kada taon sa pamamagitan ng 2017, ayon sa Ministri ng Agrikultura ng Mexico. Gayundin ang pambansang kawan ay inaasahang upang mapalawak sa tungkol sa 60,000 higit pang mga sows.
Gayunpaman ayon sa USDA Ang produksyon ng baboy sa Mexico ay lalago ng 4.5 porsyento sa 2017 hanggang sa 1.44 milyong tonelada. Ang paglago na ito ay pangunahin dahil sa isang mas malaking bilang ng mga hayop na pinatay at ang bigat ng mga ito dahil sa pagpapabuti sa feed at mga genetic system, iniulat ng USDA. Tungkol sa pagkonsumo ng bawat capita, ipinapahiwatig ng ulat sa pagtataya ng USDA na magiging 2.27 milyong tonelada, o 2.8 porsyento na higit kaysa sa 2016. Ito ay umaayon sa ulat ng gobyerno ng Mexico.
Sa isang mas pangkalahatang konteksto ang mga presyo ng feed ng Mexican at Canadian ay patuloy sa pagtaas bilang resulta ng FX (Exchange Rate) na mga epekto ng pagdaragdag ng presyon sa mga end user, kabilang ang protina ng hayop. Ang mga producer na walang access sa mga merkado ng pag-export ay nagpapakita ng mas mababang mga margin, na nagdaragdag ng posibilidad ng pagpapatatag, lalo na sa mga karne ng baka at mga sektor ng baboy
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Market
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus